Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ayam lalu beri bawang putih, merica, garam dan oregano. Aduk-aduk sambil dipijat lalu diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas.

Langkah 1

Langkah 2

Campur 2 sdm bahan kering dengan air, aduk hingga rata.

Langkah 3

Cara kerjanya: masukkan ayam ke dalam tepung kering lalu masukkan ke dalam tepung basah, masukkan lagi ke dalam tepung kering, lumuri tepung sambil dipijat-pijat agar hasil tepung keriting.

Langkah 4

Goreng dalam minyak banyak (deep frying) dan api kecil agar matang hingga ke dalam, jika sudah kekuningan angkat dari minyak, tiriskan.

Langkah 5

Hampir mirip dengan rasa ayam goreng yang terkenal itu.

Bahan Utama

Merica

Garam

Oregano

Tepung

Terigu

Maizena

Kaldu

Ayam Goreng Ala KFC #AlaAnakKos

Bersihkan nangka dari kulitnya lalu potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk

Bersikan ceker buang kuku dan kulitnya, cuci bersih kemudian rebus sampai matang dan empuk

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang

Beri air masak hingga mendidih lalu masukan nagka masak sambil diaduk rata

Masukan santan dan ceker aduk rata sampai mendidih lalu masukan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa

Bumbu Yang Di Haluskan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Nangka

Gulai Nangka dan Ceker #MakanMasakBijak

Pecahkan telur di dalam mangkuk, tambahkan air kemudian kocok lepas telur. Buat 2 telur dadar tipis, masak hingga matang, angkat dan tiriskan bagi menjadi 4 bagian setiap 1 telur dadar.

Buat larutan adonan basah, aduk rata kemudian celupkan potongan telur dadar.

Gulingkan di dalam bahan kering sambil dicubit-cubit agar krispi ketika digoreng, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak kemudian goreng telur dadar yang sudah dibalut adonan pelapis hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal ijo kemudian tambahkan minyak panas. Sajikan telur dadar crispy dengan sambal, nasi hangat, dan lalapan.

Telur dadar garing, kriuk, dan renyah dengan sambal ijo.

butir

Minyak

Sayur

Sambal

Buah

Gula

Telur Crispy Sambal Ijo #LebihSehat

Masukkan air dingin sampai penuh gelasnya.

Aduk merata lalu masukkan timun serut diatasnya Dan masukkan jeruk nipis iris.

Langkah 6

Beri susu kental manis dan hiasan jeruk nipis di atas gelas lalu aduk.

Langkah 7

Langkah 8

Timun

Jeruk

Sirup

Susu

Es Timun Serut Aceh #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus bakso sapi hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bakso sapi. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Tusuk bakso sapi dengan tusuk sate, isi 4 butir atau sesuai selera.

Panaskan grillpan. Oleskan dengan margarin. Bakar bakso sapi hingga berwarna agak gosong. Angkat.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bakso Bakar Saus Barbeque

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tambahkan sedikit minyak sayur.

Masukkan bakso, ayam suwir, gula, garam, penyedap rasa.

Tumis hingga bumbu merata dan meresap, jangan lupa koreksi rasa, kemudian angkat.

Ayam suwir nya saya pakai ayam yang sudah saya ungkep bumbu kuning untuk digoreng sebelumnya, karna bosen sama ayam goreng terus, saya bikin sedikit kreasi masakan simpel seperti ini. Cocok dijadikan lauk dan dimakan dengan nasi hangat. Selamat Mencoba.

Ayam Suwir Bakso Mercon

Bersihkan sisik ikan, buang insang, kemudian bersihkan dengan air mengalir, lalu garit ikan.

Kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi.

Tuang air, bolak balik ikan supaya bumbu meresap sempurna, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak masukkan ikan, goreng hingga garing, tiriskan

Sajikan nasi hangat di atas piring bersamaan dengan ikan dan letakkan potongan mentimun tomat di sampingnya.

Enak garing sempurna, sajikan dengan sambal kesukaan.
Ini menu sarapan anak saya jadi bebas pedas hehehe.
Untuk lalapannya saya pakai tomat dan mentimun karena anak saya suka sekali dengan tomat dan mentimun.

Bumbu Marinasi :

Bahan Lalapan :

Ikan

Minyak Sayur

Tomat

Nasi Ikan Nila Goreng Ketumbar

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus dan tambahkan bumbu kari yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Masukkan sayur sawi dan tauge. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Tambahkan air secukupnya dan masukkan udang yang sudah di goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap dan sisihkan.

Setelah matang, sajikan bersama kerupuk dan acar bawang berserta timun.

Mie Aceh Goreng Udang ini sangat terkenal di daerah banda Aceh khususnya, di pulau Sumatera dan merupakan provinsi paling barat di Indonesia. Selamat mencoba kuliner Indonesia, semoga bermanfaat ya. Terima kasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Bubuk Kari :

 Pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Lada

Pala

Sawi

Spaghetti

Tauge

Udang

Mie Aceh Goreng #JelajahBarat

Kehabisan ide mau masak menu apa hari ini? ini dia beberapa resep masakan simpe yang enak dan mudah di buat! Yuk, cek resepnya!

20 Resep Masakan Simple Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih.

Siapkan blender. Masukkan bumbu, beri sedikit air. Blender hingga halus.

Siapkan wajan, tuang bumbu dan beri air. Masak hingga air menyusut.

Masukkan bumbu mie instan dan bumbu penyedap, tunggu hingga air mendidih.

Masukkan kocokkan 2 butir telur, aduk dan tunggu air hingga mengental.

Setelah air menyusut, beri kecap manis dan koreksi rasa. Mie nyemek siap disajikan.

Resep terinspirasi dari mie bangladesh, silahkan dicoba!

Bumbu Penyedap

Mie Nyemek Pedas Gurih

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk hingga gula larut.

Es teh favorit keluarga, enak dan ekonomis.

Es Batu

Es Teh Aroma Frambozen #MENUTANGGALTUA

Zakiyatlftr

Bolu Gulung Pandan

Sate Taichan Gurih

Brownies Almond

Kue Soes Vanilla/Choux Pastry

Bakpao Pandan Keju

Pie Susu Keju Teflon

Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam

Pancake Kentang Keju

Pizza Telfon

Nagasari Jagung

Martabak Teflon

Pempek Dos Ekonomis

Masukkan udang, lalu aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air dan semua bumbu tambahan, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan cumi (jagan dibuang tintanya), lalu aduk rata. Masak sebentar hanya sampai cumi berubah warna.

Masukkan daun bawang, cabai merah, cabai hijau besar, dan cabai rawit. Aduk rata, lalu masak sebentar. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Cumi

Cumi Udang Masak Hitam

Bihun goreng : haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis dengan 3 sdm minyak goreng, masak hingga bumbu matang, lalu masukkan wortel, beri air, masak hingga wortel empuk dan airnya habis, lalu akan mengeluarkan minyak kembali, lalu beri garam, lada bubuk, gula pasir putih dan kaldu jamur, aduk rata.

Lalu masukkan bihun (sebelumnya bihun sudah direndam hingga lemas), aduk rata, lalu cicipi, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Tumis cabe hejo : haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan jahe, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan cabe hijau dan air, aduk rata. Lalu beri kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Lalu masak hingga cabe hijau empuk dan airnya menyusut, matikan api.

Sambal goreng kentang:  haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan  daun jeruk dan lengkuas, masak bumbu hingga matang, lalu masukkan  pete, aduk rata, masak hingga pete layu, atau sesuai selera.

Lalu masukkan kentang goreng, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata, lalu cicipi, kemudian matikan api.

Jika semua masakan sudah jadi, biasanya untuk bihun goreng ditaburi irisan seledri dan bawang goreng, dan tumis cabe hejo juga ditaburi bawang goreng, biasanya tidak langsung disatukan atau masih dimakan secara berpisah untuk lauk makan nasi.

Setelah di sore harinya akan dihangatkankan, disatukan semua masakan didalam 1 wajan.

Nyalakan api, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga panasnya merata, lalu matikan api, jadi bebeye ini terus ada di wajan, jika belum habis, karena akan terus dihangatkan, jika akan disajikan baru disajikan dipiring dengan porsi secukupnya.

Langkah 9

Bebeye siap disajikan, untuk lauk nasi dan lebih enak disajikan bersama uli goreng.

Langkah 10

Bebeye adalah masakan khas dari Jawa Barat, berawal dari tradisi saling mengantar makanan sehari sebelum Hari Raya Idul Fitri, jadi makanan yang sudah terkumpul dari hasil pemberian para tetangga, dihangatkan kembali didalam 1 wajan, jadi filosofinya dari pada terbuang atau membutuhkan banyak wadah untuk menghangatkan berbagai macam masakan, jadi lebih baik disatukan dalam 1 wajan, dihangatkan setiap hari jika belum habis, semakin lama bebeye ini akan semakin hitam, kering dan semakin enak.

Wortel

Bebeye/ Bibiye #JelajahBarat

Siapkan bawang bawang merah juga bawang putihnya.

Lalu, siapkan 3 sdm minyak dan ½ gelas air.

Iris tipis-tipis sayur kol, bawang merah dan bawang putih. Lalu remukkan mie.

Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan kol nya, lalu masukkan juga ½ gelas air.

Aduk hingga rata. Masak hingga mie instan agak matang, lalu tambahkan bumbu dari mie instant. Lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga matang.

Mie goreng kol siap untuk dinikmati. Selamat mencoba :)

Bosen makan Mie Goreng yang biasa? Yuk masak kreasi Mie Goreng Kol.

Mie goreng tentu menjadi salah satu masakan yang banyak digemari, selain rasanya yang nikmat, mie goreng biasanya dijadikan sbg masakan bagi pemula untuk belajar memasak seperti saya ini.
Resep Mie Goreng Kol dari Kak Fitri Cahyani selain mudah dan bahan yang gampang dicari, rasanya juga enak, cocok utk menu sarapan atau makan siang. Terima kasih resepnya 😊

#JagoMasakFebruari

Hi chef. Salam kenal. Masak mie instan memang jadi andalan ya chef. Disini saya tambah bawang putih cincang aja. Selebihnya pakai bumbu mi gorengnya. Thanks inspirasinya chef. #JagoMasakFebruari

Mie Goreng Kol

Potong-potong tempe menjadi kotak-kotak kecil.

Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan kemiri menggunakan ulekan.

Bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, penyedap rasa, daun salam, lalu tuangkan sedikit air.

Aduk dan masak sampai tercampur merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Menu masakan sehari-hariku yang sederhana dan simpel. Bikinya juga mudah menu masakan satu ini bikin nagih aku tidak pernah ada bosannya.

Resep Puding Mozaik Nutrijel #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Jelly Hijau :

Bahan Jelly Coklat

Bahan Jelly Susu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Mozaik Nutrijel #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Jelly Hijau :

Bahan Jelly Coklat

Bahan Jelly Susu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis