Resep Puding Regal Caramel
Wini Yulita
5.0
(4 Rating)
Ini salah satu variant pudding yang saya jual.
Bahan Utama
Bahan Lapisan 1 :
1 bungkus biskuit regal
600 ml air
Bahan Lapisan 2 :
500 ml air
Bahan Lapisan 3 :
50 gram dark cooking chocolate
Alat & Perlengkapan
Sendok
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Masak gula pasir hingga menjadi caramel.
Langkah 2
Tambahkan air perlahan, aduk rata. Masukkan agar-agar yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih.
Langkah 3
Susun regal di dalam cetakan. Tuang perlahan dengan sendok cairan agar-agar caramel tadi. Biarkan 1/2 beku.
Langkah 4
Dalam panci, masak bahan lapisan 2 kecuali kuning telur hingga mendidih. Lalu matikan api. Ambil sedikit cairan campur dengan kuning telur, aduk rata. Masukan kembali ke dalam panci. Nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Angkat.
Langkah 5
Tunggu uap panas hilang tuang di atas lapisan 1 (lapisan regal). Biarkan setengah beku.
Langkah 6
Masak bahan lapisan 3 hingga mendidih. Lalu angkat.
Langkah 7
Tunggu uap panas hilang lalu tuang perlahan di atas lapisan 2. Biarkan beku. Masukkan ke dalam kulkas. Setelah puding set keluarkan dari cetakan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement