<p><p>Berencana masak daging sapi? Tidak ada salahnya sesekali mengolah daging sapi menjadi tongseng yang segar untuk sajian keluarga di rumah, lho.</p>
<p>Tongseng adalah makanan khas Kota Solo yang terbuat dari daging sapi atau kambing. Daging dimasak bersama aneka rempah, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas. Kecap dan cabai juga ditambahkan untuk menciptakan rasa kuah yang manis dan gurih.</p>
<p>Kali ini, <em>Yummy </em>sudah menyiapkan aneka resep tongseng yang bisa dibuat dengan mudah. Yuk, catat!</p></p><h2>1. Tongseng Sapi Praktis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/7bf82f20f274b98a2282b9dab1072cbd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng sapi praktis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng sapi (yummy.co.id/Lia_Ariani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram daging sapi, rebus &amp; potong</li>
<li>1 bungkus bumbu tongseng instan</li>
<li>1 bungkus santan</li>
<li>3 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 sdt minyak</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1-2 sdm kecap manis</li>
<li>5 buah cabai utuh</li>
<li>500 ml air</li>
<li>3 lembar kubis, potong-potong</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:<br /></strong></p>
<ol>
<li>Dalam panci, panaskan minyak dan tumis irisan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan bumbu tongseng instan, aduk rata hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Selanjutnya masukkan potongan daging sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun jeruk, kecap manis, dan cabai utuh. Aduk lagi.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci, biarkan mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan santan dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental.</li>
<li>Beberapa menit sebelum diangkat, masukkan potongan kubis dan tomat. Masak hingga sayuran sedikit layu.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Tongseng Sapi Khas Jawa Tengah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/996926ba5092c0e85a666df6d411c3d8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng sapi khas Jawa Tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng sapi khas Jawa Tengah (yummy.co.id/Riska Wijaya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi</li>
<li>1 liter santan sedang</li>
<li>10 buah cabai rawit utuh</li>
<li>3 buah cabai merah besar, buang bijinya</li>
<li>1 ruas lengkuas, memarkan</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 batang sereh, memarkan</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 jari kayu manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>10 buah bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt merica butiran</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, ketumbar, merica, dan kunyit menggunakan blender atau ulekan sampai lembut.</li>
<li>Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, dan sereh hingga harum dan matang.</li>
<li>Kemudian masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.</li>
<li>Tuang santan dan kayu manis ke dalam panci. Aduk secara perlahan dan biarkan mendidih.</li>
<li>Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.</li>
<li>Beberapa menit sebelum diangkat, masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh.</li>
<li>Masak sebentar agar tomat sedikit layu namun tidak terlalu hancur.</li>
<li>Matikan api dan sajikan tongseng sapi selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-daechang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daechang, Usus Sapi Panggang ala Korean Food yang Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tongseng Sapi Tanpa Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/f167c2583760f0f62df07b6282284217.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng sapi tanpa santan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng sapi tanpa santan (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi, potong dadu</li>
<li>750 ml air kaldu</li>
<li>1 sdm kaldu sapi bubuk</li>
<li>4 lembar kol, iris kasar</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 iris jahe</li>
<li>1 iris lengkuas</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>Cabai rawit utuh, sesuai selera</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>Cabai rawit sesuai selera, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ulek atau blender semua bahan bumbu halus hingga lembut. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bumbu halus bersama dengan serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air kaldu. Biarkan mendidih.</li>
<li>Setelah daging mulai empuk, tambahkan kol dan tomat. Aduk rata.</li>
<li>Setelah itu masukkan kaldu sapi bubuk, lada bubuk, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan semua bahan matang sempurna.</li>
<li>Cicipi dan sesuaikan rasa, tambahkan cabe rawit utuh jika suka pedas. Masak hingga sayuran lembut dan kuah sedikit menyusut.</li>
<li>Sajikan tongseng sapi hangat dengan nasi putih atau lontong.</li>
</ol><h2>4. Tongseng Sapi Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/331abf101d8e2512c56a7146eb0ff866.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng sapi mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng sapi mercon (yummy.co.id/Nurwanida)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi sandung lamur, potong</li>
<li>5 lembar kol putih</li>
<li>1 liter santan cair</li>
<li>15 buah cabai rawit utuh</li>
<li>2 buah tomat, iris</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>8 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, untuk bumbu halus</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
<li>4 sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>2 sdt merica, untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Air secukupnya, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bumbu halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri, ketumbar, merica, dan kunyit. Beri sedikit air agar semua tercampur rata.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan kayu manis. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan potongan daging sapi, masak hingga daging mulai berubah warna.</li>
<li>Tuangkan santan cair ke dalam wajan. Aduk perlahan dan biarkan mendidih.</li>
<li>Selanjutnya masukkan cabai rawit utuh, kol, dan tomat. Bumbui dengan garam, gula, dan kecap manis. Aduk secara merata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan kuah mengental, sekitar 20 menit. Sesekali aduk agar santan tidak pecah.</li>
<li>Sajikan tongseng selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Tongseng Sapi Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/cd27615588ff48748f506e685e1dc468.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng sapi pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng sapi pedas (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram daging sapi</li>
<li>3 lembar kol</li>
<li>1 btg serai</li>
<li>1/2 jempol lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1/4 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1/2 bks santan instan</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kecap manis</li>
<li>1/2 sdt bumbu kari bubuk</li>
<li>1 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>10 buah cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>4 btr bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 btr kemiri, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan sampai benar-benar halus.</li>
<li>Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga aroma menjadi lebih kuat.</li>
<li>Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kunyit bubuk, bumbu kari bubuk, merica bubuk, dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air dan masak sampai mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga daging menjadi empuk.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan santan instan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan irisan kol dan potongan tomat, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan tongseng sapi pedas dengan nasi hangat dan kerupuk.</li>
</ol><h2>6. Tongseng Sapi Giling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/466a6321aedfc0777c9c552f10c5d621.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng sapi giling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng sapi giling (yummy.co.id/seny_ross)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram daging sapi giling</li>
<li>5 butir telur puyuh</li>
<li>1 sdm wortel</li>
<li>1 sdm brokoli</li>
<li>1 sdm buncis</li>
<li>1 sdm beet</li>
<li>1 sdm jagung manis</li>
<li>1 sdt teri nasi</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 sdm santan kental</li>
<li>1/2 buah tomat</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
<li>Sejumput kunyit bubuk, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit hingga halus.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan daging sapi giling ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.</li>
<li>Masukkan buncis, wortel, brokoli, beet, dan jagung manis. Aduk rata dan masak hingga sayuran hampir empuk.</li>
<li>Tambahkan telur puyuh, teri nasi, dan serai. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan kental, aduk sebentar, lalu tambahkan potongan tomat. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kuah sedikit mengental.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-jamur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Jamur yang Nikmat untuk Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Nah, sekarang kamu sudah punya berbagai resep tongseng sapi, seperti tongseng sapi mercon dan tongseng sapi khas Jawa Tengah, yang bisa menambah variasi hidangan sehari-hari. Kamu bisa mengkreasikan lagi resep di atas sesuai selera orang sendiri, ya.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Aneka resep tongseng daging sapi yang gurih dan sedap bisa kamu temukan di sini, mulai dari tongseng khas Jawa Tengah hingga tongseng mercon.

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan bebek dan 1000 ml air dalam magic com.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus kedalam magic com. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa secukupnya.

Langkah 2

Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, kemudian rebus bebek.

Langkah 3

Setelah 1 jam, masukkan santan instan. Rebus lagi selama 1 jam/air susut.

Langkah 4

Bila telah susut, tandanya bebek sudah empuk. enak banget, empuk dan sampai lepas dari tulang.

Langkah 5

Ngungkepnya pake magic com, karena panas magic com lebih stabil.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Santan

Bebek Ungkep Locot

Cuci bersih jamur lalu bilas dengan air es.

Baluri jamur dengan tepung bumbu serbaguna lalu ayak.

Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, cabe dan bawang pre hingga bawang putih kering.

Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan jamur, matikan kompor lalu aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Bikinnya simpel tapi dijamin nagih banget.

Bumbu Lada Garam

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jamur

Tepung Terigu

Jamur Lada Garam

Bersihkan ikan, cuci bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan saos tomat serta kecap kedalam bumbu halus, campur rata.

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Marinasi minimal 15 menit.

Nyalakan arang, bakar ikan hingga kedua sisinya matang sambil dioles dengan minyak supaya ikan tidak lengket pada alas pemanggang..

Ikan ini disebut juga Gurame Pencium. Nama latinya ialah Helostoma temminckii. Ikan ini punya banyak sapaan seperti ikan samarinda, tambakan, hingga bawan.
Ciri khas ikan ini ialah berbentuk pipih serta mulut memanjang untuk membantu mengambil makanan melekat seperti lumut. Terdapat gigi bertanduk pada bibir dan memiliki tapis insang. Ikan ini memiliki dua warna yaitu merah muda dan hijau.

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Ikan Biawan Bakar

Siapkan bahan bahannya. Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan saus teriyaki, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.

Kocok lepas telur, lalu tambahkan nori yang sudah digunting dan garam. Aduk rata.

Masukkan kornet ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan minyak diatas wajan, lalu tuang adonan telur dadar. Masak hingga telur dadar matang. Angkat, dan sajikan di atas piring.

Langkah 7

Garam

Kornet

Lada

Nori

Rumput Laut

Saus Teriyaki

Telur

Telur Dadar Kornet Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Blender bahan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kelapa

Perkedel Kelapa Ayam #JagoMasakMinggu9Periode2

Pertama, panaskan minyak, lalu masukkan telur, aduk-aduk hingga jadi telur orak-arik.

Masukkan nasi putihnya. Aduk-aduk kembali hingga merata.

Tambahkan juga saus tiramnya. Aduk hingga rata.

Aduk-aduk terus nasinya hingga bumbu merata, kemudian tuang dalam piring saji, tambahkan abon dan irisan cabe rawit sebagai pelengkapnya.

Anak kos gak jauh dari nasi, telur, abon dan kecap ini variasinya.

Beras

Nasi Goreng Saus Tiram #JagoMasakMinggu4

siapkan semua bahan, rendam potongan ikan asin dengan air

panaskan minyak, masukkan bawang sampai agak kekuningan

masukkan potongan cabe, tomat, dan cabe rawit, aduk rata

masukkan bumbu masak hingga kuahnya mengental

Tomat

Rawit

Gula

Kaldu

Iwak Karing Masak Asam

<p>Sedang mencari kudapan untuk menemani waktu senggang? Dimsum bisa menjadi pilihan para Sobat Yummy. Dengan isian daging ayam yang <em>juicy</em> dan gurih, makanan adaptasi dari Negeri Tirai Bambu ini telah terjamin kelezatannya.</p>
<p>Pada restoran-restoran Tiongkok, dimsum biasanya disajikan dengan porsi kecil dan terdiri dari berbagai jenis seperti siomai, bakpao, ceker ayam, <em>gyoza</em>, <em>xiao long bao</em>, dsb. Di sebagian wilayah Indonesia sendiri terdapat pengerucutan makna sehingga lebih mengenali sebutan dimsum sebagai siomai.</p>
<p>Tak kalah dengan jajanan lain, dimsum menjadi begitu populer karena bahan-bahan yang mudah ditemukan. Pengolahannya pun tidak begitu sulit karena umumnya menggunakan daging ayam atau udang.</p>
<p>Penasaran bagaimana cara membuat dimsum ayam yang enak? Yuk, simak beberapa resep dimsum ayam udang anti gagal yang cocok menjadi camilan di berbagai acara.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Dimsum Ayam Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/5c4bc608209d3aaeb56c7be9b569baed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam udang (yummy.co.id/Yasinta Siskaningtia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>150 gram daging udang cincang</li>
<li>Kulit dimsum</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>6 sdm tepung tapioka</li>
<li>5 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan daging ayam, udang cincang, bawang putih, gula, garam, penyedap rasa, saus tiram, dan lada ke dalam mangkuk kemudian aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga merata lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan kulit dimsum dan tata adonan di atas kulit dimsum secukupnya.</li>
<li>Lipat kulit dimsum dan oleskan air di pinggiran kulit dimsum agar menempel.</li>
<li>Selanjutnya, oles alas panci kukusan dengan minyak goreng secukupnya.</li>
<li>Masukkan dimsum ke dalam panci kukusan.</li>
<li>Setelah 5 menit dimasak, oles permukaan dimsum menggunakan minyak wijen</li>
<li>Masak dimsum di dalam panci kukusan selama 30 menit lalu angkat.</li>
<li>Dimsum siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Dimsum Ayam Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/5183f0851f75ce3eb44e72c2e29ff84e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam wortel (yummy.co.id/Lia Marlina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging paha ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>Kulit dimsum</li>
<li>2 buah wortel yang diparut, sisihkan sedikit untuk <em>topping</em></li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdm minyak wijen</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk besar dan bahan-bahan.</li>
<li>Masukkan daging ayam, parutan wortel, bawang putih, minyak wijen, putih telur, saus tiram, kecap asin, gula, garam, penyedap rasa, dan lada.</li>
<li>Aduk rata sambil tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika adonan terlalu padat dapat ditambahkan air secukupnya.</li>
<li>Ambil kulit dimsum, tata adonan di kulit dimsum lalu lipat sesuai selera.</li>
<li>Tambahkan sedikit parutan wortel di atas dimsum.</li>
<li>Masukkan dimsum ke dalam panci kukusan dan masak selama 30 menit.</li>
<li>Angkat dimsum lalu sajikan dengan saus kesukaan Sobat Yummy.</li>
</ol><h2>3. Dimsum Ayam Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/6040dbb7cb3ad8bf978067ea846ea7bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam rebus (youtube.com/atha naufal)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging dada ayam <em>fillet</em> cincang</li>
<li>50 gram bawang merah goreng</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 batang dauh bawang, iris tipis</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>Kulit pangsit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan daging ayam, bawang merah goreng, bawang putih, irisan daun bawang, putih telur, gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, saus tiram, dan lada.</li>
<li>Apabila adonan sudah rata masukkan tepung tapioka hingga adonan menjadi agak padat.</li>
<li>Siapkan kulit pangsit lalu tata adonan dimsum sekitar satu atau dua sendok makan.</li>
<li>Didihkan air di panci kemudian masukkan dimsum yang telah dibentuk.</li>
<li>Masak dimsum hingga mengambang kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tempatkan dimsum ke piring, sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Dimsum Ayam Labu Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/1b54b4d7130ddec0549f843d9f1899a7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam labu siam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam labu siam (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah labu siam kecil, bersihkan lalu parut</li>
<li>500 gram daging dada ayam <em>fillet</em></li>
<li>1 buah wortel parut, sisihkan sedikit untuk <em>topping</em></li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>2 sdm bawang goreng</li>
<li>2 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac14; sdt lada putih</li>
<li>2 sdm kecap ikan</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Kulit dimsum</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan daging dada ayam <em>fillet</em> ke dalam blender bersama es batu secukupnya lalu giling hingga halus.</li>
<li>Siapkan mangkuk kemudian pindahkan daging yang sudah halus ke dalam mangkuk.</li>
<li>Masukkan juga sebagian parutan wortel, parutan labu siam, putih telur, tepung tapioka, bawang goreng, bawang putih, gula, garam, kaldu bubuk, lada putih, kecap ikan, dan minyak wijen ke dalam mangkuk.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tata adonan ke dalam kulit dimsum sekitar 1 sdm lalu beri topping parutan wortel di atasnya.</li>
<li>Kukus dimsum selama 20 menit.</li>
<li>Jika sudah matang maka dimsum siap untuk disajikan</li>
</ol><h2>5. Dimsum Ayam Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/d10ac62c1e04c0cc4834db5509135e4f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam jamur (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gram jamur kuping, iris kasar</li>
<li>500 gram daging ayam <em>fillet</em> giling</li>
<li>5 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Kulit dimsum</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Sediakan mangkuk untuk mencampur adonan.</li>
<li>Masukkan daging ayam, bawang putih cincang, putih telur, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, dan penyedap rasa ke dalam mangkuk.</li>
<li>Setelah adonan merata, campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Jika adonan dirasa terlalu padat maka dapat ditambahkan air secukupnya.</li>
<li>Masukkan irisan jamur kuping ke dalam adonan.</li>
<li>Selanjutnya, ambil kulit dimsum lalu letakkan adonan dimsum.</li>
<li>Agar makin cantik, dapat ditambahkan potongan jamur kuping di atasnya.</li>
<li>Kukus kurang lebih selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, dimsum dapat segera dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Dimsum Nori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/de93aaa80648d93062398e8edf2b62e2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum nori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum nori (youtube.com/Tiatiatia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram <em>fillet</em> paha ayam, cincang halus</li>
<li>200 gram tepung tapioka</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 butir putih telur, kocok lepas</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada putih</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Lembaran nori dengan ukuran 20 x 20 cm atau sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bahan-bahan yang ada, mulai dari daging ayam, tepung tapioka, irisan daun bawang, bawang putih, putih telur, minyak wijen, garam, lada putih, gula pasir, dan penyedap rasa.</li>
<li>Setelah adonan rata, ambil lembaran nori dan tata adonan di tengahnya.</li>
<li>Lipat sesuai selera dan rekatkan dengan olesan air. Jika nori terlalu tipis, sobat Yummy dapat menumpuk beberapa lapis nori hingga dirasa aman.</li>
<li>Kukus selama 15 menit lalu oles permukaan dimsum dengan air atau minyak wijen kemudian kukus kembali selama 15 menit.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>7. Dimsum Kulit Kembang Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/a9b96dabf46c631425f4aafcae7a8394.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="dimsum kulit kembang tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum kulit kembang tahu (youtube.com/EMA MARIA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram daging ayam giling</li>
<li>4 lembar kulit kembang tahu</li>
<li>1 wortel parut</li>
<li>200 gram tepung kanji</li>
<li>1 sdm lada</li>
<li>&frac12; sdm gula</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>50 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rendam kembang tahu di air hangat hingga melunak</li>
<li>Potong lembaran kembang tahu sesuai ukuran yang sobat Yummy inginkan.</li>
<li>Campurkan daging ayam giling, parutan wortel, tepung kanji, lada, gula, garam, kaldu bubuk, bawang putih, kecap asin, irisan daun bawang, telur, dan saus tiram.</li>
<li>Sambil mencampur adonan, tuangkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Ambil lembaran kembang tahu yang telah dipotong lalu letakkan adonan dimsum dengan rapi.</li>
<li>Panaskan kukusan lalu masak selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, dimsum kulit kembang tahu siap disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-dimsum target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Saus Dimsum Enak dan Gampang Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa variasi resep dimsum ayam yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Agar semakin lezat, Sobat Yummy dapat menyajikan dimsum bersama saus pendamping seperti <em>chili oil</em>. Tunggu apa lagi? Segera coba resep dimsum <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan rasakan kombinasi sedapnya.</p>

Yuk, cobain resep dimsum ayam anti gagal, mulai dari dimsum ayam udang hingga dimsum kulit kembang tahu untuk camilan lezat.

7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis, Dijamin Anti Gagal

​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis

Rebus daging dengan sedikit air, lalu buang airnya. Rebus kembali dengan sisa air dan daun salam dengan metode 5-30-7 menit.

Tiriskan lalu potong sesuai selera, mulai didihkan air di panci lain.

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, jahe, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan kaldu sapi, garam dan gula pasir. Cek rasanya, tunggu hingga manisa matang dan bumbu meresap.

Sajikan dengan sambal dan nasi juga pelengkap lain.

Langkah 8

Walau pelengkapnya hanya sambal, tapi alhamdulillah enak.

Bawang Merah

Daging Sapi

Serai

Rawon Daging Sapi Manisa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum

masukkan setengah bawang pre, tumis hingga layu

masukkan saus tiram, gula, garam, lada bubuk dan penyedap. aduk rata

masukkan bihun dan sisa bawang pre. aduk rata supaya bumbu meresap. cek rasa lalu angkat dan bisa disajikan

memanfaatkan stok bihun yg sisa sebungkus

Bihun

Saus

Tiram

Jeruk

Penyedap

Bihun Goreng Saus Tiram

Siapkan bahan bumbu lalu blender sampai halus.

Lalu masukkan ikan dan kelapa dalam wadah bumbu. Lalu aduk hingga rata.

Tambahkan telur, garam dan kaldu ayam. Campur jadi satu.

Siapkan minyak secukupnya. Bentuk adonan bulat bulat, lalu goreng dgn api sedang, usahakan jangan sering dibalik agar tidak mudah hancur, masak hingga coklat keemasan.

Ini itu lauk yang paling kusuka sejak masih kecil, jaman dimana masih dimasakin ibu sampai bisa buat sendiri.

Rempah Ikan Tuna

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri dan garam.

Tumis bumbu masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum dan matang

Masukkan santan kental tumis hingga air sedikit surut

Masukkan ke dalam wajan berisi bumbu hingga bumbu meresap kedalam ikan dan bumbu surut.

Kemudian bakar ikan sesuai selera dan sajikan

Ada sisa bawal di kulkas nih, dibuat ikan bawal bakar enak sepertinya.. Yuk dicoba

Daun Jeruk

Ikan Bawal Bakar Padang #MakanMasakBijak

Potong ikan/biarkan utuh, buang kotorannya lalu rebus sebentar.

Tumis bawang, serei dan daun salam hingga harum.

Tambahkan cabe-cabean dan pete, aduk rata.

Tambahkan air dan ikan masak hingga kuah menyusut, test rasa, sajikan.

Petai

Tim Peda Pete #JagoMasakMinggu10

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis. Proofing selama 30 menit.

Rounding, lalu agak pipihkan. Balurkan ke dalam tepung terigu. Proofing lagi selama 45 menit-1 jam.

Margarin

Ragi

Susu

Donat Mini Tanpa Kentang

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas, lalu potong-potong wortel dan daun bawang agar lebih mudah menghaluskannya

Masukkan tahu, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, wortel, telur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam chopper

Chopper tahu dan bahan lainnya hingga halus

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung dan matang. Setelah matang, angkat, dan tiriskan

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan otak-otak goreng hingga matang

Setelah otak-otak matang, angkat, lalu tiriskan

Cemilan untuk anak-anak hari ini. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tepung Tapioka

Wortel

Otak-otak Tahu

Potong-potong pempek lenjer setebal 1/2cm. Sisihkan

Untuk membuat kuah cuko, rebus air, air asam, gula merah sampai mendidih dan  agak kental. Beri bawang putih halus, dinginkan kemudian saring

Dalam mangkuk, kocok telur bersama garam dan lada bubuk

Masukkan pempek lenjer yang sudah dipotong-potong. Aduk rata

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dadar, goreng pempek telur sambil diratakan. Masak sampai kedua sisinya matang kecoklatan. Gunakan api kecil saja. Setelah matang, tiriskan

Untuk penyajian, taruh pempek lenggang di piring, beri mie telur yang sudah direbus dan cacahan mentimun. Sajikan  dengan kuah cuko

Resep Pukis cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait