Resep Puding Tape Panggang

Langkah 1

Siapkan wadah. Masukan tape yang sudah dihaluskan dan gula pasir. Remas -remas dengan tangan agar tercampur rata.

Langkah 2

Hancurkan kembali tapenya.

Langkah 3

Masukan telur dan margarin cair (margarin pada suhu ruang dan tidak panas). Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Lalu masukan santan. Sedikit demi sedikit hingga tidak ada bulir bulir tapenya.

Langkah 6

Hasil adonannya akan cair.

Langkah 7

Oles loyang dengan margarin lalu taburi dengan terigu. Masukan adonan puding tape ke dalam loyang ukuran 20x20 cm.

Langkah 8

Panaskan oven, suhu 180 derajat. Saat oven sudah panas masukan puding tape. Panggang hingga matang (kurang lebih 1 jam 15 menit) atau sampai matang (tergantung oven masing-masing). Tes tusuk dengan tusukan sate untuk mengetahui matang tidaknya.

Langkah 9

Bahan olesan: cairkan margarin lalu tuang kental manis vanilla. Aduk hingga tercampur rata. Setelah puding tape matang, keluarkan dari oven dan langsung oles dengan bahan olesan. Diamkan dalam loyang hingga puding tape dingin.

Langkah 10

Setelah puding tape dingin, keluarkan dari loyang. Puding tape panggang siap dihidangkan.