Puding Mie

Langkah 1

Masukkan semua bahan puding mangga kedalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih.

Langkah 2

Tuang kedalam wadah mangkok kecil setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Langkah 3

Masukkan semua bahan puding telur ceplok, kecuali pewarna, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing beri pewarna hijau, merah, kuning dan biarkan putih. Yang warna kuning cetak pada cetakan telur puyuh ½ bagian saja.

Langkah 5

Setelah puding kuning telur set, panaskan kembali puding putih. Tuang hingga ½ tinggi kuning telur dan biarkan set.

Langkah 6

Masukkan semua bahan vla kecuali margarin dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk hingga mengental.

Langkah 7

Matikan kompor, tambahkan margarin dan pewarna kuning, aduk rata dan biarkan dingin.

Langkah 8

Setelah dingin, aduk kembali hingga licin kemudian masukkan plastik segitiga.

Langkah 9

Gunting ujungnya, kemudian semprot diatas puding mangga menyerupai mie.

Langkah 10

Tambahkan potongan puding warna hijau dan merah serta puding telur ceplok. Sajikan dingin.