Puding Mpon-Mpon Foam Santan #JagoMasakMinggu5

Resep Puding Mpon-Mpon Foam Santan #JagoMasakMinggu5

Dapur Nisa

Dapur Nisa

5.0

(4 Rating)

Resep ini merupakan fushion dari Prancis (puding) dan Indonesia

Bahan Utama

40 gr kunyit

40 gr temulawak

40 gr Jahe

1 batang kayu manis

1 batang serai

40 gr gula merah

1 sdm gula putih

1 bungkus agar-agar

2 sdm madu

50 ml santan instan

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

350 ml susu UHT

1 tetes pewarna makanan merah

1 sdt ekstrak vanila

Advertisement

Cara Membuat

Masak 250 mL susu, 1 lembar daun pandan, dan agar-agar. Beri pewarna makanan dan vanila ekstrak. Masak hingga mendidih

Langkah 1

Masak 250 mL susu, 1 lembar daun pandan, dan agar-agar. Beri pewarna makanan dan vanila ekstrak. Masak hingga mendidih

Tuang ke cetakan lalu biarkan hingga dingin dan mengeras

Langkah 2

Tuang ke cetakan lalu biarkan hingga dingin dan mengeras

Iris tipis-tipis jahe, kunyit, dan temulawak. Geprek serai. Masak bersama dengan kayu manis, gula merah, gula putih, 1/2 bungkus agar-agar, 100 ml susu, dan madu. Masak hingga mendidih

Langkah 3

Iris tipis-tipis jahe, kunyit, dan temulawak. Geprek serai. Masak bersama dengan kayu manis, gula merah, gula putih, 1/2 bungkus agar-agar, 100 ml susu, dan madu. Masak hingga mendidih

Tuang di atas lapisan puding pertama. Dinginkan dan biarkan hingga mengeras, dinginkan

Langkah 4

Tuang di atas lapisan puding pertama. Dinginkan dan biarkan hingga mengeras, dinginkan

Kocok santan hingga mengental. Tambahkan sedikit garam. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 5

Kocok santan hingga mengental. Tambahkan sedikit garam. Aduk hingga tercampur rata

Tuang foam santan di atas 2 lapisan puding yang telah mengeras. Hias dan sajikan saat dingin

Langkah 6

Tuang foam santan di atas 2 lapisan puding yang telah mengeras. Hias dan sajikan saat dingin

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement