Marinasi daging ayam bersama dengan kunyit bubuk dan garam halus.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, asam jawa, daun kari, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, masak hingga tidak berbau langu.

Langkah 3

Tambahkan saus cabe, bumbu kari, saus tiram, kecap manis, cabe merah bubuk, pala bubuk, merica hitam bubuk, gula palm, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Langkah 4

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan daging ayam goreng, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan bawang bombay, cabe rawit merah besar utuh, masak sesaat dan sajikan!

Langkah 6

Ayam masak kecap berempah khas Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Ayam

Cabe

Kunyit

Ayam Masak Kecap Berempah

Siapkan kangkung, siangi kemudian cuci bersih. Jangan lupa tiriskan yaa, biar nanti nasi gorengnya tidak becek.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kangkung, tumis sampai hampir matang.

Masukkan sepiring nasi kedalamnya, aduk rata.

Tambahkan satu sendok kecap, aduk lagi dan cek rasa.

Langkah 7

Ada sisa kangkung dirumah, mau ditumis tapi terlalu sedikit, jadi aku bikin nasi goreng kangkung aja. Ini enak loh bund, next aku mau bikin lagi.

Kangkung

Nasi

Nasi Goreng Kangkung

Langkah 8

Langkah 9

Sisa roti tawar ndak ada yang doyan, mari buat bagel pasti pada doyan

Kayu Manis

Margarin

Roti

Brown Sugar and Cinnamon Bagel

Bersihkan tauge, siram dengan air panas. Tiriskan.

Potong kacang panjang dan iris wortel, rebus. Tiriskan.

Campurkan bumbu halus bersama parutan kelapa, lalu kukus 15 menit.

Dalam wadah : masukkan sayuran bersama kukusan kelapa parut, aduk hingga tercampur. Sajikan.

Seger nih jadi teman pelengkap tumpeng nasi kuning atau disantap bersama nasi hangat pun bisa 👍

Tauge

Wortel

Urap Sayur

Haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe dan merica.

Tumis bumbu sampai matang dan tidak langu. Masukkan juga daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe utuh.

Masak sampai udang matang. Cek rasa sebelum disajikan.

Biasanya aku kalo masak rica-rica pasti daging ayam atau entok. Kali ini mau beda, mau nyoba rica-rica udang.

Bahan Tambahan :

Bawang Merah

Udang

Rica-rica Udang

Ulek halus cabe rawit merah besar, cabe rawit hijau.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, ulek kembali.

Tambahkan terasi udang panggang dan ulek.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, ulek.

Beri perasan jeruk kasturi, aduk rata dan sajikan!

Sambal rampai enak dan sederhana favorite keluarga.

Terasi

Sambal Rampai

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. untuk bubum halus, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai untuk aromatik.

Kemudian aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Setelah semua bahan tercampur, aduk perlahan dan koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga matang. Hidangan siap disajikan.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Santan

Tahu

Gulai Gurigak Tombak Bawang

Cuci bersih kacang panjang dan terong. Siapkan juga daun kemangi. Sisihkan.

Belah terong menjadi 4 bagian. Potong-potong tipis kacang panjang kemudian rendam dengan air dan garam.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama irisan bawang merah hingga harum. Masukkan tomat dan irisan cabai rawit.

Masukkan terong, kacang panjang, gula, dan garam. Aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk hingga rata. Beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Jawa punya terancam dan karedok, Lombok juga tidak mau kalah dengan Beberuk Terong. Sajian ini pedas dan segar, bila suka bumbu mentah juga enak sesuai selera sobat yummy.


Bumbu Halus

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Terong

Tomat

Beberuk Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kalau kamu sering menonton drama Korea pasti familiar dengan saus gochujang ini. Saus berwarna merah ini sering sekali digunakan untuk menambah cita rasa pedas pada beberapa makanan tradisional Korea.
Jika dilihat dilayar kaca, makanan yang ditambah saus gochujang terlihat menggiurkan sekali, bukan? Apalagi buat kamu yang suka dengan makanan pedas.&nbsp;
Tapi, sebenarnya seperti apa rasanya, ya? Dan komposisi yang dipakai untuk membuat gochujang apa saja? Yuk, simak ulasannya di bawah ini!<h2>Apa itu gochujang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/eeed7bab09898fae4865f83ebaee03c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="Ilustrasi homemade gochujang (flickr.com/jamiefrater)" target="_blank">Ilustrasi homemade gochujang (flickr.com/jamiefrater)</a></div>Saus gochujang adalah salah satu bumbu masak yang sangat populer di Korea Selatan. Gochujang merupakan pasta merah yang bertekstur sangat kental.
Rasa saus gochujang memiliki rasa yang sangat unik, yaitu gurih, asin, pedas dan manis. Komposisi gochujang sendiri terdiri dari cabai merah bubuk, beras ketan, kedelai yang difermentasi dan garam.
Saus gochujang yang dibuat secara tradisional biasanya akan difermentasi selama bertahun-tahun di dalam pot keramik. Selama proses fermentasi, pot berisi saus disimpan di luar ruangan.
Lama kelamaan pati yang ada di dalam beras ketan akan berubah menjadi gula yang menghasilkan rasa manis dan pedas yang dominan. Sementara itu, kedelai yang difermentasi bertindak sebagai miso yang memperkuat rasa pada gochujang.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-referensi-korean-bento-cake-dengan-beragam-design target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Referensi Korean Bento Cake dengan Beragam Design 
 
 </a>
 <h2>Kreasi resep masakan dengan saus gochujang</h2>Saat ini ada banyak sekali supermarket yang mulai menjual gochujang asli dari Korea. Buat kamu yang penasaran dengan rasa gochujang, kamu bisa mencoba beberapa resep dengan gochujang yang ada di Yummy App berikut ini. Catat, ya!
&nbsp;
<h3>1. Kimbap Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/6fc948b2d66ec33113092b976395122e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gimbap-gochujang" target="_blank">Ilustrasi kimbap gochujang (yummy.co.id/dapureonni)</a></div>Bahan utama
&bull; 2 lbr nori
&bull; 1 btr telur
&bull; 2 buah sosis
&bull; 4 centong nasi
&bull; 4 sdm minyak wijen
&bull; 1 btg wortel
&bull; 1 sdt biji wijen
&bull; Lada secukupnya
&bull; Garam secukupnya
&bull; 1 daun bawang
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Pisau
&bull; Pisau Roti
 Cara membuat:
1. Potong memanjang wortel dan sosis;
2. Rebus wortel dengan sedikit garam hingga matang, angkat dan tiriskan;
3. Kemudian telur, garam, lada dan daun bawang aduk rata;
4. Lalu dadar telur hingga matang dan potong memanjang;
5. Setelah itu tumis sosis dan lada sebentar, lalu angkat;
6. Lalu siapkan nasi dan beri minyak wijen. Aduk rata;
7. Lalu beri biji wijen dan aduk rata;
8. Kemudian siapkan nori, lalu ratakan nasi diatasnya. Susun dadar telur, wortel dan sosis;
9. Gulung gimbap dengan dua kali gulung. Pastikan gulungan pertama padat begitu juga gulungan kedua;
10. Setelah itu potong gimbap menggunakan pisau yang tajam, gimbap siap disajikan dengan gochujang.
&nbsp;
<h3>2. Rolade Saus Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/05097780c408f0ac71ddf66b7b13baca.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/rolade-saus-gochujang" target="_blank">Ilustrasi rolade saus gochujang (yummy.co.id/anfreniagiawati)</a></div>Bahan utama:
&bull; 1 bungkus rolade sapi
&bull; Minyak goreng secukupnya
&bull; 2 siung bawang putih (iris)
&bull; &frac12; siung bawang bombay (iris)
&bull; 2 sdm saus gochujang
&bull; 2 sdm saus tomat
&bull; 2 sdm saus pedas
&bull; &frac12; sdt garam
&bull; 1 sdt gula pasir
&bull; 100 ml air
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Piring
&bull; Piring saji
 Cara membuat:
1. Goreng rolade sapi dengan sedikit minyak hingga berubah warna, lalu sisihkan;
2. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum;
3. Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tomat, saus pedas, dan saus gochujang;
4. Biarkan bumbu mengental;
5. Masukkan rolade sapi, masak hingga menyerap;
6. Salin pada piring saji.
&nbsp;
<h3>3. Cilok Saus Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/8ece229bd527a0465b63e1348ffd0d7e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/cilok-saus-gochujang-1" target="_blank">Ilustrasi cilok saus gochujang (yummy.co.id/annisaatk)</a></div>Bahan utama:
&bull; 100 gr tepung terigu
&bull; 100 gr tepung tapioka
&bull; 1 siung bawang putih
&bull; 1 batang daun bawang (iris)
&bull; &frac12; sdt kaldu jamur
&bull; &frac12; sdt garam
&bull; Air panas secukupnya
 Bahan saus gochujang
&bull; 1 siung bawang putih (iris)
&bull; &frac12; batang daun bawang (iris)
&bull; 4 sdm gochujang
&bull; 2 sdm saus tomat
&bull; 1 sdt saus tiram
&bull; 2 sdm minyak wijen
&bull; &frac12; sdt gula pasir
&bull; &frac14; sdt garam
&bull; 50 ml air
&bull; 1 sdm biji wijen
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Mangkuk saji
 Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, daun bawang, dan semua bumbu. Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan basah. Kemudian tuang tepung terigu sambil di uleni hingga kalis;
2. Ambil adonan kemudian bulat-bulatkan;
3. Siapkan air untuk merebus adonan hingga matang, tiriskan;
4. Siapkan bawang putih dan daun bawang iris;
5. Panaskan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan sisa bumbu saus lainnya, tambahkan air, dan aduk rata;
6. Masukkan cilok ke dalam saus, masak hingga saus mengental;
7. Sesaat sebelum diangkat taburkan irisan daun bawang, aduk merata. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk saji dan ditaburi biji wijen di atasnya.
&nbsp;
<h3>4. Odeng Saus Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/1712c5fd57b9c844736b5d43fef326b9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/odeng-saus-gochujang" target="_blank">Ilustrasi odeng saus gochujang (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></div>Bahan utama:
&bull; 1 bungkus odeng
&bull; 3 buah tusuk sate
&bull; Air secukupnya (untuk merebus)
&bull; &frac12; sdt wijen sangrai
 Bahan saus gochujang:
&bull; Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
&bull; 1 siung bawang putih (cincang)
&bull; 2 sdm saus pedas
&bull; 2 sdm saus gochujang
&bull; &frac12; sdt garam
&bull; &frac12; sdt gula pasir
&bull; 1 sdt saus tiram
&bull; 150 ml air
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Piring
&bull; Piring Saji
 Cara membuat:
1. Potong odeng menjadi 3 bagian;
2. Tusuk odeng dengan tusukan sate;
3. Didihkan air, rebus odeng selama 2-3 menit, tiriskan;
4. Tumis bawang putih hingga harum;
5. Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas dan saus gochujang, masak hingga agak mengental;
6. Tata odeng di piring, siram dengan saus gochujang dan taburan wijen sangrai.
&nbsp;
<h3>5. Tteokbokki Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/0b253a583e52214a8b13ac5d3741d51f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="teokbokki gochujang" target="_blank">Ilustrasi tteokbokki gochujang (yummy.co.id/frisnanugroho)</a></div>Bahan tteok:
&bull; 125 gram tepung beras
&bull; 1 sdm tepung tapioka
&bull; &frac14; sdt garam
&bull; 120 ml air panas
 Bahan saus gochujang:
&bull; 1 sdm cabai bubuk
&bull; 1 sdm minyak wijen
&bull; 1 sdt gula pasir
&bull; &frac12; sdt tepung beras
&bull; &frac12; sdm air panas
&bull; Sejumput garam
 Bahan pelengkap:
&bull; 150 ml air
&bull; 1 siung bawang putih (haluskan)
&bull; 1 sdt kecap asin
&bull; 1 sdt saus tiram
&bull; &frac14; sdt lada bubuk
&bull; 1 sdt gula pasir
&bull; &frac14; sdt kaldu bubuk
&bull; 1 batang daun bawang (iris)
&bull; Garam secukupnya
&bull; Wijen secukupnya
 Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata. Tuang air, aduk sampai adonan menggumpal;
2. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat panjang, potong-potong;
3. Masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai adonan mengapung, tanda sudah matang. Angkat, tiriskan;
4. Buat gochujang, campur tepung beras dengan air panas, aduk rata. Tambahkan cabai bubuk, gula, minyak wijen dan garam, aduk rata;
5. Didihkan air, masukkan saus gochujang dan bahan pelengkap lainnya kecuali daun bawang dan wijen. Aduk rata;
6. Masukkan tteok, aduk. Masak sampai kuah meresap;
7. Tambahkan daun bawang dan wijen, aduk rata. Angkat. Sajikan.
&nbsp;
<h3>6. Korean Beef Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/d106e59e33fcc4dd51a0c77b0a54705d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="korean beef gochujang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi korean beef gochujang (yummy.co.id/rizkitapoetri)</a></div>Bahan utama:
&bull; 200 gr sliced beef
&bull; 3 siung bawang putih
&bull; 1 cm jahe
&bull; 1 sdt bubuk cabe
&bull; 1 sdt minyak wijen
&bull; 1 sdt tepung jagung
&bull; &frac12; buah bawang bombay
&bull; 2 batang daun bawang
&bull; 2 sdm kecap asin
&bull; 1 sdm cuka apel
&bull; 2 sdm saus sambal
&bull; 1 sdm saus tomat
&bull; 2 sdm gochujang
&bull; 1 sdt gula
&bull; 1 sdm madu
&bull; Minyak untuk menumis
&bull; 100 ml air
 Cara membuat:
1. Campurkan daging dengan cabe bubuk, tepung jagung, minyak wijen, serta bawang putih dan jahe yang sudah diiris kecil-kecil. Marinasi minimal 15 menit;
2. Campurkan semua bahan saus, seperti kecap asin, cuka apel, saus tomat, saus sambal, madu, gula, dan gochujang;
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bagian batang daun bawang hingga wangi dan sedikit layu;
4. Masukkan daging, tumis hingga setengah matang;
5. Masukkan bumbu saus dan air. Aduk lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
&nbsp;
<h3>7. Rainbow Fettuccine Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/87a54ca6892fdff1fd69faef2c53765a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/rainbow-fettuccine-gochujang-1" target="_blank">Ilustrasi rainbow fettuccine gochujang (yummy.co.id/annisaatk)</a></div>Bahan utama:
&bull; 200 gr fettuccine sayuran
&bull; 2 siung bawang putih
&bull; 2 sdm saus wijen
&bull; 5 sdm pasta gochujang
&bull; 2 sdm saus tomat
&bull; 2 sdm saus sambal
&bull; 50 ml air
&bull; Kalau jamur secukupnya
&bull; Garam secukupnya
&bull; Gula secukupnya
&bull; Biji wijen secukupnya
 Cara membuat:
1. Rebus fettuccine sayuran hingga lunak. Tiriskan;
2. Cincang bawang putih, panaskan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih hingga harum;
3, Masukan sisa bumbu lainnya, aduk rata;
4. Tambahkan air, aduk hingga mengental;
5. Masukan fettuccine, tambahkan garam, kalau jamur, dan gula secukupnya. Kemudian aduk merata. Sajikan dengan taburan biji wijen.Saus gochujang bercitarasa unik ini bisa kamu padukan dengan berbagai macam resep, lho. Cek resep lezat lainnya di <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, yuk, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-korea target="_blank">
 
 Baca Juga: ​20 Jajanan Korea yang Paling Populer dan Wajib Dicoba!
 
 </a>

Saus gochujang yang pedas dan unik mampu menghipnotis para pecinta pedas, lho! Intip beberapa resep dengan saus gochujang di sini, yuk!

​Apa Itu Gochujang? Pengertian dan Aneka Resep Saus Gochujan

​Apa Itu Gochujang? Pengertian dan Aneka Resep Menggunakannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Abon Ikan Rasa Pedas

Abon Ikan Sambal Terasi Kemangi

Tata di piring, lalu beri susu kental manis, meses, dan keju parut. Kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Susu

Tape Singkong

Tape Bakar Meses Keju

Rebus mie kering hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan cabe merah.
Sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, bumbui bubuk kari, garam, lada dan kaldu bubuk.

Kalau sudah mendidih masukkan telur dan sawi putih.

Seporsi mie kuah creamy untuk menghangatkan badan. Mantul banget.

Mie Creamy Kuah Kari

Potong tomat, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan cabai hijau keriting lalu sisihkan.

Goreng ikan pindang hingga setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit layu.

Tambahkan bumbu aromatik (daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas), tumis hingga benar-benar harum.

Setelah harum, masukkan cabai hijau besar dan cabai hijau keriting lalu tumis lagi hingga cabai layu.

Masukkan ikan pindang suwir, bumbui sesuai selera.

Tambahkan air agar bumbu dapat menyerap dalam ikan, terakhir masukkan tomat dan cabai rawit utuh jika suka lalu aduk rata.

Jangan lupa cek rasa, dan pindang cabai hijau siap di hidangkan.

Yang bosan dengan olahan ikan pindang goreng tepung bisa coba resep ini. Insyaallah aman juga di konsumsi anak-anak karena cabai rawitnya kita biarkan utuh. Hidangan ini nikmat di santap hanya dengan nasi putih hangat saja, atau bisa juga jadi ide menu di tanggal tua. Selamat mencoba teman.

Pindang Cabai Hijau

Kupas dan potong wortel dengan bentuk korek api. Iris serong buncis.

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih.

Sisihkan bawang yang sudah di tumis ke tepi wajan, kemudian masukkan telur dan buat orak arik.

Masukkan wortel dan aduk rata, lalu tuang air dan masak hingga wortel setengah matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan tes rasanya, jika sudah pas maka siap untuk disajikan.

Bawang Bombay

Buncis

Lada

Minyak Sayur

Telur

Orak Arik Buncis Wortel

Setelah nangka dicuci bersih, iris kecil kemudian rebus sampai empuk.

Sambil menunggu nangka empuk, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai matang.

Buang air rebusan nangka, ganti dengan yang baru.

Masak nangka lagi, masukkan bumbu halus, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang santan aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Masak terus sampai bumbu meresap, setelah mantap rasanya, angkat sayur nangka.

Sabtu, 09.12.23
Sayur nangka ala Ibu saya, masakan legend favorit Bapake. Setiap masak nangka, sudah begini saja bisa jadi lauk penyelamat beberapa hari.

Bumbu Halus:

Nangka

Serai

Sayur Nangka

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian goreng terong hingga matang, angkat dan sisihkan.

Goreng petai sebentar saja kemudian angkat dan sisihkan.

Goreng cabe yang telah digiling kasar hingga wangi bersamaan dengan tomat merah sampai berminyak.

Masukkan terong dan petai sambil diaduk perlahan. Matikan kompor dan biarkan dalam wajan selama 5 menit lalu angkat.

Petai

Sambalado Terong Petai

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Koreksi rasa.

03.02.2024
Menu simple sarapan pagi ini.

Tumis Tauge Cabe Hijau

Blender cabai hingga halus lalu masak bersama dengan air, gula pasir, gula merah, garam dan asam jawa hingga gula larut. Biarkan suhu ruang.

Tuang ke dalam irisan timun. Simpan di kulkas semalaman.

Sajikan dan nikmati dalam keadaan dingin lebih nikmat

Seger banget, disimpan di kulkas semalaman akan lebih enak moms. Yukk cobain!

Asam Jawa

Gula Merah

Timun

Asinan Timun

Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai wangi , masukan dalam ,sereh, kaldu bubuk, lengkuas , garam ,gula jawa tumis sampai layu.

Masukkan daging aduk rata masak sampai daging berubah warna.

Tambahkan santan sambil diaduk pelan ukep sampai mendidih.

Resep Puding lumut kelor

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding lumut kelor

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait