Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan asam hingga harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan telur dan aduk-aduk hingga menyatu.

Langkah 4

Tuang santan, biarkan mendidih. Lalu masukkan tahu putih, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya.

Langkah 6

Kemudian pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Suami kalau makan di warung padang tuh suka milih menu ini, mari masak sendiri untuk penghematan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Santan

Tahu

Telur

Gulai Telur Tahu Ala RM Padang

Cuci bersih beras, tiriskan. Tumis bawang putih, daun salam, daun pandan dan sereh dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan beras, garam, dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil selama 5 menit. Masukkan air kaldu, masak dengan api sedang hingga kaldu meresap.

Potong dadu fillet ayam, cincang bawang putih, potong dadu bawang bombai, geprek jahe, iris - iris daun bawang.

Tumis bawang putih, bombai dan jahe dengan minyak hingga harum. Masukkan ayam, kecap manis, saos tiram, gula, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, telur dan minyak wijen, masak hingga matang dan air surut, masukkan daun bawang, aduk rata.

Belah telur menjadi 2. Letakkan telur di dalam mangkok, isi dengan toping ayam. Tumpuk dengan adonan beras dan tekan - tekan sedikit.

Kaldu : campurkan semua bahan kaldu, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak kembali selama 15 menit.

Keluarkan nasi dari mangkok. Sajikan selagi hangat dengan kuah kaldu.

Nasi tim dengan toping ayam dan telur serta disajikan dengan kuah kaldu yang hangat.

Bahan Toping :

Bahan Kaldu :

Ayam

Nasi

Nasi Tim Ayam

Langkah yang pertama kupas pisangnya dan potong potong sesuai selera.

Kemudian siap kan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kelapa parut dan wijen, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan vanili dan garam lalu tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan

Pisang goreng ini berasal dari Thailand rasanya persis bikinan orang Indonesia hanya saja ada tambahan bahan didalam nya, kelapa parut dan wijen rasanya enak dan gurih manis pula selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Kelapa

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah itu tusuk dengan tusukan sate hingga daging habis.

Panggang dengan teflon anti lengket, bolak balik hingga matang, jangan terlalu kering agar daging tetap empuk.

Untuk sambal : Haluskan semua bahan kemudian tumis, lalu koreksi rasa.

Sambal Taichan

Bawang Putih

Kecap Asin

Sate Taichan Gurih

Potong korek api labu siam, bilas sampai bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan labu dan tuang air, masak sampai setengah matang.

Masukkan jagung, bakso, bumbui garam dan gula.

Masak sampai sayuran matang dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bakso

Bawang Merah

Jagung

Labu

Tumis Jagung Labu Bakso

Siapkan Bahan untuk membuat Ayam Fillet Krispi. Marinasi ayam dengan lada dan garam, kasih sedikit perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau Amis ayam.

Campur keseluruhan bahan tepung, dan masukan ayam satu per satu untuk proses coating.

Goreng ayam dengan api sedang, pastikan minyak panas terlebih dahulu.

Tumis Margarin dan bawang putih, hingga harum.

Masukan bumbu Instan, tambahkan susu. Tumis hingga tercur rata.

Masukan ayam yang sudah matang ke adonan saus. Chicken Salted Egg siap disajikan!

Sajian Ayam Telur Asin, Mudah & Cocok untuk Anak Kost! ✨

Ayam Fillet Krispi

Margarin

Susu

Telur Asin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Chicken Salted Egg

Kocok lepas telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bahan lainnya, aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan omelette goreng hingga bagian bawah matang.

Balik ke sisi satunya secara perlahan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Bihun

Wortel

Omelette Bihun Wortel

Goreng kacang tanah dan bawang putih, kemudian haluskan.

Campur kacang tanah, cabai rawit dan petis, ulek sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga mendidih sambil diaduk, koreksi rasa dan sajikan.

Kacang Tanah

Sambel Petis Kacang

Siapkan ikan lele yang sudah dicuci bersih, lalu potong ikan lele menjadi 2-3 bagian. Lalu taburi lele dengan garam dan perasan air jeruk nipis kemudian balur hingga seluruh bagian lele terlumuri dengan rata, sisihkan dan marinasi selama 10 menit.

Pada sebuah mangkuk campurkan kecap ikan, saus tiram, gula,  batang serai yang sudah diiris tipis, bawang putih dan bawang merah cincang lalu aduk hingga merata.

Siapkan mangkuk atau piring tahan panas, lalu alasi dengan daun pisang. Kemudian tata potongan ikan lele dan siram dengan campuran saus. Taburi dengan daun kemangi dan potongan tomat.

Kukus ikan lele di dalam kukusan selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang.

Sajikan Ikan Lele Kukus Tomat Kemangi, jangan lupa berikan juga kuah dari campuran saus lele dan kemangi.

Bahan :

Halal

No Diet

Selamat Malam..
Lele merupakan bahan pangan lokal yang mudah didapat, harganya ekonomis dan tinggi protein. Saya biasanya memasak lele dengan digoreng. Resep ini inspiratif sekali, dengan dikukus, kandungan gizi pada lele akan tetap terjaga dan rasanya juga nikmat.
Tekstur lelenya sangat lembut, rasanya gurih, sedikit asam dengan aroma daun kemangi dan serai yang khas tanpa bau amis, pokoknya Yummy banget🤤. Jadi makan enak dan sehat gak harus mahal!


#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Malam Chef, ijin setor recook untuk event #TheNextOAYummy2023 di #YummyApp ☺ ini resep ke-2 yang saya pilih untuk direcook karena saya suka bikin sajian yang tinggal cemplung-cemplung, jadi bisa hemat waktu & tenaga 👍 saya ganti lele dengan dori, menyesuaikan stok bahan yang ada di rumah 👌 resep ini beneran patut dicoba sih, kamu cuma perlu cuci-cuci, potong-potong, cemplung-cemplung, selesai, bisa ditinggal sekrol-sekrol Yummy App deh 😉 jadi apalagi yang kamu tunggu, recook sekarang juga 😀

Untuk makan malam hari ini aku recook resepnya chef. Air lemonnya diganti irisan jahe dan aku tambahkan irisan cabai rawit. 

Rasanya gurih, sedikit asam, pedas dan gak bau amis sama sekali chef. Ini pertama kalinya masak ikan lele selain digoreng atau dipesmol, apalagi hidangannya sehat karena tanpa minyak. 
Terimakasih chef, menunya bervariasi jadi gak bikin bosen kalo mau masak yang beda dari biasanya. 

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy

#RecookYummy

Hello chef, setor recook ya... 
Makasih banget chef resepnya, jadi punya menu olahan baru buat ikan lele. Karena semenjak anak saya cidera tulang ekor belakang, dan ada masalah dipertumbuhan dan perkembangan otaknya, dia disarankan banyak makan ikan lele. Karena kandungan nutrisinya yang tinggi jadi bagus buat perkembangan otaknya. Alhamdulillah menu baru ini ngebuat dia lahap makannya. 
Sukses terus buat Yummy, semoga semakin menginspirasi.

Aku recook yaaa chef🙏 makasi resep nyaa yaa..❤ Lele nya ga aku potong-potong, aku biarkan utuh aja.. Dan tadi aku tambahin saos soup base jeoanf sedikit di bumbunya.. Enaak.. 😁 aku kira inintadi bakalan amis. ternyata tidak.. 👌

Semoga selalu menginspirasi yaa Chef Yummy ❤ Resep nya makin kreatif.. Aku suka recook karena resep2nya mudah diikuti, simple. Kalau bingung mau masak apa, tinggal masukin bahan yang ada di kolom pencari, Klik.. Dan keluar deh resep terkait.. Yeaayy!!! 

#RecookYummy

Selamat siang chef, setor recook resepnya. Yummy plus sehat. Lele adalah kesukaan anak-anak saya. Biasanya lele saya goreng, kali ini mendapatkan ide baru untuk hidangan di keluarga saya. Resepnya mudah di recook dan sehat juga. Terima kasih chef. Izin share juga #RecookYummy

Sebelumnya saya masak lele ga jauh-jauh dari goreng atau bakar. Tapi berkat Yummy, saya jadi berani nyoba lele kukus. Ternyata rasanya ga kalah enak lho. Dan secara gizi juga sangat baik dan rendah kolesterol karena tanpa minyak. Untuk kreasi kali ini saya tambahkan sorgum sebagai pengganti nasi untuk sumber karbohidrat. Jadi sudah jadi full set menu, tidak perlu ditambah nasi lagi. Terima kasih banyak atas inspirasi resepnya #RecookYummy

Siang chef yummy😊🙏

Selamat hari gizi nasional💕
Recook lele kukus tomat kemangi nya chef.. gak pernah nyangka lele bisa di masak seperti ini bisa enak dan gak bau amis.. tadinya ikan lele hanya berani saya goreng, tapi berkat resep dari yummy saya jadi punya resep baru olahan ikan lele dan bisa jadi alternatif ketika bosan di goreng, karna selain sehat, enak, hemat budget juga buatnya gampang karna yummy selalu menghadirkan resep beserta video pembuatan nya😍 thanks yummy 

#RecookYummy

Met sore chef yummy 🥰🙏

Maksud persiapan untuk masak mkn mlm, pas diliat2 kok gampang, tak sabar mau segera eksekusi, pdhl blm lama abis mkn siang, tp bgitu buka kukusan, krucil kya kucing yg mncium bau ikan🤭 rusuh mnta mkn lg🙄 ya sudahlah jadinya makan sore😁 bau kemangi berpadu dgn bumbu lainnya ga bs menahan 🤤 smpe mkn mlm🤭 dan lenyaplah seketika😋 masak simple penuh gizi 🥰 terimakasih resepnya chef 🙏 dan ijin tulis ulang😍🙏
#RecookYummy

Memperingati hari gizi nasional saatnya #RecookYummy masakan sehat.. kali ini cara lain masak ikan lele,yang biasanya cuman di goreng dan pake sambel sekarang di tim ya.. biar lebih enak,sekalian irit bumbu tapi tetep bisa masak enak,makasih yummy resepnya..

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Tomat

Lele Kukus Tomat  Kemangi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu halus dan tumis sampai wangi.

Masukkan terong yang sudah dipotong korek, aduk sebentar hingga terong agak layu.

Masukkan paha ayam fillet yang sudah dipotong dadu, masak hingga ayam matang.

Masukkan tomat yang sudah dipotong - potong.

Tambahkan kecap manis, bumbu gula, garam, lada, penyedap dan beri sedikit air mineral.

Masukkan kemangi, aduk rata. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Lagi pengen balado pedes tapi sedikit beda, bisa pakai resep ini, kuy cobain!

Bumbu halus

Terong

Terong Ayam Balado Kemangi

Aduk kuning telur, tepung maizena, gula halus dan vanilla extract dengan whisker hingga merata.

Panaskan susu hingga hampir mendidih (muncul gelembung di sekitar panci).

Masukkan susu secara bertahap ke dalam campuran kuning telur, aduk hingga merata.

Masukkan adonan kembali ke dalam panci, panaskan di atas kompor dengan api kecil, terus aduk hingga mengental dan muncul gelembung kecil, kemudian matikan api.

Masukkan mentega ke dalam custard cream yang masih panas, aduk hingga merata.

Pindahkan custard cream ke dalam wadah lain, lapisi bagian atas dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas selama minimal 2 jam.

Mixer whipped cream bubuk dengan air es cukup hingga mengental, jangan terlalu kaku.

Campurkan 2 sendok whipped cream yang telah mengental dengan custard cream hingga halus dan tidak bergerinjil.

Langkah 8

Masukkan campuran custard cream pada step 8 ke dalam sisa adonan whipped cream, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Langkah 9

Diplomat cream siap digunakan untuk isian kue sus, eclair, atau sebagai topping cake😍

Langkah 10

Vanilla diplomat cream yang sangat lembut dan tidak menggumpal.

Mentega

Tepung Maizena

Vanilla

Whipped Cream

Diplomat Cream or Pastry Cream

Panaskan gula dengan api kecil hingga meleleh, lalu tambahkan air panas secara perlahan dan diaduk - aduk hingga mencair. Sisihkan hingga dingin.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, dan garam. Aduk rata.

Kocok lepas telur hingga rata, lalu tambahkan susu kental manis dan gula leleh. Aduk rata.

Masukkan gula leleh secara bertahap ke dalam tepung, lalu aduk dengan whisk hingga rata. Tambahkan margarin, lalu aduk rata kembali.

Saring adonan dan tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi carlo.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung besar hingga matang. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga margarinnya meresap baru dikeluarkan dari loyang. Potong-potong setelah dingin.

Bolu karamel dengan 5 butir telur untuk loyang besar berdiameter 26 cm.

Bolu Karamel 5 Telur

Kuwud

Es Kuwut Timun

Es Kuwut Timun Khas Bali

Es Kuwut Khas Bali

Es Kuwud #JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam panci masukan gula pasir dan bubuk jeli.

Kemudian tambahkan air dan aduk hingga merata. Kemudian masak hingga mendidih.

Selagi jeli panas, tuang es batu lalu aduk cepat menggunakan garpu. Hingga jeli berubah menyerupai serutan kelapa muda.

Tambahkan krimer kental manis untuk rasa lebih gurih. Aduk rata.

Kemudian siapkan nangka, buang bijinya dan iris dadu kecil.

Campurkan nangka, cincau hitam dan selasih. Aduk hingga benar-benar merata. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tuang ke dalam gelas, tambahkan daun mint sebagai pemanis dan siap disantap.

Nyobain resep es teler yang viral di tiktok, dengan menggunakan kelapa kw yang terbuat dari jeli. Ditambah susu evaporasi yang gurih dengan tambahan buah nangka, cincau hitam dan selasih. Rasanya nikmat, segar dan Yummy pake bangeeett 😍

Resep Puding Sedot Coklat Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Sedot Coklat Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis