Resep Puff Pastry Rumahan #JagoMasakMinggu11

Langkah 1

Siapkan tepung, garam, kemudian aduk dengan air es.

Langkah 2

Jika sudah seperti ini diamkan 15 menit.

Langkah 3

Taburi tepung di kedua sisi kemudian gilas.

Langkah 4

Olesi sebagian saja dengan 60 gram margarin ratakan, kemudian lipat dari atas ke tengah dan dari bawah ke tengah.

Langkah 5

Sampai seperti ini.

Langkah 6

Bungkus dengan plastik kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

Langkah 7

Keluarkan kemudian ulangi menggilas seperti step 3,4,5 dan olesi dg sisa margarin.

Langkah 8

Bungkus dengan plastik masukkan kembali ke dalam lemari es.

Langkah 9

Diamkan dalam suhu ruang , gilas dan ulangi lipat melipat tadi , setelah dirasa cukup potong2 adonan, olesi dengan telur dan taburi dengan gula, masukkan ke dalam oven dg panas 180 °c sampai matang.

Langkah 10

Sudah matang.