Langkah 1

Langkah 2

Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus, garam, serai, daun jeruk dan daun salam lalu tambahkan air.

Langkah 3

Ungkep ayam. Masukkan parutan kelapa. Aduk rata.

Langkah 4

Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Siap digoreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ayam Serundeng

Langkah 6

Langkah 7

Pokoknya 2 hari ini mabok pisang, bikin menu serba pisang 😄

Bahan Celupan:

Toping

Banana Boat

Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong dadu kentang.

Goreng telur puyuh hingga berubah sedikit kecoklatan.

Goreng kentang hingga berubah kecoklatan.

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan telur puyuh yang telah digoreng.

Masukkan kentang dan daun salam. Aduk hingga merata.

Langkah 8

Balado kentang telur puyuh siap untuk disajikan.

Langkah 9

Kebetulan masih ada sisa kentang di kulkas. Jadilah balado kentang yang dipadukan dengan telur puyuh.

Halal

Cabe

Kentang

Telur

Balado Kentang Telur Puyuh

Tumis bumbu putih hingga harum dengan menggunakan minyak.

Tambahkan santan, kecap manis, kecap asin, gula, garam dan penyedap lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masak hingga mendidih dan sedikit mengental.

Tambahkan tahu dan tempe potong kotak yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu.

Tambahkan cabai merah dan cabai hijau ke dalam tumisan tempe lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah kuah meresap, angkat dan letakkan diatas piring dan sajikan selagi panas.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef 
Setor recook terimakasih banyak resepnya, tahu Tempe menu murah meriah ingat dulu masih baru nikah karena tidak bisa masak cuma beli tahu sama tempe di goreng nya tidak di kasih garam tidak tahu klo goreng itu di kasih garam or bumbu 😅😄😃

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hallo chef yummy,ijin recook resepnya ya.Jujur jadi berasa bernostalgia ingat jaman dulu saat jadi anak kost belajar masak sendiri 😁 pengalaman pertama saya saat belajar masak adalah mencari bahan yang mudah seperti tempe dan tahu,karena bisa dimasak dengan aneka bumbu dan pastinya rasanya gak kalah enak dengan menu2 lain nya. Apalagi resep punya chef yummy ini sangat recomendded,karena ada tambahan santan dan pastinya rasanya jadi makin yummy ♥

#JagoMasakFebruari

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Kecap

Masak gula palm dengan air hingga gula mencair.

Siapkan gelas saji, tuang cairan gula palm secukupnya.

Kemudian tambahkan susu, tuang pelan pelan.

Terakhir tuang kopi perlahan hingga gelas terisi hampir penuh. Palm sugar coffe siap disajikan.

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Gula Merah

Kopi

Susu

Palm Sugar Coffee #RecookKreasiKopi

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan kecap asin. Masak hingga telur kering.

Masukkan potongan sawi dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan semua mie, kecap manis, garam dan air.

Terinspirasi dari street food Medan. Favorit saya kwetiau balap.

Kwetiau

Bihun

Jagung

butir

Sawi

Minyak

Kemiri

Kwetiau Bihun Balap #JagoMasakMinggu6Periode2

Sebelumnya masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, tunggu dingin. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam sampai gula larut. Cukup dengan whisk saja.

Masukkan tepung, aduk rata lalu tuang santan yang sudah dingin. Pastikan tidak ada yang bergumpal.

Potong pisang menjadi dadu kecil, haluskan sedikit dengan garpu tapi jangan sampai halus. Kasar saja.

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata dan tambahkan minyak, aduk rata lagi. Diamkan 1 jam.

Panaskan cetakan olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hampir penuh, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya matang sampai dalam.

Saat setengah matang berikan topping pisang, tutup lagi dan masak sampai matang. Sisir bagian pinggirannya dengan sutil baru diangkat.

Makan selagi hangat, Maa syaa Allah. Mantap.

Jum'at, 12.01.24
Sekilas seperti roti Pisang Khas Banjar, tapi dari segi komposisi bahan ada perbedaannya. Sebarus ya Roti Banjar masaknya dibalik, jadi atas bawah rupanya sama, sedangkan Roti Kutai atasnya lebih mulus dengan topping pisang. Yang dipakai roti Banjar biasanya pisang kepok, pisang talas atau pisang raja, sedangkan dari Kutai biasanya pakai pisang mauli yang kecil-kecil dan cara masak serta bahannya jauh lebih simpel. Jajak dalam bahasa Kutai artinya kue ya. Ganangrasa's recipe.

Topping:

Pisang

Tepung

Jajak Roti Pisang Khas Kutai

Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga wangi.

Kemudian masukkan kornet, tumis sebentar.

Lalu bumbui dengan lada hitam, italian herb serta kaldu bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya. Jika saus sudah meletup-letup dan mengental, matikan api.

Pindahkan spaghetti ke dalam lunch box, lalu beri keju parut secukupnya. Sajikan dengan susu cair sebagai pelengkap.

Bawang Bombay

Keju

Lada

Paprika

Spaghetti

Spaghetti Kornet Saos Bolognese #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan telur yang akan digunakan, lalu masak nasi sesuai selera.

Goreng telur diatas teflon lalu tutup menggunakan penutup (agar tidak perlu dibalik telurnya dan semua bagian telur tetap matang). Angkat telur yang telah matang lalu sisihkan.

Letakkan telur yang telah digoreng diatas nasi (gunakan nasi merah agar lebih sehat).

Taburi dengan merica, garam, dan bahan lainnya (sesuai selera) diatas telur.

Tuang kecap manis secara zig-zag diatas telur, lalu sajikan.

Nasi

Buah

Kecap

Merica

Garam

Mentega

Nasi Telor Kecap Manis Ala Anak SD

Larutan 3 sdm bubuk kopi dalam 100 ml air panas.

Tambahkan gula ke dalam santan. Aduk rata.

Kedengarannya nggak lazim, tapi ternyata enak banget.

Assalamualaikum...setor recook kopi santan nya ya mba... Mkasi bnyk resepnya...

#RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi
Terima kasih inspirasi resepnya mb. Kali ini saya bikin versi hangat ya. Santan dan skm nya sbg krimernya. 🙏🙏

Melihat resep dari mbak, wah unik ni, biasanya kan kopi susu ternyata bisa juga pakai santan. Hmm.. sepertinya menarik ni kalau dibuat jadi minuman tradisional khas Indonesia. Akhirnya saya terpikir untuk mengkreasikan menjadi gempol pleret khas Semarang. Terima kasih banyak atas inspirasi resepnya ya mbak! #RecookKreasiKopi

Halo kak selamat pagi
Salam kenal ya
Setor recook ya 
Thank you resepnya

#RecookKreasiKopi

Terimakasih resepnya dan izin reshare 🙏🥰 #RecookKreasiKopi

Gula

Santan

Es Kopi Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan pisang, tepung terigu, telur, gula dan baking powder ke dalam blender.

Tambahkan santan kental, air dan minyak sayur.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permukaan berpori.

Balik pancake, masak sebentar sampai kedua sisi matang.

Sajikan pancake dengan pisang, meses dan madu.

Pancake pisang lembut, manis dan gurih karena menggunakan santan untuk pengganti susu.

Tepung Terigu

Pancake Pisang Santan

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam.

Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata lalu saring.

Panaskan teflon lalu tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu hingga permukaan tidak basah lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Campurkan mayonaise dan kental manis. Aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit risol, beri isian telur rebus, daging burger dan mayonaise lalu lipat. Lakukan hingga kulit risol habis.

Masukkan risol ke dalam larutan tepung terigu lalu balur ke dalam tepung roti. Lakukan ke semua risol.

Goreng risol mayo di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan, risol mayo siap disajikan.

Makan satu aja ga cukup, lumernya mayo bikin nagih.

Bahan Lain

Bahan isian

Mayonaise

Risol Mayo

Siapkan semua bahannya. Bersihkan cumi dari tintanya. Iris-iris bawang merah dan kupas pete.

Haluskan semua bumbu halusnya. Bisa gunakan blender saja.

Panaskan minyak goreng. Taburi dengan tepung terigu. Goreng cumi sampai sedikit kaku dan berwarna putih. Angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dengan minyak sisa goreng cumi sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan cumi dan pete. Aduk sebentar, bumbui dengan gula dan garam. Aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Biasanya buat sambal cumi yang dipake cumi asin. Sekarang coba pakenya cumi segar. Ternyata tambah nikmat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Petai

Sambal Cumi Pete

Potong tempe kecil-kecil. Kukus selama 10-15 menit.

Masukkan tempe kukus ke dalam chopper. Tambahkan bawang putih. Chopper sampai halus.

Masukkan telur, tepung, garam, lada, dan penyedap rasa. Chopper lagi sampai tercampur rata.

Pindahkan adonan bakso tempe ke dalam mangkok. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

Didihkan air. Bentuk adonan bakso dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan bakso tempe. Tusuk dengan tusuk sate. Bakso tempe siap digoreng.

Goreng bakso tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bikin gorengan tempe dengan modifikasi. Kali ini tempenya disulap jadi bakso. Setelah itu digoreng dan dicocol ke saos pedas. Waah mantap, cocok untuk cemilan saat berbuka puasa juga nih sobat yummy. Selain itu, bakso tempenya juga bisa diolah lagi loh. Selamat berkreasi.

Saus Sambal

Bakso Tempe Goreng

Rebus bihun sampai matang lalu tiriskan dan aduk rata dengan garam dan lada.

Potong korek wortel lalu rebus sebentar, angkat dan tiriskan.

Rendam sebentar rice paper, bolak balik sampai lunak.

Tambahkan bihun dan wortel lalu gulung seperti menggulung lumpia. Sajikan dengan saus yang dicampur sedikit air.

Snack sehat bikin ketagihan karena rasanya enak.

Udang

Wortel

Vietnamese Spring Roll #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong dan cuci buah sukun yang sudah di kupas kulitnya. Kemudian tiriskan airnya.

Campurkan semua bahan tepung , garam, serta baking powder. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan adonan yang kental, hentikan penambahan airnya.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah mulai kekuningan, segera balikkan, kemudian masak lagi hingga matang merata di kedua sisinya.

Setelah itu angkat, dan tiriskan minyaknya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Buah sukun adalah buah besar berbentuk bulat yang tumbuh pada pohon sukun. Kulit buahnya berwarna hijau ketika masih muda dan berubah menjadi kuning saat matang. Buah sukun biasanya memiliki daging tebal. Di kampung halaman ku di padang, buah sukun ini paling populer untuk di jadikan gorengan. Sama hal nya seperti ubi dan singkong, sukun ini enak di goreng tepung. Akan tetapi adonan tepung nya tidak manis. Hanya gurih saja.

Sukun Goreng Empuk

potong potong semua bahan, rendam bunga kol dan beri garam.

beri air, masukkan buncis Dan wortel, masak hingga setengah matang.

lalu tambah kan sawi Putih, bakso, bunga kol Dan kulit tahu, beri garam Dan penyedap rasa, aduk rata Dan air menyusut, koreksi rasa, Capcay siap di sajikan.

Rasanya kl makan Capcay di prasmanan itu Ada yg special gitu ya, ternyata Ada beberapa bumbu yang membuat nya beda dengan Capcay yang biasa di jual di luar,, yuk cek resepnya

Resep Puding Lumut Telang Lapis Es Doger #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Puding Doger

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Lumut Telang Lapis Es Doger #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Puding Doger

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?