Adun

Adun Entok

Ayam Adun khas Madura

Ayam Adun Khas Madura

Ayam Adun (Kare Madura) #JagoMasakMinggu11

Didihkan air kemudian masukkan bunga telang. Matikan api.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air bunga telang yang sudah hangat.

Langkah 4

Langkah 5

Bunga telang dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dipadukan dengan madu dan jeruk nipis  menjadikan minuman ini terasa lebih enak.

Bahan Utama

Jeruk Nipis

Madu

Teh Bunga Telang Madu

Rebus ayam bersama air, susul masukkan sayuran.

Rebus sampai ayam dan sayur agak empuk. Saring buih yang muncul.

Selama merebus, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh sampai matang.

Masukkan ke rebusan sayur dan ayam, beri garam, penyedap, masak rata.

Masak terus sampai ayam dan sayur matang. Cek rasanya, sajikan.

Rabu, 17.01.24
Seger banget ini, makan pake kerupuk tambah mantap. Anak-anak sering dimasakin gini sama mbahnya, ternyata emang mantul.

Bumbu Halus:

Halal

Ayam

Serai

Wortel

Sop Ayam Bumbu Soto

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan spaghetti dan sedikit garam. Masak sampai matang tapi bukan overcooked. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit olive oil lalu aduk rata agar tidak lengket.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu soto. Aduk rata dengan tumisan. Tuang air masak sampai mendidih.

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam jika diperlukan.

Masukkan spaghetti. Aduk rata dengan kuah.

Langkah 6

Masukkan irisan seledri, daun bawang, cabe merah dan cabe rawit. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 7

Spaghetti dimasak dengan bumbu soto yang creamy dan enak. Ada sensasi pedas dari irisan cabe makin nikmat rasanya.

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Pasta

Seledri

Spaghetti Soto

Iris jahe dan potong daun pandan menjadi lebih pendek.

Tunggu sekitar 10 menit agar suhunya hangat dan warnanya semakin pekat.

Tuang rebusan jahe, daun pandan dan kayu secang.

Terakhir aduk menggunakan sendok agar merata.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Secang Susu

Sirup: rebus gula, pandan, pewarna dan 50 ml air hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga dingin.

Kupas alpukat dan potong dadu. Masukkan dalam mangkok saji.

Tuangi dengan air es dan sirup secukupnya.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Alpukat

Es Alpukat Nipis

Cuci bersih ayam, rebus dengan bumbu ungkep hingga empuk.

Tambahkan sedikit garam pada sisa air ungkepan lalu gunakan untuk merebus tempe dan tahu.

Goreng tahu dan tempe hingga matang, sisihkan.

Goreng terong ungu hingga matang lalu tiriskan.

Goreng tomat merah, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Lalu haluskan bersama garam, gula, terasi. Sajikan ayam goreng bersama nasi hangat dan juga lalapan dan pelengkap lainnya.

Nasi lalapan ayam lengkap dengan tahu, tempe dan terong goreng.

Sambal

Bahan Lalapan

Bawang Merah

Daun Kemangi

Nasi

Tahu

Tempe

Terasi

Nasi Lalapan Ayam Komplit

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis yang sudah di potong dan masak sebentar hingga sosis mengembang.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Koreksi rasa kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.

Jika sudah matang masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata dan sosis saus asam manis pun siap di sajikan, selamat mencoba 🤗

Menu ini kesukaan para bocil kesayangan di rumah.. yuuk coba bikin juga 🤗

Bawang Bombay

Sosis

Sosis Saus Asam Manis

Cuci bersih udang, beri air lemon, diamkan sejenak lalu bilas lagi. Kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan bawang putih, wortel dan udang. Tunggu wortel setengah matang.

Masukkan kol dan sosis, beri gula dan garam.

Tunggu semua matang, matikan kompor. Jangan lupa tes rasanya.

Buat yang simple untuk makan anak memanfaatkan bahan yang ada di kulkas.

Garam

Gula

Lemon

Udang

Sup Udang

Campur terigu, gula, garam, santan dan telur.

Masukkan air sedikit demi sedikit dan pisang sambil dibejek-bejek supaya pisang hancur kasar. Tekstur adonan kental dan mudah dituang.

Lalu dibalik supaya matang dikedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Pancake tradisional masyarakat Banjar. Enak untuk kudapan bersama teh.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Santan

Telur

Tepung

Lempeng Pisang Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus bunga pepaya dan daun singkong secara terpisah. Untuk bunga pepaya, rebus dengan tambahan 1 sdm garam dan tanah liat, tujuannya agar tidak pahit. Untuk daun singkong kita rebus pakai air biasa.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan daun singkong dan bunga pepaya rebus.

Aduk sampai bumbu tercampur rata, cek rasa sebelum disajikan.

Bahan Tambahan :

Oseng Daun Singkong Bunga Pepaya

Panaskan margarin hingga mencair, namun jangan sampai mendidih. Siapkan loyang kotak ukuran 24 cm, olesi dengan margarin dan dialas kertas roti. Kemudian sisihkan.

Ayak tepung ketan hitam, baking powder, dan garam agar tidak ada yang bergerindil.

Masukkan ke wadah mixer, telur, gula pasir, dan SP.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental dan berjejak.

Masukkan bahan kering yang telah diayak, secara bertahap sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula hingga merata.

Masukkan margarin cair lalu aduk rata, tambahkan pasta vanila. Aduk balik dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata dan tidak ada cairan yang mengendap di dasar adonan.

Tuang ke dalam loyang yang telah disiapkan, hentakkan agar udara yang ada di dalam adonan bisa keluar.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Setelah matang bisa diangkat dan dipotong-potong sesuai selera.

Langkah 8

Beri topping selai cokelat, kemudian bolu ketan hitam yang enak dan legit siap dinikmati.

Langkah 9

Topping

Beras Ketan

Cokelat

Margarin

Susu

Bolu Ketan Hitam

Siram ikan teri dengan air panas, kemudian bilas. Goreng ikan teri sampai kering.

Blender bersama minyak sisa menggoreng ikan teri.

Masukkan tahu dan ikan teri, tuang air. Masak sampai meresap dan air asat.

Ikan

Ikan Teri

Tahu Teri Sambal Tomat

Cuci bersih ikan tuna, lumuri dengan perasan jeruk purut. Diamkan selama 10 menit

Ulek halus bawang, cabe, kemiri dan garam

Campurkan bumbu oles dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata

Lumuri ikan dengan bumbu, lalu diamkan selama 15 menit agar meresap

Tuang ke dalam wajan, masak hingga setengah matang

Panggang ikan di teflon, lalu oles dengan bumbu agar meresap. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Menu yang enak, simple dibuat, dan tinggi nutrisi cocok untuk menu buka puasa

Bumbu Oles

Ikan Tuna

Kemiri

Tuna Fillet Panggang Teflon Simple

Masukan air saos lada hitam, kecap, saos tomat, saos sambal, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk tes rasanya

Aduk rata, tes rasanya. Tambahka  gula garam sesuai selera. Matikan kompor jika sudah merata. Taburi bawang goreng untuk penyajian

Menu simple akhir bulan, untuk yang tidak suka pedas ini termasuk pedas. Karena itu namanya semlekit. Pedesnya tanggung

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Orek Tahu Tempe Lada Hitam Semlekit

Masukkan cabe rawit dan bawang putih ke cobek.

Sambal Petis Udang Pedas

Rebus tomat, terong, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan terasi.

Kemudian haluskan, koreksi rasa dan sajikan.

Lagi viral, dan emang bikinnya gampang banget, biasanya terong bulat hanya dibuat lalapan (mentah), tapi kali ini diuleg jadi satu dengan sambalnya. Tentunya semua bahan direbus dulu ya. Rasanya enak banget loh 🤤🤤  yuk dicobain.

Terong

Sambal Terong Bulat Rebus

Masak kelapa parut dengan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air.

Campurkan kelapa parut dengan selada dan kangkung.

Bumbu halus

Gula Merah

Kangkung

Kelapa

Kencur

Kluban Selada Kangkung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Beef Yakiniku

Beef Stew

Beef Burger

Beef Teriyaki

Chicken Beef

Beef Blackpepper

Beef Lasagna

Beef Steak

Beef Tamagoyaki

Beef Barbeque

Beef Patty

Beef Bulgogi

Beef Soup

Rendam ikan asin dalam air selama 5 menit, cuci bersih agar asinnya berkurang. Goreng ikan asin hingga matang, lalu pisahkan daging dengan durinya.

Tumbuk kasar cabai hijau dan cabai merah. Campurkan ikan asin dengan bumbu cabai, serai, dan daun salam.

Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu cabai, daun salam dan serai. Masak hingga setengah kering.

Masukkan tahu, tauge, air, garam, gula, ketumbar bubuk, dan bumbu penyedap.

Tambahkan kecap manis dan tomat. Masak seluruhnya hingga air berkurang dan matang.

Olahan simple yang menggugah selera, cocok dimakan dengan nasi panas..
Yuk praktekin..

Resep Puding Labu Kuning Coklat

Bahan Utama

Bahan Puding Coklat

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Labu Kuning Coklat

Bahan Utama

Bahan Puding Coklat

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait