Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri garam, gula pasir dan laldu jamur aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Masukan bakso sapi, masak hingga matang dan menyerap.

Langkah 7

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pare

Pare Bakso Bumbu Cabe

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hijau harum dan layu.

Lalu tambahkan air, masak hingga wortel empuk.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin.

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

"jika suka pedas, boleh di tambahkan cabai rawitnya. Ya sobat yummy 🤗

Bumbu Iris:

Buncis

Wortel

Oseng Buncis Wortel Bumbu Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan kacang panjang, beri air dan tunggu ½ empuk.

Masukkan tahu, garam, gula, lada, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis.

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Oseng Kacang Panjang dan Tahu

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil hati ampela. Saya gunakan hati ampela yg sudah di ungkep yang saya beli di pasar, jika kalian mau gunakan hati ampela segar, kalian dapat merebus terlebih dahulu dengan menambahkan garam, bawang putih dan daun salam.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng hati ampela hingga keemasan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus harum dan tidak langu.

Tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap. Koreksi rasa.

Masukkan hati ampela dan air. Masak hingga meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Gongso ini saya buat pedas dan sedikit manis.

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Kemiri

Gongso Ati Ampela #JagoMasakMinggu7

Rajang tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit dan tomat. Petik-petik daun kemangi.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabai dan tomat. Skip cabai jika tidak ingin pedas. Tumis sebentar. Masukkan air. Didihkan.

Masukkan ikan dan daun kemangi, didihkan. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap. Koreksi rasa lalu sajikan di piring.

Lauk dan sayur dalam satu sajian. Simpel dan Lezat.

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Ikan

Tumis Kuah Kemangi Ikan Keranjang

Kocok telur dengan mixer hingga pucat kental berjejak. Tambahkan vanili, mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan teknik aduk balik. Masukkan juga vanili.

Untuk kuah rebus air, gula, dan daun pandan hingga air mendidih dan gula larut. Lalu tambahkan pewarna kuning, matikan api.

Panaskan cetakan kue lumpur, oleskan tiap lubang ruangan dengan margarin. Lalu tuang adonan persatu sendok sayur. Panggang dengan api cenderung kecil hingga permukaannya kering. Angkat.

Penyajian : letakkan 1 bingka diatas piring saji lalu siram dengan kuah secukupnya.

Wadai atau kue jajanan khas dari suku Banjar setiap bulan Ramadhan.

Kuah

Daun Pandan

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bingka Berandam

Elma Tiana Mardin

Campurkan telur, garam dan minyak, aduk rata. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.

Telur rebus dengan bumbu sederhana. Enak, mudah dibuat dan cepat.

Garam

Jeruk

Telur Limau

Potong dadu tempe lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air, tambahkan garam secukupnya. Lalu potong-potong jantung pisang diatasnya. Rebus selama 7 menit atau hingga matang. Angkat dan bilas.

Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir dan jantung pisang yang sudah diperas. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan santan instan, aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan tempe goreng dan potongan cabe kriting hijau. Aduk rata dan masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Dapet jantung pisang dari kebun langsung eksekusi pake santan dan tempe. Gurih dan teksturnya empuk.

Bumbu halus

Santan

Sayur Jantung Pisang Tempe Santan

Rebus bunga pepaya sampai empuk, angkat dan tiriskan. Petiki pakis, kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan ketumbar bubuk sampai harum dan matang.

Masukkan pakis, aduk rata. Tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Ketumbar

Bunga Pepaya Tumis Saus Tiram

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, lalu bersihkan kembali

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang

Masukkan ayam kemudian tambahkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk, sambil koreksi rasa

Setelah semua matang dan bumbu menyusut, masukkan kemangi. Aduk-aduk

Kemangi

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

Kunyit

Ayam Woku Kemangi

Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri sedikit air kecap asin, kecap manis, kecap ikan dan sambal rawit.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Bawang Bombay

Kembang Kol

Mie Goreng Ampela Ayam Dan Kol

Cuci bersih buncis dan potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan santan lalu aduk rata sampai mendidih.

Setelah itu masukkan buncis dan wortel aduk rata, masukkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa.

Masak hingga buncis dan wortelnya lunak dan kuah santannya mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Serai

Gulai Buncis dan Wortel

Campur semua bahan kekian, koreksi rasanya. Kekentalan seperti adonan pisang  goreng.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis sampai wangi.

Masukkan pokcoy, kol dan daun bawang. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula dan kecap manis.

Masukkan kekian KW, aduk dan koreksi rasa.

Bahan Kekian Kw

Capcay Jawa

Masukan wine, vinegar, dan bawang merah cincang ke dalam pan non stick (api off)

Nyalakan api low to medium dan aduk rata sampai wine hampir mengering.

Sudah tercampur rata, diamkan beberapa saat sampai sedikit mendidih, lalu masukan butter dan aduk rata.

Jika sudah tercampur dengan rata, check kekentalannya (bisa di check menggunakan sendok dengan texture kental dan sedikit pucat)

A classic decadent French sauce with delicate fish. Beurre blanc is a classic French sauce which means white butter. It’s made with a reduction of white wine, vinegar, and finely chopped shallots or red onion.

Contains Alcohol

Beurre Blanc Souce

Rebus jengkol sampai matang, lalu pipihkan.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan jengkol dan masak dengan api sedang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sambil sesekali diaduk sampai kuahnya habis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga yang rasanya enak sekali dan bikin boros nasi.

Rempah Aromatik

Rendang Jengkol

Tambahkan terasi setelah itu tumis dan sisihkan di pinggir.

Tambahkan nasi putih setelah itu aduk merata.

Tambahkan garam, penyedap, merica bubuk dan kecap ikan. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Sekali-kali boleh lah ya bawa bekal menu nasi goreng. Menu yang satu ini cocok aja dinikmati pagi, siang ataupun malam hari. Selamat Mencoba!

Bahan Seasoning :

BAHAN BUMBU IRIS : 

Nasi

Terasi

Bekal Nasi Goreng Terasi

Masukkan tofu dan daun bawang yang sudah di cincang, lalu hancurkan dan aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, lalu aduk rata.

Letakkan adonan di tengah kulit pangsit, lalu bentuk sesuka hati.

Terinspirasi dari cara melipat kulit dimsum dari minchef, dan teknik plating juga dari minchef. Jadi dibuat cemilan yang simpel tapi enak dan bergizi.

Resep Puding Roma Kelapa #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Roma Kelapa #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet