Resep Puding Lava Coklat #DiRecookYummy
Wulan Shinta
5.0
(4 Rating)
Terinspirasi dari Molten Cake aka Lava Chocolate Cake, aku coba mengaplikasikannya di dalam puding coklat. Buatnya simpel, rasanya coklat banget. Buat
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan vla kecuali kuning telur dan maizena.
Langkah 2
Setelah agak hangat, masukkan kuning telur dan maizena yang sudah dilarutkan terlebih dahulu dengan adonan vla hangat. Aduk rata dan cepat. Masak hingga meletup-letup.
Langkah 3
Tuang adonan vla coklat di cetakan es batu. Bekukan.
Langkah 4
Sekarang memasak puding coklatnya. Campur susu, agar-agar, gula pasir dan garam.
Langkah 5
Setelah adonan hangat dan gula larut, masukkan coklat batang yang telah dipotong-potong kecil. Aduk dan terus masak hingga seluruh coklat batang larut dan matang.
Langkah 6
Tuang adonan puding di cetakan ± ¹/⁴ tinggi cetakannya aja.
Langkah 7
Setelah adonan puding mulai agak memadat, letakkan vla di atasnya yang telah dibekukan tadi.
Langkah 8
Lalu isi penuh cetakan dengan seluruh sisa adonan puding. *Catatan: bila adonan puding agak mengeras, bisa dipanaskan kembali hingga cair baru tuang dan isi penuh ke cetakan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
