Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging (mau langsung dimasak sama bumbu juga bisa ya).

Langkah 1

Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam, lengkuas dan serai.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan bumbu-bumbu (gula garem dan kecap) cabe utuh  aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai bumbu meresap dan daging matang angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Krengsengan Daging

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam yang sudah dipotong-potong hingga matang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, masak sebentar hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging ayam.

Langkah 6

Tambahkan rempah-rempah: kayu manis, ketumbar, jintan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, lada, garam, dan kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar kuah tidak pecah. Sajikan bersama pelengkapnya.

Langkah 7

Soto Betawi dengan fillet ayam yang rasanya gurih nampol.

Pelengkap

Kemiri

Tomat

Soto Betawi Ayam

Blender semua bumbu halus. Lalu tumis hingga matang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga harum.

Panaskan air lalu masukkan babat yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.

Buang buih coklat di atas air agar soto menjadi bening.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah daging.

Masukkan jintan bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Sajikan dengan pelengkapnya.

Soto daging madura dan rahasianya ada pada beras yang telah direndam dan di blender bersama dengan bumbu soto.

Bumbu halus

Ketumbar

Soto Daging Madura

Siapkan ayam yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam.

Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan aduk rata. Biarkan mendidih.

Tambahkan bumbu soto yang sudah dicuci terlebih dahulu.

Masak ayam dengan ditutup dan menggunakan api sedang cenderung kecil. Masak hingga air set dan meresap.

Setelah air set, tumis sebentat hingga ayam dan tahu mengkilat. Siap disajikan.

Langkah 8

Ada yang pernah mengungkep ayam paki rempah soto? Rempah soto seperti ini biasa ditemukan di toko. Harga seribuan, biasa berisi kayu manis, jinten, puyang cabe, kapulaga.
Hasil akhir dari ungkepan ini wangi rempah semerbak dengan bumbu yang meresap banget. Enak dan kita suka

BUMBU REMPAH

Kecap Manis

Ayam Tahu Bumbu Kecap Rempah Soto

Goreng hingga layu bahan bumbu halus. Supaya tidak langu saat di masak dan mudah halus saat di blender.

Masak bumbu halus hingga air menyusut, tambahkan daun salam, batang sereh dan lengkuas.

Tambahkan air dan ayam, bumbui, masak hingga ayam matang.

Masukan tomat hijau yang sudah di iris, masak sebentar lalu sajikan.

Penganan ini berasal dari daerah Serang, Banten. Biasanya ayam yang d pakai ayam kampung. Resep untuk 3 porsi. Boleh ditambah dengan cabai rawit jika mau lebih pedas. Tomat hijau bisa di ganti blimbing wuluh.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Gerem Asem Ayam

Langkah pertama, campurkan nutrijel, susu uht, gula pasir, garam, susu kental manis dan air. Kemudian, aduk hingga merata. Masak sampai mendidih.

Lalu, masukkan ke dalam cup. Cukup seperempatnya saja.

Sisa adonan dapat ditambahkan pewarna makanan.

Siapkan cetakan. Kemudian, tuang adonan dan tunggu sampai set.

Setelah adonan set, keluarkan dari cetakan kemudian masukkan ke dalam cup.

Campur semua bahan lapisan bening. Masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cup sampai penuh. Biarkan dingin kemudian simpan di dalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin.

Seger banget danresep ini cocok untuk ide jualan atau berbagi.

Lapisan Bening

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Mawar Kaca In Cup

Masukan bumbu dapur lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang atau tanak.

Masukan ceker dan tulangan atau sayap masak sampai berubah warna tuang air kaldu /air mineral masak lagi bener-bener empuk.

Masukan bumbu-bumbu daun bawang, koreksi rasa.

Goreng ayam, siapkan bahan pelengkap lainnya. Siapkan mangkok isi dengan isian dan bahan pelengkap lalu siram dengan kuah soto siap disajikan.

Entah kenapa suka sekali sama yang namanya soto.

Tauge

Soto Ayam Ceker

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula.

Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung tapioka.

Campur jadi satu, lalu tambahkan air dan tambahkan sedikit penyedap rasa, kemudian cicipi rasanya.

Goreng dengan api kecil dan pastikan dalamnya matang ya. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

sangat cocok di makan pas musim hujan gini , dan di temani dengan minuman dingin

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

ote-ote ( bakwan/weci)

Potong-potong kecil daging ayam, lalu baluri dengan tepung bumbu sampai merata.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang bombay, cincang bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya, aduk rata.

Masukkan nanas, cabai dan wortel, masak sampai wortel matang.

Terakhir masukkan ayam goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu masakan favorit keluarga, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Ayam Asam Manis

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan agak kering.

Masukkan potongan ayam fillet lalu tumis sampai merata.

Masukkan caisim lalu tumis dan aduk hingga mengeluarkan air.

Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk sebentar. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu aromatik kering hingga harum.

Masukkan semua bumbu giling, tumis kembali hingga harum dan tanak.

Setelah itu, masukkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih.

Setelah santan mendidih, kental, dan mulai beminyak, masukkan kentang dan aduk kembali.

Selanjutnya, masukkan ayam dan aduk terus perlahan.

Tambahkan bumbu bubuk, ambu-ambu kelapa, garam, dan gula pasir, lalu masak kembali hingga matang dan kering.

Setelah 2.5 jam, rendang ayam matang dan kering dengan sempurna.

Langkah 9

Langkah 10

Resep keluarga. Meskipun waktu memasaknya cukup lama, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Giling

 Bumbu Halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Iris

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Kayu Manis

Pala

Santan

Rendang Ayam

Iris bawang merah. Goreng hinggs matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kerupuk udang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tambahakan kaldu jamur, garam dan kecap manis.

Aduk tahu dengan sambal kecap hingga tercampur merata. Tata tahu sambal kecap di piring lalu beri irisan daun seledri, bawang merah goreng dan sajikan bersama kerupuk .

Menu akhir bulan yang enak dan pedasnya berasa.

Bumbu Seasoning :

Tahu Sambal Kecap

Tuang bahan yang digunakan untuk isi yaitu tuna, parsley, keju quickmelt, bawang putih cincang, bawang bombay cincang, mayonnaise, garam dan merica

Olesi sisi sebaliknya roti dengan adonan isi

Panggang menggunakan teflon dengan api sedang

Selain dengam teflon, bisa juga dipanggang menggunakan oven jika ingin roti lebih crunchy

Setelah kecoklatan, balik roti hingga cokelat keemasan pula sehingga merata

Setelah matang, potong roti menjadi bentuk segitiga

Buah

Roti

Tuna

Bombay

Mayonnaise

Keju

Parsley

Merica

Sandwich Tuna Lumer #JagoMasakMinggu1

Haluskan bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran dan potongan daging ayam ke dalam sop.

Beri bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera dan tunggu hingga kentang dan sayuran yang lainnya matang.

Makanan andalan di kala tidak enak badan dan butuh makanan kuah yang segar dan ringan.

Jagung

Sop Ayam

Haluskan bumb, potong kacang tanah menjadi 2 bagian lalu sisihkan

Campur bumbu halus dan tepung tambah kan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk rata

Panaskan minyak, setelah panas siram-siram pinggiran wajan dengan minyak. Ambil satu sendok adonan isi dengan kacang tanah

Rempeyek sudah tidak asing di lidah orang Jawa lauk pendamping nasi ini cocok dibuat lauk dan juga untuk camilan

Resep Puding Mangga

Bahan Utama

Bahan Puding Putih

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait