Langkah 1

Iris daun bawang, kemudian campurkan dengan sayuran.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata hingga membentuk adonan yang konsisten.

Langkah 4

Olesi dasar air fryer dengan sedikit minyak, kemudian masak bala-bala pada suhu 170°C selama 15 menit, bisa diulang dua kali jika ingin tekstur bala-bala yang lebih crunchy sambil dibalik. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Bala-Bala

Masak santan, gula, garam dan daun pandan menggunakan api kecil hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api dan dinginkan santan.

Jika santan sudah dingin, masukkan tepung beras dan tepung sagu. Aduk rata dengan whisk.

Panaskan adonan, aduk terus menggunakan whisk sampai menjadi seperti bubur sumsum.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 sdm adonan, tambahkan pisang lalu tutup lagi dengan adonan putih lalu bungkus.

Jika sudah matang, tunggu hingga agak hangat. Pindah ke atas piring saji.

Langkah 6

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Nagasari #JagoMasakMinggu6

Bersihkan kangkung yang sudah di potong-potong.

Tumis bumbu yang diiris kecuali tomat sampai harum.

Masukan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan tomat, aduk sebentar dan koreksi rasa.

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung

Masukkan kolang kaling yang sudah dicuci bersih ke dalam panci, lalu tambahkan air sekitar 3 gelas.

Jika sudah direbus selama 10 menit, buang air rebusan tadi.

Masukkan air Fanta, sedikit pewarna makanan warna merah, gula, sejumput garam, dan daun pandan

Rebus lagi, sampai airnya setengah menyusut.

Setelah itu, sajikan manisan kolang kaling di wadah saji. Dan manisan kolang kaling pun siap dinikmati.

Manisan kolang kaling ini lebih enak rasanya jika dinikmati dingin.

Soda

Pewarna

Gula

pandan

Panci

Manisan Kolang Kaling

Kemudian tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih sampai daging mulai matang.

Masukkan oyong dan labu siam. Aduk. Masukkan kaldu rebusan ayam.

Kemudian masukkan telur. Beri garam, merica dan penyedap. Aduk kembali.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Halal

Daging Sapi

Labu Siam

Telur

Labu Siam Oyong Tumis Daging

Potong-potong sawi hijau dan potong korek wortel.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan soun, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Bumbu halus

Sawi

Tauge

Soun Goreng Jawa

Siapkan bahan kemudian cuci bersih lalu potong sayuran dan sisihkan.

Rebus cecek hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan potong.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas tumis kembali.

Masukkan buncis, labu siam, dan air masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, dan irisan cabe merah. Aduk rata, koreksi rasa, dan sajikan.

Sambal goreng labu siam cecek bisa untuk hidangan lebaran. Hidangan tidak melulu ayam dan daging. Sobat Yummy yuk dicoba!

Buncis

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Sambal Goreng Labu Siam Cecek

Pertama : siapkan tepung sagu dan daun pandan. Sangrai tepung sampai ringan dan wangi

Jika sudah ringan dan wangi seperti di gambar ini, diamkan sampai dingin dulu atau suhu ruang

Dalam wadah lain : siapkan margarin /mentega, beri kuning telur dan gula halus. Kocok sampai sampai halus dan menyatu semua

Kemudian masukkan tepung sangrai tadi dan keju parut . Aduk sampai semua rata

Cetak dengan piping bag adonan tadi, sebelumnya alas untuk mengoven sudah di oles mentega. Kemudian cetak adonan sampai habis. Beri taburan keju di atasnya. Oven sampai matang. Dinginkan dalam suhu ruang. Jika sudah dingin masukkan dalam toples kedap udara

Biasanya saya kalau buat sagu keju tricky banget ya, karena pasti selalu rapuh. Alhamdulillah, kali ini sih sedikit kokoh, jadi tidak terlalu ambyar pas dimasukkan ke dalam toples. Resep simple alakadarnya sih. Karena saya tidak ahli dalam bidang perbakingan. 
Siapa tau suka dan berminat silahkan di cek.

Tambahan :

Daun Pandan

Keju

Margarin

Mentega

Tepung Tapioka

Sagu Keju Lumer

Kupas ubi, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Kukus hingga matang, lalu angkat.

Siapkan blender, masukkan ubi, air, dan susu cair, lalu proses hingga halus.

Siapkan panci, tuang pure ubi ungu, agar-agar, susu kental manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Kupas mangga, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Siapkan blender, masukkan mangga, susu cair, dan air, lalu proses hingga halus.

Tuang jus mangga ke dalam panci. Masukkan agar-agar, susu kental manis, garam, gula, dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Siapkan cetakan, lalu tuang sedikit demi sedikit puding mangga seperti pada gambar. Tunggu hingga set.

Tuang puding ubi hingga 1/3 tiga cetakan, lalu tunggu hingga set dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masak kembali puding mangga, lalu tuang di atas puding ubi. Tunggu hingga set, lalu tusuk-tusuk menggunkan garpu.

Langkah 8

Masak kembali puding ubi, kemudian tuang di atas puding mangga hingga penuh. Tunggu hingga set, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 9

Keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 10

Ubi tidak hanya bisa dimakan dengan dikukus dan digoreng. Ternyata enak juga dibikin puding, manis dan gurih khas ubi creamy banget. Yuk, sobat Yummy dicoba! Bila suka manis bisa, ditambahkan gula. Bila tidak suka manis, bisa dikurangi gulanya atau susu kental manisnya.
#TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Mangga

Agar-Agar

Mangga

Pewarna Makanan

Susu

Puding Ubi Ungu Mangga

Lalu masukkan tahu dan air, biarkan mendidih.

Bumbui lada, gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Ikan

Tahu

Nila Tahu Kuah Kuning

Goreng juga ikan pindang sampai kecoklatan, tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis kembali bumbu sampai benar2 matang, lalu masukkan air dan cabai rawit

Tunggu sampai mendidih, masukkan santan,ikan dan juga terong kemudian bumbui, aduk rata dan tes rasa, tunggu sesaat sampai mendidih kembali

Terong Kuah Ikan Pindang

Menggunakan nasi sisa semalam, pindahkan nasi dari magicom ke wadah piring, dinginkan dalam suhu ruang.

Cincang bombay, geprek lalu cincang halus bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan hingga harum.

Masukkan kornet ke wajan, kecilkan api kompor, hancurkan dengan sutil tumis hingga tercampur dengan bawang, tumis hingga kornet mulai mengering.

Tambahkan saos sambal dan saos tomat, kaldu bubuk, aduk semua bahan lalu besarkan api kompor, masak hingga nasi tercampur merata ddngan semua bahan, sisihkan.

Masukkan kornet, tuang air, bubuhkan kaldu bubuk, masak hingga mengental.

Tata nasi di piring saji, siram tumisan kornet wortek di sisinya, siap disajikan.

Nasi goreng dan kornet diolah dan disajikan seperti nasi kari jepang dengan tambahan tumisan kornet dan wortel.

Tumisan Kornet Wortel

Kornet

Nasi

Nasi Goreng Siram Kornet

campur telur, daun bawang, kol, wortel dan garam, lalu aduk.

panaskan 1 sdm butter, lalu masak adonan telur seperti memasak telur dadar.

olesi kedua permukaan roti, lalu bakar sampai agak kecoklatan .

letakkan telur dadar di atas roti yg sudah diberi gula, olesi telur dadar dengan saos tomat, tutup dengan lembaran roti satunya. potong diagonal. sajikan.

Karena bukan penggemar drakor, saya termasuk buta dengan hal-hal berbau Korea, termasuk kulinernya. Tapi karena mau ikut memeriahkan acara Bikin Kreasi #KoreanFood akhirnya terpaksa cari resepnya. Kepincutlah sama Korean Street Toas ini setelah search di Yummy. Tanpa pikir panjang, langsung bikin. Beberapa kali recook resep Yummy saya tak pernah kecewa. Dan memang, resep ini sangat recommended. Praktis, bahan mudah didapat dan yummy ..

Bismillah pagi pak Fadil. Aku recook Korean toast nya. Dengan modifikasi sayurannya di pisah dengan telur, kemudian sayurnya di campur mayonise makasih inspirasi nya #RecookYummy

Assalamu'alaikum.
Selamat pagi pak Fadil.
Ijin recook dan reshare.
Terima kasih resepnya.
Menu bekal hari ini.
Yummy
#RecookYummy

Daun Bawang

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Korean Street Toast #KoreanFood

Kocok margarin, butter dan gula halus asal rata. Masukkan kuning telur, mixer sebentar.

Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanili. 
Masukkan ke dalam campuran margarin. Aduk dengan spatula.

Timbang dengan berat 7 gr, kemudian bentuk seperti bulan sabit. 
Tata di loyang.

Panggang di suhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang.

Rebake resepnya mbak Rika Rizki, putri salju dengan aroma pandan. Enak dan harum pandan.

Putri Salju Pandan

Siapkan pisang dan alpukat lalu potong kecil-kecil.

Masukan pisang, alpukat, oat, es batu dan madu kedalam chopper.

Tuang susu cair, lalu proses sampai halus.

Siapkan gelas saji, lalu tuang smoothie ke dalam gelas.

Beri toping irisan pisang dan chia seed, sajikan.

Alpukat

Oatmeal

Smoothie Pisang Alpukat

Panaskan panci, kukus ubi yang sudah diparut tadi hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan, didihkan santan lalu masukkan gula merah dan daun pandan, lalu aduk.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk lagi.

Masukkan ubi yang sudah dikukus tadi, aduk-aduk hingga rata.

Masukkan ke dalam loyang cetakan, biarkan hingga dingin dan mengeras.

Keluarkan dari cetakan, siap untuk dinikmati.

Singkong

Wajik Singkong #RabuEkstraPoin

Iris iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Potong potong sosis dan siapkan abon ayam.

Masukkan nasi dan sosis. Aduk merata. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk kembali.

Terakhir masukkan abon ayam dan aduk sampai tercampur rata.

Sosis

Nasi Goreng Abon Ayam

Dimas Anggara

Bersihkan kepala ikan bandeng dari sisik dan insangnya, cuci bersih alu beri air perasan jeruk nipis dan cuci kembali hingga bersih.

Lalu masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan jahe. Masak hingga aroma bumbu keluar.

Setelah itu masukkan kepala ikan bandeng, tahu putih, dan garam. Aduk perlahan.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu masukkan tomat dan daun bawang. Angkat.

Tuang asem-asem ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Menu seperti ini banyak di jumpai di Kota Lamongan,Jawa Timur. Sayur kuning kepala ikan yang kuahnya bening,rasanya segar,pedas,asam dan asin.

Jeruk Nipis

Kunyit

Asem - Asem Kepala Ikan Bandeng

Campur tepung terigu, tepung kanji, garam dan kaldu bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, sambil di aduk menggunakan sendok. Lalu uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

Bentuk adonan bulat kecil seperti kelereng.

Panaskan air, lalu rebus cilok aci hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan

Bahan kuah sambel : rebus sebentar cabe rawit dan bawang putih. Lalu ulek dengan ditambahkan garam dan sedikit penyedap rasa, tambahkan air hangat dan masukan cilok aci kedalam kuah sambel. Saya tambahkan irisan daun seledri biar aroma nya wangi

Cuaca masuk musim hujan, enaknya menyantap yang berkuah pedas. Kali ini bikin cilok aci yang mudah dengan kuah sambel yang bikin seger.

Kuah Pedas

Cilok Aci Kuah Pedas

Aduk semua bahan bubur sumsum dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup sambil terus di aduk agar tidak bergerindil. Angkat dan pindahkan dalam wadah.

Buat kuah : masukkan semua bahan kuah gula merah dalam wajan.

Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Masak sampai agak kental, lalu saring.

Penyajian : masukkan bubur sumsum dalam piring & tuang kuah gula merah diatasnya.

Buat sarapan atau dijadikan cemilan bagus sekali karena buatnya mudah dan cepat.

Resep Puding Lumut Jagung #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Lumut Jagung #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif