Resep Puding Yoghurt Strawberry

Langkah 1

Buang tangkai dan daun strawberry lalu cuci bersih.

Langkah 2

Rendam biji selasih dengan air hingga mengembang (muncul selaput putih).

Langkah 3

Campurkan bubuk jelly dengan 7 sdm gula pasir lalu tambahkan 700 ml air.

Langkah 4

Masak dengan api sedang hingga mendidih. Masak sambil terus diaduk.

Langkah 5

Setelah mendidih matikan api dan tunggu beberapa menit hingga uapnya hilang. Susun strawberry dan selasih lalu tuangkan lapisan jelly bening (secara perlahan). Diamkan hingga lapisan setengah mengeras.

Langkah 6

Campurkan 7 sdm gula, 700 ml air dan sebungkus bubuk jelly rasa yoghurt. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 7

Setelah mendidih matikan api dan diamkan 2 menit. Setelah itu masukan asam buah (fruity acid, biasanya sepaket dengan jelly).

Langkah 8

Tuangkan lapisan jelly yoghurt kedalam cetakan (tuang perlahan). Dinginkan di suhu ruang. Setelah benar-benar dingin masukan ke lemari es.

Langkah 9

Siap disajikan.