Cuci bersih daun bayam, tiriskan. Rajang kasar.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai wangi. Besarkan apinya, masukkan bayam, aduk cepat hanya sampai layu, matikan api. Cek rasa, tunggu sampai dingin.

Langkah 2

Rendam tahu dengan air garam, kemudian goreng sampai berkulit. Tiriskan, tunggu sampai dingin.

Langkah 3

Sayat tahu tidak putus juga tidak tembus. Isi dengan tumis bayam. Lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Campur semua bahan adonan pelapis, tuang air secukupnya aduk rata.

Langkah 5

Celupkan tahu keadonan, goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning eemasan. Tiriskan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Adonan Pelapis

Bayam

Tahu

Tepung

Tahu Susur Bayam

Siapkan sayuran pakis yang sudah dicuci bersih. Tiriskan.

Siapkan udang yang sudah dicuci bersih. Tiriskan.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Tuang santan secukupnya, sambil diaduk pelan dan mendidih.

Langkah 7

Masukkan udang, sayur pakis. Sambil diaduk pelan masak sampai semua matang.

Langkah 8

Langkah 9

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu:

Halal

No Alcohol

Udang

Santan

Cabe

Kemiri

Lengkuas

Jahe

Jeruk

Kunyit

Serai

Gulai Pakis Udang

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan 1 sdm air perasan jeruk selama 5 menit, Lalu cuci kembali

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica. Marinasi minimal 30 menit ( me : 2 jam di kulkas)

Panaskan minyak , goreng ayam sampai matang kecoklatan

Olahan ayam dengan cara memarinasi nya , lalu di goreng. Praktis banget😍

Bumbu Marinasi

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Praktis

Cincang halus  semua cabe dan bawang menggunakan chopper

Panaskan minyak, tumis bersama dengan jahe geprek sampai matang dan tidak langu.

Masukkan ceker, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat.

Tuang air, air asam dan gula merah sisir. Masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Setelah cairan menyusut, bumbu meresap dan ceker empuk cek rasa dan matikan api.

Sambal Pedas

Asam Jawa

Ceker Pedas Tanpa Tulang

Tambahkan bunga telang, rebus kembali hingga berubah warnanya. Lalu saring.

Tuang campuran bunga telang ke dalam wadah yang berisi tepung beras ketan putih. Aduk rata.

Tambahkan minyak sayur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan panci pengukus. Kukus selama 20 menit.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian. Bulatkan. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Baluri dengan tepung beras ketan putih sangrai. Siap disajikan.

Bahan Isian:

Bahan Baluran:

Gula

Susu

Tepung Beras

Mochi Bunga Telang

Siapkan terong telunjuk, cuci bersih dan tiriskan.

Lalu iris tipis bawang merah dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak dan masukkan irisan bawang, oseng sampai tercium harum.

Iris menyerong terong telunjuk lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan irisan terong telunjuk ke dalam wajan.

Masukkan tauco dan tambahkan air sedikit ke dalam wajan.

Tambahkan irisan cabe merah dan lokio. Masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata. Cicipi koreksi rasa.

Siapkan teri medan lalu cuci sebentar biar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan dan siapkan wajan beri minyak lalu setelah panas masukkan teri medan. Goreng sampai matang. Angkat lalu taburi di atas osengan terong telunjuk tauco. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Bentuk terongnya unik berbentuk lonjong. Di Medan sangat banyak terong seperti ini. Bisa ditumis dengan banyak bawang atau dioseng bumbu tauco apalagi di taburi dengan ikan teri medan. Maknyus...

Ikan Teri

Terong

Oseng Terong Telunjuk Medan Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kukus daging ayam, udang dan wortel hingga matang, potong-potong.

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Tumis bawang merah cincang hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair, aduk-aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan daging ayam, wortel, udang, aduk hingga tercampur dengan baik dan semua cairan terserap.

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ragoût untuk isian pastel enak dan sederhana favorite keluarga.

Wortel

Ragout

Pertama siapkan bahan kulit, campur jadi satu, bisa di aduk pakai wisk/mixer. Disini saya pakai ukuran teflon nomer 22.

Siapkan bahan isian bisa cek resep diatas.

Siapkan kulit, masukkan isian wortel kentang.

Siapkan bahan celupan 100ml air dan 5sdm tepung terigu, lalu balur ke tepung panir.

Lalu goreng hingga matang keemasan dan sajikan.

Resep ini yg saya buat untuk jualanku sehari hari

"Bahan Kulit"

"Bumbu Isian"

Seledri

Risol sayur

Siapkan bahan isian yaitu keju, meses, margarin dan skm

Ambil 2 lembar roti tawar dan oles masing-masing sisi roti dengan margarin

Tambahkan mesis, keju dan skm di salah satu sisi roti tawar

Tangkupkan 1 lembar roti ke lembaran roti yang sudah diberi isian. Oles margarin untuk setiap sisi depan roti

Bakar kedua sisi roti di atas teflon hingga berwarna agak kecokelatan

Sarapan simpel yang mudah, cepat dan enak. Bisa untuk bekal anak sekolah atau Suami ke kantor. Perpaduan rasa manis, gurih dan aroma khas roti bakar, pas banget. Langsung ke resep yuk.

Keju

Margarin

Meses

Roti Tawar

Roti Bakar Coklat Keju

Campur terigu, gula pasir dan ragi instan. Masukkan pisang, air, santan dan telur. Kocok dengan balloon whisk.

Masukkan garam dan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, olesi margarin lalu tuang adonan ¾ setinggi cetakan. Kalau atasnya sudah agak set masukkan potongan keju cheddar.

Perpaduan pisang dan keju yang enak sekali. Gunakan pisang yang sudah sangat matang. Saya pakai cetakan kecil jadi 20 pcs.

Pisang

Pukis Pisang Keju

Iris-iris mangga lalu masukkan kedalam blender, tambahkan air mineral dan gula pasir, blender hingga halus

Lalu tuangkan susu kental manis juga ke dalam gelas saji

Tuangkan jus mangga yang tadi sudah di blender

Tambahkan es batu dan aduk jus mangga dan susu kental manis hingga larut

Mangga

Jus Mangga Susu

Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih dan cabe sampai layu.

Masukkan sawi hijau lalu aduk sampai layu.

Beri saos tiram, kecap asin, garam, kaldu dan merica bubuk. Koreksi rasa .

Orak-arik semua sampai tercampur. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Perasa :

Bawang Putih

Jamur

Orak Arik Sayur Tahu Putih

Cuci bersih ikan tongkol lalu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam.

Tumis bumbu halus dan tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa hingga harum.

Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.

Masukkan ikan goreng, air asam dan santan, aduk perlahan masak hingga santan mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep enak khas Padang hasil dari belajar otodidak, rasa yang enak dan nagih.

Ikan

Gulai Tongkol Padang

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk.

Goreng tahu dengan api sedang hingga matang.

Baking Powder

Tahu Susu Crispy

Untuk membuat buang masukan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, penyedap rasa dan air. aduk hingga tercampur rata masak dengan api kecil aduk hingga mengental.

Masukan biang ke tepung tapioka yang kering dan tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata

Aduk sampai tercampur rata saja jangan sampai kalis

Goreng cireng dengan suhu minyak yang masih hangat kuku, goreng hingga matang

Cireng kriuk dengan tekstur luar garing dan bagian dalam yang lembut

Bahan Biang

Daun Bawang

Cireng

Remas-remas rebung, cuci kembali dan tiriskan.

Rebus rebung kurang lebih 10 menit di air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan instan sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.

Terakhir masukkan bakso, masak selama 2 menit. Matikan kompor.

Sayur rebung siap disajikan. Selamat mencoba.

Pas belanja liat rebung auto beli. Karena udah lama banget nggak masak rebung. Biar anak-anak bisa ikutan makan ini saya buat versi tidak pedas.

Sayur Rebung Bumbu Kuning

Masukkan gula halus, tepung ketan dan susu bubuk.

Resep Puding Mie Milo

Bahan Utama

Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Mie Milo

Bahan Utama

Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024