Puding Nagasari

Step 1

Campur, agar-agar, gula, garam, tepung maizena, santan, air dan daun pandan, aduk rata dan didihkan dengan cara terus diaduk, hal in bertujuan agar santan tidak pecah.

Step 2

Potong kecil-kecil buah pisang.

Step 3

Bagi adonan menjadi dua, satu tetap warna putih dan yang satu beri 3 tetes pasta pandan.

Step 4

Tata pisang dalam cetakan .

Step 5

Guyur dengan puding putih.

Step 6

Jika puding putih sudah mengeras, siram dengan puding hijau, note: jika puding hijau mengeras, bisa dipanaskan kembali hingga encer .

Step 7

Masukkan kulkas hingga mengeras kemudian keluar dari cetakan dan siyap dihidangkan.