Masukan jagung pipil dan air ke dalam blender kemudian blender hingga halus.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan santan, gula pasir, tepung maizena, nutrijel plain, garam, vanili bubuk dan blenderan jagung. Aduk rata.

Langkah 3

Masak di atas api kecil dengan terus diaduk hingga mengental. Matikan api.

Langkah 4

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin di suhu ruang.

Langkah 5

Langkah 6

Memanfaatkan jagung manis yang tersisa, dibikin jenang aja, manis dan enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya mbak... Ini enak, lembut, segar dan mudah bikinnya. thank you...
#RecookYummy

Agar-Agar

Gula

Jagung

Santan

Tepung Maizena

Vanilla

Jenang Jagung

Garih

Garih Batanak

Garih Betanak #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas mangga, blender 1 buah mangga bersama gula, sisihkan untuk sajian sausnya.

Campur kental manis, nutrijell, gula pasir, dan air.

Tambah 3 sdm mangga yang sudah di blender tadi, masak hingga mendidih.

Setelah itu, tuang ke cup, tuang setengah cup saja, tunggu hingga keras dulu.

Beri mangga yang sudah di blender tadi, lalu beri potongan mangga diatasnya.

Langkah 7

Lakukan step diatas sampai adonan habis. Masukkan ke dalam lemari es. Siap disajikan.

Langkah 8

Buah

Mangga

Puding Saus Mangga

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, susu bubuk, vanili, soda kue, gula pasir dan telur.

Tuang air, lalu aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu.

Panaskan teflon dengan api kecil, olesi margarin tipis-tipis (oles sekali saja, selanjutnya tidak perlu). Kemudian tuang 1 centong sayur adonan leker. Ratakan.

Beri isian potongan buah pisang dan taburi secukupnya meses.

Tunggu sampai adonan kering dan bagian tepi berwarna cokelat, lalu dilipat sebagian.

Kemudian lipat lagi. Angkat. Siap dinikmati.

Jajanan jaman masih SD nih. Ternyata bahan dan cara buatnya mudah loh. Jadi camilan favorit di rumah.

Bahan Isi :

Margarin

Meses

Susu

Tepung Beras

Leker (Jajanan SD)

Rebus daun kenikir dengan air secukupnya dan 1 sdm garam hingga empuk. Lalu tiriskan.

Kemudian peras dan potong halus. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng teri jengki hingga matang, tiriskan.

Masak secukupnya air, bumbu halus, cabe utuh, daun salam dan lengkuas hingga mendidih.

Kemudian masukan daun kenikir, aduk rata.

Lalu masukan ikan teri, aduk rata kembali.

Setelah itu tuang santan, garam dan gula. Aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Goreng bumbu hingga layu sebelum dihaluskan untuk menambah rasa sedap pada sayur lodeh.

Bumbu,Goreng,Haluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan Teri

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Lodeh Kenikir Teri

Siapkan kerang dara yang sudah direbus dan iris tahu gembos.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, beri garam, gula pasir dan merica bubuk hingga harum.

Setelah itu, masukkan kerang dara dan tahu gembos lalu aduk rata.

Masukkan air, aduk sebentar dan siap disajikan.

Resep ini sy dapatkan dari mama misalnya tahu gembos tidak ada bisa diskip aja atau diganti tahu goreng

Kerang

Tahu

Tumis Kerang Tahu Gembos Pedas

Rebus daun singkong dan daun pepaya hingga agak matang.

Setelah daun singkong dan daun pepaya matang, lalu cuci bersih dan potong-potong.

Tumis bumbu halus dan aduk hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas.

Setelah harum, lalu masukkan daun singkong dan daun pepaya, lalu aduk rata. Kemudian masukkan gula putih dan kaldu bubuk secukupnya, lalu cicipi rasanya.

Masakkn kampung yg tidak kalah enak dan cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu halus

Daun Pepaya

Garam

Lada

Tumis Daun Singkong&Daun Pepaya. #MENUTANGGALTUA

Buka kaleng sarden,pisahkan saus dan ikan nya.Siapkan wajan,panaskan minyak goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih,sampai wangi

Masukkan cabe, tomat, daun jeruk dan jahe masak sampai tomat layu dan wangi

Tuang saus sarden nya, kasih sedikit air bumbui garam dan gula biarkan mendidih

Terakhir masuk kan ikan sarden nya,jangan di aduk baiar ikan tidak hancur. Koreksi rasa, angkat

Sarden

butir

Jeruk

Minyak

Sarden Instant Extra Pedas #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih ikan pindang, kemudian pisahkan dari duri-durinya, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu matang dan harum serta kadar airnya berkurang.

Siapkan selembar daun pisang kemudian beri secukupnya bumbu taruh beberapa potongan ikan lalu tutup lagi dengan bumbu, bungkus pepes hingga rapi, lakukan hingga ikan dan bumbu habis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus pepes ikan selama 30 menit atau sampai matang dan daun layu serta tak berembun.

Setelah matang angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat ataupun sayur bening.

Resep pepes warisan ibu yang sangat disukai oleh suami.

Ikan

Pisang

Rawit

Tomat

Pepes Ikan Pindang

Andriianna

TUMIS KANGKUNG

BREGEDEL KENTANG

Oseng Kacang Panjang Merah

Blegudeg Nangka

Ikan Laut Pedas Manis

Sup Ceker Ayam

Rice Egg Rolls

Popcorn Caramel

Lutis Mangga Muda

Masukkan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong-potong.

Masukkan buncis yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bumbui ( garam, gula Jawa, kaldu bubuk, penyedap), aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Masakan ekonomis dan praktis dari buncis dan ati ampela, pastinya sangat nikmat dan bikin nambah terus.
Yuk masak!

Bumbu Iris

Pemberi Rasa

Lain-Lain

Halal

Ati Ampela

Buncis

Tumis Buncis Ati Ampela

Panaskan 1 sdm margarin kemudian panggang sosis hingga matang, sisihkan.

Siapkan roti tawar, potong bagian pinggirannya, kemudian gilas.

Taburkan keju di atas roti hingga rata, simpan sosis di atasnya, kemudian gulung sambil di tekan-tekan.

Balurkan roti gulung di adonan basah, kemudian balurkan di tepung roti.

Masukan ke dalam air fryer, masak pada suhu 160 derajat selama 15-20 menit sampai permukaannya garing. Siap disajikan.

Bahan Pembalur

Keju

Roti Tawar

Sosis

Telur

Tepung

Tepung Roti

Sosis Roll Air Fryer

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Bumbu Basic

Kentang

Telur Puyuh

Wortel

Sup Telur Puyuh

Kupas telur lalu belah dan tata dalam piring. Sisihkan.

Iris bawang merah, cabe dan tomat. Siapkan air asam jawa.

Masukkan cabe, tomat dan bawang ke dalam mangkuk. Saring asam jawa, masukkan ke dalam mangkuk. Beri garam dan kaldu ayam. Aduk rata, tes rasa.

Lalu tuang merata ke atas telur. Siap disajikan.

Menu simple tanggal tua. Murah meriah. Pedasnya sesuaikan selera masing-masing

Bahan Cacapan

Cacapan Telur Rebus #MENUTANGGALTUA

Campur saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan air jeruk nipis aduk rata, sisihkan

Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan

Masukkan campuran saus tiram dan aduk rata

Tambahkan air aduk rata dan masak sampai mendidih dan air menyusut (koreksi rasa). Angkat dan siap disajikan

Setelah masak kerang macan cabe hijau mau coba menu lain dan mau coba dengan saus tiram ternyata enak

Bahan Pelengkap

Saus Tiram

Kerang Macan Saus Tiram

Siapkan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, dan garam, kemudian ulek bumbu sampai halus.

Bersihkan ikan bandeng lalu potong-potong tiap sisinya, potong sampai ke tulang, cuci bersih lalu beri jeruk nipis.

Berikut ini bumbu yang sudah diulek menjadi halus.

Balurkan bumbu halus pada seluruh bagian ikan, biarkan kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap.

Goreng ikan dengan minyak panas sampai kecoklatan dan matang.

Bandeng goreng bumbu ketumbar, mudah dan enak rasanya.

Bismillah... #JagoMasakMaret
Setor Bandeng goreng saya mba. Bumbunya juga pakai ketumbar. Sebenarnya gak murni recook sih. Karena saya masak dulu, terus saya cari resep yg mirip. Dan ternyata mirip punya mba. Kalau versi saya, bandengnya saya belah dari arah punggung, terus sekalian dibuka lebar spt ikan asin. Jadinya saat digoreng akan lebih matang merata dan durinya bisa lebih aman juga

Ketumbar

Bandeng Ketumbar #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan ebi yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Tuang air kaldu, lalu bumbui garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

Masak dengan api kecil supaya tanak dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya. Setelah air menyusut, lalu matikan api.

Campur semua bahan kulit lumpia, lalu aduk dengan whisker hingga rata. 1 resep ini nantinya akan menghasilkan 22 lembar kulit lumpia (diameter pan 22 cm).

Panaskan pan anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan minyak, lalu lap dengan tissue. Celupkan kuas ke adonan , lalu olesi pan secara bertahap hingga rata. Setelah matang, lalu angkat.

Isi kulit lumpia dengan 1 sdm tumisan rebung, lalu lipat, kemudian rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng hingga matang dan kuning keemasan. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Kudapan yang terdiri dari rebung, ayam atau udang ini dibungkus dadar yang jika digoreng kulitnya terasa renyah. 
Cita rasa lumpia khas Semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah.
Resep ini recook dari chef Lilis Dapoer Tara, rasanya pas, enak dan bikin nagih.

Bahan Kulit Lumpia

Bahan Lainnya

Ayam

Kecap Manis

Kulit Lumpia

Lumpia Semarang

Masukkan tahu dan tempe, lalu aduk rata. Tambahkan air dan biarkan mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Tempe

Tahu Tempe Nyemek-Nyemek

Blender daun pandan dan santan hingga halus,lalu peras,bagi 2 bagian,masing masing untuk pancake dan vla

Campur bahan kering kecuali gula pasir, lalu diayak

Wangi banget karena pake santan dan pandan asli

Resep Puding Pandan Lumut Vla Keju

Bahan Utama

Bahan Vla Keju

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Pandan Lumut Vla Keju

Bahan Utama

Bahan Vla Keju

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik