Potong-potong rebung, lalu masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan daun salam dan rebung, rebus sekitar 15 menit, angkat lalu bilas.

Langkah 1

Siapkan bawang, cabe dan tomat yang sudah diiris tipis.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe ijo keriting dan tomat, aduk rata masak hingga cabe layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Salah satu tumisan sering ibu masak, karena di kampung rebung sangat mudah didapatkan.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Tumis Rebung Cabe Ijo

Masukkan bubuk krimer yang sudah dilarutkan.

Langkah 6

Cendol naik kelas, berhubung saya pecinta kopi jadi ditambahin deh kopi diatas cendol

Gula

Kopi

Es Cendol Kopi

Goreng sebentar ati ampela ayam yang sudah di ungkep sebelumnya.

Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan bumbu halus.

Masukan ati ampela ayam, tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, saus tira, kecap manis dan secukupnya gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih.

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa.

Jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Ati Ampela

Ati Ampela Masak Saus Tiram

Potong-potong dan cuci ayam. Kemudian lumuri dengan garam.

Tumis irisan bawang dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan ayam, garam, gula, kaldu, kecap manis, dan air. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan cabai keriting merah dan daun bawang. Aduk dan cek rasa. Oseng ayam siap disajikan.

Mengolah ayam dengan sat set untuk bekal hari ini. Oseng-oseng ayam kecap. Yummy!

Ayam

Daun Bawang

Oseng Ayam Kecap

Masukan air dan bumbu yang dihaluskan tadi, beri daun kunyit dan asam kandis, masak sampai mendidih.

Masukkan belimbing wuluh, masak lagi sampai mendidih.

Masukkan tahu yang sudah di potong potong, aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata lagi.

Koreksi rasa, masak hingga mendidih, asam padehnya siap di hidangkan.

Bahan Yang Di Haluskan

Asam Jawa

Bawang Putih

Belimbing

Garam

Jahe

Tahu

Asam Padeh Tahu Belimbing Wuluh

Potong kotak kentang cuci bersih dan tiriskan.

Goreng kentang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula merah dan kecap manis, masak hingga hati sapi empuk dan bumbu menyusut.

Masukkan kentang goreng, masak hingga bumbu menyerap.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Hallo...Chef salam kenal ya 🙏
Saya setor recooknya.
Ini olahan hati sapi kesukaan orang rumah.
Apa lagi kalau mau hari raya idul Fitri,ini menu wajib ada di meja makan untuk melengkapi hidangan hidangan lainnya.
Untuk tingkat kepedesannya saya tambahkan sedikit cabe rawit biar agak pedes dikit.
Terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Kentang

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi #JagoMasakMinggu1Periode3

Cincang kasar bawang putih, iris daun bawang dan sosis sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan sosis, masak hingga berubah warna.

Masukan telur, lalu buat orak arik. Aduk rata.

Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata. Masukan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat.

Tata nasi dalam mangkok saji, tambahkan tumisan sosis telur. Sajikan.

Menu kesukaannya si kecil, klo udah dimasakin ini makannya lahap.

Bumbu

Bahan pelengkap

Telur

Sosis

Wijen

Lada

Nasi

Tumis Sosis Telur #RecookYummy

Dalam wadah masukkan ayam cincang, udang cincang, telur tepung tapioka, bawang putih cincang, garam, kecap ikan, gula, penyedap rasa dan daun bawang, campur dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit isi dengan  adonan ayam ditengah-tengah kulit pangsit.

Lipat jadi segitiga, rekatkan sisi kulit dengan air, bentuk lipatan ditengahnya.

Didihkan air kemudian masukkan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air kaldu, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tes rasa

Dalam mangkok sajikan pangsit rebus dengan kuahnya, tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit.

Enak banget... Dimakan sore-sore pas hujan turun.

Bahan kuah

Tepung Tapioka

Udang

Pangsit Rebus

Campurkan puding susu, air dan gula. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih. Angkat.

Siapkan gelas saji, tuangkan puding ¼ gelas. Dinginkan hingga padat.

Setelah dingin, tambahkan dengan biscuit kopi hingaa ½ gelas.

Hias dengan krim kocok dan edible flower diatasnya.

Jelly Plain

Susu kental manis

Popcorn

Krim Kocok

Biscuit Crumble

Edible Flower

Pudding Served With Popcorn

Kupas singkong sampai bersih kemudian parut singkong.

Campur jadi satu parutan singkong, kelapa parut, garam, vanila bubuk, dan gula pasir. Uleni dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian gula merah.

Tutup rapat adonan dan bentuk bola-bola sampai habis.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng klenyem sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat.

Olahan dari singkong dengan campuran kelapa parut dengan isian gula merah ini cocok untuk cemilan sore dengan segelas kopi. Gurih dan manis rasanya.

Bahan Isian :

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Singkong

Vanilla

Klenyem khas Jawa Tengah #JelajahBarat

Iris cabai, bawang putih dan bawang bombay. Lalu geprek jahe.

Tumis cabai, bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum dan matang.

Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, masak hingga air menyusut. Matikan api, angkat dan sajikan.

Bumbu Dan Bahan Lain

Recook untuk menu sarapan pagi ya kak..simple dan enak👍

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Tahu Saus Tiram

Suwir-suwir daging ayam rebus dan haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, hingga aromanya harum dan matang tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam himalaya, lada bubuk dan gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. 
Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ayam Suwir Pedas

Tambahkan 1 sdt garam ke dalam pepaya yang sudah diserut. Kemudian remas-remas hingga layu lalu bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai layu dan harum.

Selanjutnya masukkan petai, cabai rawit, dan udang rebon aduk rata dan masak saat hingga harum dan matang.

Selanjutnya masukkan pepaya muda dan air secukupnya, masak hingga setengah matang.

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Pepaya

Petai

Tumis Pepaya Petai Rebon

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Potong dan cuci terong, lalu goreng dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, beri sedikit air.

Masukkan ikan dan terong, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Terong

Ikan Balado Terong Ungu

Kemudian lilitkan pada cetakan seperti pada gambar, sambil dirapikan

Lalu panggang dengan duhu 200°C selama 15 menit kemudian turunkan suhunya menjadi 180°C panggang hingga matang kecoklatan

Penyelesaian : aduk semua bahan vla kemudian saring lalu masak hingga mengental masukkan margarin lalu angkat, tunggu hingga dingin masukkan ke dalam plastik segi 3 beri spuit kemudian isikan ke dalam cum cumnya

Jadi nostalgia jajanan waktu kecil. Jaman dulu tuh bagiku rasanya enak banget dan sekarang alhamdulilah bisa bikin sendiri

jajanan yang satu ini yang paling aku senangi waktu aku kecil berasa kayak ice cream bayangan ku waktu kecil

#RecookYummy

Susu

Tepung Maizena

KUE CUM CUM #DiRecookYummy

Dalam wadah campurkan tepung, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, sesuai kekentalan yang diinginkan.

Goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Setelah bikin yang manis sekarang kita olah yang gurih, sama enaknya

Tepung

Sukun Goreng Tepung

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan telur lalu orak-arik.

Masukkan bumbu mie instan, kecap manis, saos tiram, saos sambal dan saos tomat, aduk rata lalu tes rasa.

Tata mie dalam piring, lalu taburi dengan kacang kedelai. Siap disajikan.

Bumbu Seosening

Mie Instan

Saus Sambal

Tauge

Tomat

Mie Goreng Tabur Kacang Kedelai

Masukan margarine dan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

Masukan larutan kopi, aduk sampai tercampur rata lalu masukan ke dalam piping bag.

Rotinya di isi keju Quick melt dan skm/ cokelat selai (tidak juga bisa langsung tuang toping tadi diatasnya)

Potong ujung plastik lalu semprotkan secara merata ke atas roti tawar. Beri topping adonan kopi. Panggang dengan suhu 180 DC menggunakan api atas aja selama 20-25 mnt. siap disajikan

Roti

Roti Kopi Versi Roti tawar

Masukan ke dalam wadah tepung terigu ,garam, kaldu bubuk merica dan kunyit.

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng Tepung Kunyit

Kocok lepas telur tambahkan garam dan lada.

Panaskan minyak tuang telur. Pakai api kecil sambil aduk aduk telur.

Setelah mulai set tambahkan irisan bawang pre.

Lalu lipat/gulung pada satu sisi biarkan set agak kaku.

Lalu balik gunakan 2 spatula supaya tdk patah. Biarkan telur sampai kaku. Angkat.

Anak q doyan banget jenis telur gini, karena lembut banget

Omelette Creamy

Potong wortel bentuk korek api dan timun dipotong bentuk panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.

Aduk rata dan masak hingga wortel agak empuk. Tidak perlu ditambahkan air karena timun akan mengeluarkan air. Koreksi rasa.

Seperti acar, tumisan ini segar dan renyah.

Timun

Wortel

Tumis Timun Wortel

Siangi kangkung, kupas iris gambas, iris kubis, dan tomat, lalu cuci bersih

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu bawang merah dan bawang putih hingga mendidih

Setelah kangkung mulai matang, masukkan kubis dan asam, lalu aduk rata

Perdana cobain masak sayur asem dengan ditambahkan sayur gambas atau oyong dan rasanya enak, nyegerin juga..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Resep Puding Santan Gula Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Santan Gula Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif