Puding Lumut

Step 1

Siapkan panci, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, garam, santan kental instan dan air. Aduk rata.

Step 2

Masukkan kocokan telur, aduk rata.

Step 3

Kemudian saring, nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Step 4

Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan hingga mendidih kembali. Matikan api.

Step 5

Siapkan cetakan, basahi dengan air. Tuang puding dalam cetakan hingga penuh. Biarkan hingga puding tidak panas, kemudian masukkan dalam lemari es hingga set. Setelah set, keluarkan puding dari dalam cetakan, siap disajikan.