Bakpao adalah salah satu jajanan populer yang terbuat dari tepung terigu yang diberi ragi dan diisi beragam bahan. Berasal dari daratan China, bakpao awalnya memiliki isian daging babi. Kata bakpao sendiri diserap dari bahasa Hokkien, di mana bak berarti daging dan pao berarti bungkus.&nbsp;
Nah, di Indonesia, bakpao dibuat dengan banyak variasi isian, seperti isian kacang hijau, kacang merah, daging ayam, hingga cokelat, keju, atau stroberi. Resep bakpao kukus sebetulnya cukup mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Bagi kamu yang tertarik untuk mencobanya, ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya bakpao bertekstur lembut. Nah, di artikel ini Yummy App sudah menyiapkan tips dan resep bakpao lembut dan mengembang. Yuk, simak!<h2>Penyebab bakpao berkerut</h2>Terkadang tampilan makanan menjadi salah satu hal yang harus diperhatikan selain rasa. Tampilan juga memegang peranan penting agar makanan yang disajikan menarik banyak orang untuk tergiur mencicipinya.
Salah satu permasalahan yang kerap ditemui saat membuat bakpao adalah hasil akhir yang tidak mulus dan mengkerut. Selain itu, bakpao juga berwarna kekuningan atau mudah sobek. Nah, untuk mengatasinya, beberapa tips di bawah ini bisa kamu perhatikan dan ikuti sebelum mulai membuat adonan.<h2>1. Perbandingan ragi dengan terigu yang tidak tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/a5d8cdc489ded4d60acb4d3d57a91b7d.jpg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Penggunaan terigu yang terlalu banyak dengan ragi yang terlalu sedikit atau sebaliknya, dapat menyebabkan kerutan pada bakpao. Untuk hasil yang baik, setiap 250 gram tepung terigu dapat menambahkan kurang lebih 3 gram ragi.
Penggunaan tepung terigu protein rendah juga lebih disarankan. Hal ini untuk menghasilkan warna putih mulus pada bakpao. Jika menggunakan tepung terigu protein sedang, warna yang akan keluar nantinya akan sedikit kekuningan.<h2>2. Proofing yang kurang baik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/71dbe802afd7336df1ebe52a11e8b44b.jpg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Proofing adalah mendiamkan adonan supaya mengembang hingga dua kali lipat dari ukuran awal setelah didiamkan di suhu ruang. Teknik proofing dilakukan dengan membagi adonan ke dalam ukuran siap kukus. Biasanya, satu bagian memiliki berat 35-50 gram.
Cara melakukan proofing adalah dengan membagi adonan, bulatkan, lalu susun di atas wadah dengan dialasi menggunakan kertas roti. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kembali sampai adonan mengembang dan rileks.
Perhatikan juga waktu proofing. Mendiamkan adonan terlalu lama dapat menyebabkan bakpao mengkerut saat sudah matang. Sesuaikan juga dengan suhu ruangan, apabila suhu cukup panas, diamkan selama maksimal 15 menit. Jika suhu sedikit sejuk diamkan hingga maksimal 20 menit.
Proofing adalah kunci dari adonan yang gembul dan mengembang, jadi jangan sampai terlupa atau keliru dalam melakukannya. Untuk hasil maksimal, lakukanlah proofing 2 kali.<h2>3. Isian yang terlalu banyak atau basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/20f1954ce7ebfeaa896342e3ac48fd97.jpg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Perhatikan takaran isian yang dimasukkan ke dalam adonan. Memasukkan terlalu banyak isian, atau isian yang terlalu basah, dapat menyebabkan kulit bakpao menjadi tipis. Hal ini menjadi pemicu kerutan pada bakpao, atau bahkan kulit bakpao dapat sobek.
Selain itu, hati-hati saat memipihkan adonan. Pipihkan bagian pinggirnya saja, dan biarkan bagian tengah sedikit tebal untuk dapat menampung isian.<h2>4. Air kukusan yang terlalu banyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/9e2c25b3efbcdcd910dc68674dad05d1.jpg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Perhatikan air yang digunakan ketika mengukus adonan. Jangan sampai menggunakan terlalu banyak air karena saat air mendidih, air akan naik dan dapat mengenai bakpao yang sedang dikukus sehingga bakpao menjadi basah.Setelah mengetahui apa saja yang perlu diperhatikan untuk menghasilkan bakpao dengan tampilan yang cantik, kini saatnya kamu menyiapkan catatan. Berikut rekomendasi resep&nbsp; bakpao kukus lembut yang bisa kamu coba di rumah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-buat-roti-pisang-goreng-dan-kukus target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Goreng dan Bolu Kukus Pisang, Dijamin Lezat! 
 
 </a>
 <h2>Resep bakpao lembut dan mengembang</h2>Bahan Utama
<ul>
<li>500 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>6 gr ragi instan</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>250 ml air suhu ruang</li>
<li>40 gr mentega putih/ margarin/ 2 sdm minyak sayur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>Isian sesuai selera</li>
</ul>
Cara Memasak
<ol>
<li>Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder, lalu aduk merata.</li>
<li>Tuangkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk atau mixer hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan mentega putih atau margarin dan garam, kemudian mixer dan uleni hingga kalis.</li>
<li>Istirahatkan selama 15 menit setelah adonan kalis. Tutup dengan serbet bersih.</li>
<li>Bagi adonan ke dalam beberapa bagian dengan masing-masing bagian seberat 50 gram atau sesuai selera.</li>
<li>Uleni kembali masing-masing bagian adonan sebentar, rounding, kemudian pipihkan bagian pinggirnya dan biarkan bagian tengah sedikit tebal untuk menjaga isian di dalamnya.</li>
<li>Masukkan isian sesuai selera ke dalam adonan.</li>
<li>Tutup adonan, bulatkan kembali dengan hati-hati, dan alasi dengan kertas roti.</li>
<li>Susun adonan dan istirahatkan kembali selama 15-20 menit, tutup dengan serbet bersih.</li>
<li>Sembari menunggu adonan mengembang, didihkan air di dalam kukusan. Setelah itu, kukus adonan selama maksimal 12 menit. Alasi atau bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.</li>
<li>Keluarkan bakpao dari dalam kukusan, biarkan dingin sebentar di suhu ruang, lalu sajikan.</li>
</ol>Itu dia cara mudah dan resep bakpao lembut dan mengembang yang bisa kamu praktikkan. Tidak terlalu sulit, bukan? Pastinya bisa langsung praktik di rumah. Yuk, mulai siapkan bahan-bahannya!

Resep bakpao lembut dan mengembang sebetulnya mudah saja. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Ini urainnya.

Resep Bakpao Lembut dan Mengembang Sempurna, Anti Gagal!

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Air Soda

Jeruk Nipis

Selasih

Ice Mojito Melon Selasih

Tarik bandeng dari kepala dan ekor hingga bunyi krek, lalu bersihkan dan potong jadi 2.

Didihkan air, daun jeruk, daun salam, serai, kunyit, garam, ketumbar dan kaldu bubuk.

Masukkan bandeng hingga semuanya terendam, kecilkan api.

Masukkan potongan ikan kedalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Pengen bikin bandeng tulang lunak tanpa presto, pakai cara ini saja deh.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Bandeng Tulang Lunak Tanpa Presto

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan serai sampai air mendidih.

Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Segar dan enak. Cocok dikonsumsi semua umur.

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Labu Siam

Wortel

Bening Wortel Labu Kacang Panjang

anti

Cimol Anti Meledak

Kulit Pangsit Anti Ribet

Mie Homemade Anti Gagal

Sus Ayam Keju Anti Gagal

Oseng Pare Teri

Kulit Lumpia Anti Sobek

Puff Pastry Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode3

Puff Pastry Homemade Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode3

Cimol Anti Meledug #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Anti Meledak #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng tahu hingga kering dan berkulit. 
Angkat dan tiriskan.

Potong tahu menjadi 2 bagian bentuk segitiga, balik.

Dalam mangkok campurkan tepung bumbu, telur dan daun bawang.

Ambil satu bagian tahu, beri isian. 
Lalukan hingga tahu dan adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. 
Angkat dan tiriskan.

Ini hasil recook resepnya chef yummy, solusi buat anak kost yang pengen ngemil gorengan namun bahan terbatas.

Daun Bawang

Tepung

Tahu Walik Anak Kost #JagoMasakApril

Masukkan turubuk. Aduk. Tuang sedikit air.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga matang. Matikan kompor, angkat. Siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tauge

Taoge Tumis Turubuk

Belah pisang menjadi dua bagian, kemudian pipihkan dan olesi margarin di atasnya.

Tambahkan susu kental manis, kemudian taburi dengan meses coklat di atasnya.

Terakhir, taburi keju parut. Siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju

Meses

Pisang

Pisang Keju

Giling halus bawang merah, bawang putih dan, sedikit garam

Potong tahu sesuai selera, cuci bersih, sisihkan

Tuang santan kedalam wajan, tambahkan cabe giling, bawang merah, bawang putih yang sudah di giling, daun jeruk, daun kunyit, batang serai, asam kandis, jahe, kunyit, aduk rata, masak hingga mendidih

Masukkan ikan dan tahu, dan cabe rawit, aduk perlahan agar ikan tidak hancur

Tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa, salin ke piring saji, dan siap di hidangkan

Masakan rumahan yang enak di sukai satu keluarga

Bahan Penyedap

Bahan Halus 

Gulai Ikan Nila Pedas Tahu

Didihkan air bersama dengan jahe dan daun pandan.

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Masukkan kolang-kaling, masak selama 10 menit atau hingga matang.

Daun Pandan

Gula

Jahe

Kolang Kaling

Setup Kolang-Kaling

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Siapkan jamur kuping yang telah dibersihkan.

Masukkan jamur kuping pada wajan, aduk rata.

Beri air, garam, gula pasir, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun, tomat merah dan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Cabe

Jamur

Tomat

Jamur Kuping Cabe Rawit

Dachaeloun Beoteun Biscuit

Dada Ayam Telur Tepung

Dada Ayam Tepung Gluten Free

Dadar Bayam Krispi

Dadar Bihun

Dadar Bihun Ayam

Dadar Daun Singkong

Dadar Gulung

Dadar gulung

Dadar Gulung #KURCEPCEMILANANAK

Dadar Gulung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong jadi 4 bagian kulit pangsit, sisihkan.

Sangrai kacang sampai matang, matikan api dan biarkan hangat.

Ambil selembar kulit pangsit, beri kacang dan olesi bagian ujung dengan air, lalu gulung, lakukan sampai selesai.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Lalu tumis sampai matang, masukkan air, garam, gula pasir dan gula merah, masak sampai berkaramel.

Masukkan pangsit goreng, aduk terus sampai terbalut karamel, matikan api dan masih diaduk sampai dingin, siap disajikan.

Pedas manis kriyuk dijamin bikin ketagihan.

Bumbu Halus :

Kacang Tanah

Kulit Pangsit

Kacang Umpet Pedas Manis #KURCEPCEMILANANAK

Rebus air dan bunga telang sampai mendidih. Matikan api, tutup dan tunggu sampai dingin.

Potong-potong buah naga lalu lumatkan, tidak perlu sampai halus.

Masukkan es batu, symple syrup dan air lemon. Beri 1 iris lemon.

Tuang air bunga telang perlahan sampai penuh. Beri garnish daun mint.

Kombinasi buah naga dengan bunga telang yang cantik, segar banget.

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Dragonfly Pea Mojito

Cuci bersih ikan pindang tongkol buang kepala, kotoran dan durinya lalu suwir-suwir.

Tumis Bumbu Halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang. Koreksi rasanya.

Masukkan suwiran ikan pindang tongkol, aduk hingga rata. Matikan api.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Kemudian kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Siang chef salam kenal ya 🥰 setor recook pepes tongkol. Ini cocok buat anakku yang suka ikan dengan model disuwir-suwir dengan bumbu pepes yang digoreng jadi tidak berbau langu dan pastinya tidak pedas. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef, smoga sehat selalu ya 🤗

#RecookYummy

Izin recook ya mbak,,
Rasanya mantap banget,,
Terima kasih Resep nya🙏🙏
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Pepes Pindang Tongkol Suwir #JagoMasakMinggu6

Campur tepung terigu, garam, baking powder dan santan, aduk hingga rata.

Masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.

Masukkan margarin dan aduk rata, tepok-tepok adonan dengan whisk sekitar 3-4 menit.

Masukkan soda kue dan tepok-tepok kembali adonan sekitar 2 menit.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, bentuk pinggirannya menggunakan sendok.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil sampai matang. Setelah matang beri topping sesuai dengan.

Terang Bulan Mini

Pewarna makanan kerap digunakan untuk membuat hidangan terlihat lebih menarik dan menggugah selera. Apalagi pewarna makanan kini hadir dengan beragam pilihan warna serta bau yang khas.
Meski demikian, perlu diketahui bahwa tak semua pewarna makanan aman dikonsumsi dan disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia, lho.
Nah, kali ini Yummy App akan membahas apa saja pewarna makanan yang tergolong aman untuk digunakan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-pewarna-alami-karmin target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik
 
 </a>
 <h2>Pewarna Makanan yang Aman</h2>BTP atau Bahan Tambahan Pangan merupakan bahan yang ditambahkan ke dalam makanan atau pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan.
Pewarna termasuk BTP yang terdiri dari pewarna alami dan pewarna sintetis. Di mana ketika ditambahkan atau diaplikasikan pada pangan, mampu memberi atau memperbaiki warna.
Menurut BPOM pada laman <a title="PerkBPOM" href="https://members.wto.org/crnattachments/2014/sps/IDN/14_0259_00_x.pdf" target="_blank" rel="noopener">PerkBPOM</a> terdapat sekitar 26 pewarna makanan yang aman untuk digunakan, yakni sebagai berikut:<h3>15 Jenis Pewarna Alami yang Aman Digunakan</h3>Pewarna alami (natural food color) adalah pewarna yang dibuat melalui proses isolasi, atau derivatisasi (sintesis parsial) dari tumbuhan, hewan, mineral atau sumber alami lain, termasuk pewarna identik alami.
Berikut ini jenis pewarna alami yang diperbolehkan oleh BPOM untuk dikonsumsi:
<ol>
<li>Kurkumin CI. No. 75300 (Curcumin)</li>
<li>Riboflavin (Riboflavins)</li>
<li>Karmin dan ekstrak cochineal CI. No. 75470 (Carmines and cochineal extract)</li>
<li>Klorofil CI. No. 75810 (Chlorophyll)</li>
<li>Klorofil dan klorofilin tembaga kompleks CI. No. 75810 (Chlorophylls and chlorophyllins, copper complexes)</li>
<li>Karamel I (Caramel I &ndash; plain)</li>
<li>Karamel III amonia proses (Caramel III - ammonia process)</li>
<li>Karamel IV amonia sulfit proses (Caramel IV - sulphite ammonia process)</li>
<li>Karbon tanaman CI. 77266 (Vegetable carbon)</li>
<li>Beta-karoten (sayuran) CI. No. 75130 (Carotenes, beta (vegetable))</li>
<li>Ekstrak anato CI. No. 75120 (berbasis bixin) (Annatto extracts, bixin based)</li>
<li>Karotenoid (Carotenoids)</li>
<li>Merah bit (Beet red)</li>
<li>Antosianin (Anthocyanins)</li>
<li>Titanium dioksida CI. No. 77891 (Titanium dioxide)</li>
</ol><h3>11 Jenis Pewarna Sintetis yang Aman Digunakan</h3>Sementara itu, pewarna sintetis (synthetic food colour) adalah pewarna yang diperoleh secara sintesis kimiawi. Berikut jenis pewarna sintesis yang diizinkan oleh BPOM:
<ol>
<li>Tartrazin CI. No. 19140 (Tartrazine)</li>
<li>Kuning kuinolin CI. No. 47005 (Quinoline yellow)</li>
<li>Kuning FCF CI. No. 15985 (Sunset yellow FCF)</li>
<li>Karmoisin CI. No. 14720 (Azorubine (carmoisine))</li>
<li>Ponceau 4R CI. No. 16255 (Ponceau 4R (cochineal red A))</li>
<li>Eritrosin CI. No. 45430 (Erythrosine)</li>
<li>Merah allura CI. No. 16035 (Allura red AC)</li>
<li>Indigotin CI. No. 73015 (Indigotine (indigo carmine))</li>
<li>Biru berlian FCF CI No. 42090 (Brilliant blue FCF)</li>
<li>Hijau FCF CI. No. 42053 (Fast green FCF)</li>
<li>Coklat HT CI. No. 20285 (Brown HT)</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/red-velvet-terbuat-dari-apa target="_blank">
 
 Baca Juga: Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!
 
 </a>
 <h2>Batas Maksimum Penggunaan Pewarna Makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/fa6ef7e623e3594b1f3cc8dfd468f401.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="batas penggunaan pewarna makanan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pewarna makanan (pixabay.com/Margo Lipa)</a></div>Meski dinyatakan aman oleh BPOM, sebagian besar pewarna makanan masih perlu dibatasi. Pembatasan ditujukan supaya penggunaannya tidak berlebihan dan tetap aman bagi tubuh.
Terdapat istilah ADI dalam pengawasan obat dan makanan. ADI merupakan akronim dari Acceptable Daily Intake, yakni jumlah maksimum bahan tambahan pangan dalam miligram per kilogram berat badan, yang dapat dikonsumsi setiap hari selama hidup, tanpa menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan.
Sedangkan CPPB atau Batas Maksimum Cara Produksi Pangan yang Bak (Good Manufacturing Practice) adalah jumlah BTP yang diizinkan terdapat pada makanan dalam jumlah secukupnya, yang diperlukan untuk menghasilkan efek yang diinginkan.
Sebagai contoh, berikut batas maksimum penggunaan beberapa pewarna makanan yang perlu Sobat Yummy ketahui.
1. Kurkumin CI. No. 75300 (Curcumin)
ADI Kurkumin: 0&ndash;3 mg/kg berat badan
Kurkumin Cl memiliki sinonim turmeric yellow; diferuloylmethane; kurkum; C.I natural yellow 3&nbsp;yang jika digunakan dalam buah olahan akan memiliki batas maksimum 500 mg/kg.
Sedangkan pada kategori pangan kembang gula karet atau permen karet, kurkumin Cl memiliki batas maksimum 700 mg/kg.
2. Riboflavin (Riboflavins)
Terdapat tiga jenis ribofalvin yang diizinkan oleh BPOM, yaitu riboflavin (sintetik), iboflavin 5&rsquo;-natrium fosfat, dan riboflavin (bacillus subtilis). Ketiganya memiliki ADI yang sama, yaitu 0&ndash;0,5 mg/kg berat badan.
Untuk kategori pangan campuran margarin atau produk sejenis, batas maksimum penggunaannya adalah 150 mg/kg sebagai riboflavin.
Sedangkan untuk gula dan sirup lainnya (misal sirup maple, gula hias) memiliki batas maksimum 500 mg/kg sebagai riboflavin.
3. Tartrazin CI. No. 19140 (Tartrazine)
ADI: 0&ndash;7,5 mg/kg berat badan
Sementara untuk kategori pangan pasta, mi, dan produk sejenisnya dikenai batas maksimum 70 mg/kg. Lalu, untuk saus non-emulsi (kecap, saus tomat, saus keju, dsb) memiliki batas maksimum 100 mg/kg.
4. Biru berlian FCF CI No. 42090 (Brilliant blue FCF)
ADI: 0&ndash;12,5 mg/kg berat badan
Kategori pangan tepung agar-agar akan dikenai batas maksimum sebesar 2500 mg/kg. Sedangkan untuk produk kakao dan cokelat diberikan batas maksimum sebesar 100 mg/kg.<h2>Pewarna Makanan yang Tidak Aman Digunakan</h2>Melansir dari laman <a title="BPOM" href="https://www.pom.go.id/berita/bahan-berbahaya-yang-dilarang-untuk-pangan" target="_blank" rel="noopener">BPOM</a>, terdapat beberapa pewarna berbahaya yang dilarang untuk pangan yang harus kamu waspadai, di antaranya:
1. Rhodamin B
Rhodamin B dikenal sebagai zat warna untuk kertas, tekstil, sabun, kayu, dan dijadikan sebagai reagensia di laboratorium untuk berbagai pengujian.
Jika rhodamin B dikonsumsi, maka zatnya dapat menumpuk di lemak dan akan diserap pada saluran pencernaan. Hal ini akan menyebabkan ikatan protein yang kuat. Dalam jangka waktu lama dapat terjadi gangguan fungsi hati hingga kanker hati.
2. Auramine
Auramin biasanya digunakan dalam pembuatan plastik, tekstil, kertas hingga cat. Tetapi pewarna ini dapat menyebabkan kanker karena terbukti memiliki sifat karsinogenik.
3. Kuning metanil&nbsp;
Kuning metanil dapat digunakan sebagai pewarna tekstil dan cat, serta infikator reaksi netralisasi (asam-basa).
Jika dikonsumsi, kuning metanil dapat menyebabkan mual, muntah, sakit perut, diare, hingga demam. Penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan kanker kandung kemih.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pewarna-makanan-alami-yang-aman-dikonsumsi target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi, dari Buah sampai Rempah
 
 </a>
 Setelah mengetahui berbagai pewarna makanan yang aman dan tidak aman digunakan, kamu bisa lebih waspada dan selektif terhadap penggunaan bahan tersebut.
Jadilah konsumen yang cerdas dengan selalu cek komposisi bahan pada makanan dan minuman yang akan dikonsumsi, ya.
Terpenting, pastikan untuk menggunakan merek pewarna makanan yang telah disetujui BPOM dan terjamin keselamatannya, ya.
Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

Apakah karmin dan titanium dioksida aman dikonsumsi? Yuk, cari tahu apa saja pewarna makanan yang aman dan tidak aman digunakan.

26 Daftar Perwarna Makanan yang Aman Digunakan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Setelah mendidih lalu masukkn bumbu yg sudah diiris²&temu kunci yg sudah digeprek.

Lalu masukkn bayam yg sudah dicuci bersih aduk² sebentar hingga agak layu.

Setelah agak layu masukkn kaldu bubuk&gula putih secukupnya, cek koreksi rasa.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan tomat dan cabai, aduk rata.

Tambahkan tempe dan sawi putih lalu tuang air. Masak hingga sawi putih layu.

Bumbui dengan garam, gula dan saos tiram. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tes rasa, jika sudah pas pindahkan ke piring saji.

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Sawi

Tumis Tempe Sawi Putih

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan kental.

Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui gula, garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak sampai  matang dan mendidih, lalu ambil ayam nya dan suir-suir.

Goreng kentang sampai matang, Kemudian tiriskan.

Siram dengan kuah panas, sajikan dengan pelengkap lainnya

Langkah 8

Soto khas Tasikmalaya yang cocok dan lezat di makan ketika cuaca dingin dan hujan.

Resep Puding Pop Ice #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Pop Ice #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis