Puding Lumut Lapis Coklat

Step 1

Campur dan aduk rata agar-agar, gula pasir dan air. Masak dengan api sedang cendurung kecil.

Step 2

Campur dan aduk rata kocokan telur dan santan.

Step 3

Tambahkan sedikit air agar-agar yang mulai hangat ke dalam kocokan telur-santan. Lalu masukkan kedalam larutan agar-agar. Aduk rata.

Step 4

Tambahkan pasta pandan. Tes rasa. Bila dirasa kurang manis bisa ditambahkan gula sesuai selera. Masak hingga mendidih.

Step 5

Tuang kecetakan setelah uap panasnya hilang. Biarkan set.

Step 6

Buat Lapisan Coklat : Campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih.

Step 7

Tuang di atas lapisan lumut. Biarkan set.