Rebus air, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan cacahan mangga muda dan cabe rawit utuh.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga bagi yang lagi diet karena masakan ini bebas minyak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Mangga

Ikan Belanak Kuah Mangga Muda

Siapkan telur kocok dan sosis yang sudah dipotong bulat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukan sosis aduk-aduk sampai sosis matang.

Kemudian masukan telur kocok, dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Bumbui dengan saos tiram, kecap inggris, kecap manis, kaldu jamur, gula dan saos tomat.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Halal

Bawang Bombay

Sosis

Telur

Tumis Telur Sosis Bumbu Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur udang bersama kelapa muda, lengkuas, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan daun salam, lalu bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan dandang, kukus hingga matang selama 30 menit, angkat.

Pepes udang cara pembuatannya cepat ga lama, tetapi hasilnya enak.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Pepes udang dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang sangat nikmat,menu ini sering banget aku masak dirumah.
#JagoMasakMaret

Udang

Pepes Udang

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan kembung dan buang isi perutnya lalu tambahkan air perasan jeruk nipis

Lalu aduk hingga tercampur rata, diamkan selama 15 menit, agar bumbu meresap

Lalu goreng di atas minyak panas hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal, lalu aduk rata.

Sajikan ikan goreng bersama sambal kecap.

Langkah 7

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kunyit

Tomat

Ikan Kembung Goreng Bumbu

Ambil 1 centong nasi, masukkan ke dalam panci.

Kemudian tambahkan air, nyalakan api sambil sesekali diaduk.

Cuci ayam dan wortel. Lalu ayam dan wortel dipotong dadu. Dan rajang bawang putih.

Masukkan ayam, wortel dan bawang putih ke dalam adonan bubur, lalu tambahkan air santan dan sejumput garam.

Aduk terus hingga air menyusut kemudian taburi dengan daun bawang.

Makanan kesukaan si kecil, bubur nasi, paling lahap kalau sudah makan bubur.

Nasi

Wortel

Bubur Nasi Super Yummy #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan jagung muda dan manisan, tumis sampai layu.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Biarkan sampai mendidih. Masukkan tahu putih, biarkan sampai tahu matang.

Masukkan irisan cabe hijau ale, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Jagung

Lengkuas

Jeruk

Lada

Gula

Daun Jeruk

Lodeh Putih Jagung Muda

Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, dan air. Aduk rata.

Masukkan tempe kedalam bumbu ketumbar. Marinasi sebentar, biarkan bumbu meresap.

Camprkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Ambil 1 buah tempe, masukkan ke adonan tepung, terakhir baluri panir.

Lakukan hingga semua selesai dibaluri panir.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sajikan.

Edisi bingung bagaimana caranya agar sikecil mau makan tahu tempe. Inget kalo dia suka nuget, akhirnya dibalur aja tempe pakai tepung panir. Ternyata si kecil suka, walaupun sempet komentar kok rasanya seperti tempe. 🤣

Ketumbar

Tepung

Tepung Roti

Tempe Goreng Panir

Buat adonan tepungnya dulu. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, vanili bubuk, telur dan air. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan juga wijen. Aduk rata kembali.

Kupas pisangnya. Jika terlalu besar bisa dipotong menjadi 2 bagian. Geprek pisang sampai penyet tapi tidak hancur.

Masukkan pisang kedalam adonan tepung. Kemudian goreng sampai setengah matang.

Angkat pisang, kemudian celupkan kembali kedalam adonan tepung. Goreng kembali sampai matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lubangi bagian atas pisang dengan bantuan sumpit. Masukkan isian cokelat dengan bantuan plastik segitiga. Lakukan sampai habis. Siap disajikan.

Pisang goreng, pake isian cokelat lumer. Pastinya enak dong. Akhirnya nyoba buat jadiin cemilan sore hari.

Bahan Adonan Tepung

Pisang

Pisang Crispy Isi Cokelat

Rebus spaghetti hingga al dente. Tiriskan.

Masukkan irisan cabe merah (jika suka pedas bisa pakai cabe bubuk atau cabe keriting atau pun cabe rawit).

Masukkan sosis, tuang air rebusan spaghetti.

Masukkan spaghetti. Bumbui garam, lada, kaldu jamur, oregano dan parsley kering.

Spaghetti

Spaghetti Aglio E Olio Sosis

Larutkan santan kara dengan air panas serta beri garam aduk sampai semua tercampur lalu tambahkan air dingin.

campurkan tepung beras, tepung ketan, kelapa parut dan gula dalam satu baskom aduk rata.

Tuangkan santan pada adonan kering sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.

Panaskan cetakan (gunakan cetakan kue Rangin jika ada) olesi dengan mentega, tipis saja, beri adonan secukupnya, tutup sampai matang.

Jika pinggiran kue sudah mulai kering dan berwarna kecoklatan itu tanda nya kue sudah matang, angkat kue siap disajikan.

Santan

Tepung Beras

kue rangin liliput #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan air. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan ikan, cabe rawit utuh, cabe merah, cabe hijau dan belimbing wuluh. Masak kembali sampai mendidih.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap:

Belimbing

Pindang Koyong khas Banyuwangi

Kupas kulit dan kepala udang, cuci bersih.

Masukan terigu, maizena, daun bawang iris, telur dan bumbu halus.

Goreng bakwan udang sampai kering. Jangan lupa di bulak balik supaya tidak gosong.

setelah matang, tiriskan bakwan supaya tidak terlalu menyerap minyak. Cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Pemakaian telur di adonan membuat bakwan renyah saat di makan.
Yuk di coba 🤤

Bumbu halus

Bakwan Udang

Rendam soun dalam air selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong korek api wortel, iris tipis kol dan daun bawang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan sayuran, garam, kaldu, gula pasir dan merica, aduk rata.

Masukkan soun, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, kecap manis dan air, aduk rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang dan air menyusut.

Mie soun goreng dengan bunbu kecap dan tambahan sayuran.

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Soun Goreng Kecap

Masak gula pasir dan air sampai gula larut. Diamkan sampai hangat.

Campur tepung beras, terigu, dan garam di wadah. Aduk rata.

Tuang separuh air gula hangat ke dalam bahan kering. Aduk sampai licin.

Tuang pasta pandan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang lagi separuh cairan gula, aduk rata. Koplok-koplok sampai adonan mengental.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan 3 jam.

Panaskan secukupnya minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Aduk adonan sebelum di tuang ke wajan.

Biarkan sampai serat muncul dari pinggiran adonan dan muncul jambul di tengah.

Langkah 8

Setelah jambul setengah matang, balik. Goreng sebentar.

Langkah 9

Langkah 10

Tak ada gula merah, pakai gula pasir pun jadi. Ditambah pasta pandan kuenya jadi semakin enak.

Perlengkapan Dan Peralatan 

Daun Pandan

Tepung Terigu

Kue Cucur Pandan

Rebus sebentar irisan tomat merah lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel dan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan irisan terong ungu pada wajan, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak hingga matang dan siap disajikan.

Terong

Tumis Wortel dan Terong Ungu

Cuci bersih kentang dan wortel, potong-potong. Kemudian kukus hingga empuk. Sisihkan, tunggu dingin. Kemudian Giling daging menggunakan chooper. Cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

Untuk membuat kulit kroket : Haluskan kentang. Campur dengan kuning telur, mentega, lada bubuk, garam, pala, kaldu bubuk. Uleni hingga kalis.

Untuk membuat isian: lelehkan mentega, masukkan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum. Tambahkan garam, lada bubuk, pala, kaldu bubuk, dan gula.

Kemudian masukkan daging cincang, tumis hingga berwarna pucat. Masukkan maizena, air lalu susu cair.

Aduk-aduk hingga mengental, tambahkan parutan keju. Matikan api, sisihkan sambil menunggu agak dingin.

Untuk membuat kulit kroket: adonan pada step 3 tadi ditambahkan tepung kentang. Aduk rata. Tambahkan isian, kemudian tutup kembali dengan kulitnya. Sehingga isinya tidak keluar.

Untuk membuat lapisan luar : Kocok lepas telur. Setelah itu adonan kentang dicelupkan pada kocokkan telur. Kemudian baluri dengan Kelapa sangrai hingga seluruh bagian tertutupi. Masukkan freezer 1-2 jam

Keluarkan dari kulkas, diamkan 5 menit. Kemudian panaskan minyak, masukkan kroket. Goreng hingga kecoklatan.

Untuk penyajian. Tiriskan kroket setelah digoreng hingga minyak berkurang.

Kroket kentang daging cincang untuk kudapan MPASI usia 12 bulan keatas.

Resep Puding Tiramisu #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Bahan Lapisan Puding Kopi :

Lapisan Puding Coklat :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Tiramisu #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Bahan Lapisan Puding Kopi :

Lapisan Puding Coklat :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut