Puding Lumut Telang Lapis Es Doger #DiRecookYummy

Step 1

Larutkan bunga telang dengan 250ml air panas sampai warna birunya keluar.

Step 2

Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, krimer bubuk dan sejumput garam kedalam panci, tuang larutan bunga telang dengan cara disaring ke dalam panci, kemudian aduk rata.

Step 3

Tambahkan telur kocok, aduk rata.

Step 4

Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih.

Step 5

Taung ke dalam cetakan, biarkan dingin dan set.

Step 6

Masukkan semua bahan puding es doger, aduk rata.

Step 7

Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk.

Step 8

Tuang perlahan di atas puding lumut telang. Biarkan dingin dan set. Masukkan lemari es. Sajikan dingin makin nikmat.