Pukis Gendut Empuk #RabuEkstraPoin

Resep Pukis Gendut Empuk #RabuEkstraPoin

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

4.0

(11 Rating)

Resep pukis awet empuknya, cocok untuk teman minum teh.

Bahan Utama

32 g margarin, lelehkan

Bahan biang:

1/2 sdm tepung terigu protein sedang

1 sdt ragi instan

2 sdm air hangat

1 sdm gula pasir

Bahan A:

40 ml santan kental

80 ml susu cair

25 g gula pasir

1/2 sdt vanili

1/4 sdt garam

Bahan B:

1 butir telur utuh

1 butir kuning telur

25 g gula pasir

Bahan C:

75 g tepung terigu protein sedang

7 g tepung maizena

Isian:

Keju cheddar, potong

Alat & Perlengkapan

Spatula

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Bahan biang: aduk rata semua bahan kemudian diamkan hingga berbuih, sisihkan.

Langkah 1

Bahan biang: aduk rata semua bahan kemudian diamkan hingga berbuih, sisihkan.

Rebus hingga mendidih bahan A. Setelah mendidih, biarkan dingin pada suhu ruang, sisihkan.

Langkah 2

Rebus hingga mendidih bahan A. Setelah mendidih, biarkan dingin pada suhu ruang, sisihkan.

Siapkan wadah dan masukkan bahan B kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.

Langkah 3

Siapkan wadah dan masukkan bahan B kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.

Setelah itu masukkan bahan C dan bahan A secara bergantian.

Langkah 4

Setelah itu masukkan bahan C dan bahan A secara bergantian.

Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.

Langkah 5

Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan bahan biang, mixer sebentar hingga rata.

Langkah 6

Kemudian masukkan bahan biang, mixer sebentar hingga rata.

Kemudian masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Langkah 7

Kemudian masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Setelah rata,tutup adonan pukis menggunakan kain bersih. Diamkan di tempat hangat selama 90 menit. Setelah itu aduk adonan dan pindahkan ke dalam wadah yang berbibir kerucut agar mudah saat menuang adonan ke cetakan.

Langkah 8

Setelah rata,tutup adonan pukis menggunakan kain bersih. Diamkan di tempat hangat selama 90 menit. Setelah itu aduk adonan dan pindahkan ke dalam wadah yang berbibir kerucut agar mudah saat menuang adonan ke cetakan.

Panaskan cetakan kemudian oles margarin. Lalu tuang sedikit adonan pukis dan beri isian, kemudian tuang lagi adonan pukis hingga 3/4 bagian cetakan. Masak dengan api kecil hingga pukis matang.

Langkah 9

Panaskan cetakan kemudian oles margarin. Lalu tuang sedikit adonan pukis dan beri isian, kemudian tuang lagi adonan pukis hingga 3/4 bagian cetakan. Masak dengan api kecil hingga pukis matang.

Setelah pukis matang, selagi panas oles dengan margarin. Siap disajikan.

Langkah 10

Setelah pukis matang, selagi panas oles dengan margarin. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Sadad channel

Sadad channel

Pukis Gendut Empuk #RabuEkstraPoin

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hari ini anak aku yang minta bikin pokis loh jadi saya turutin h...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Pukis Gendut Empuk #RabuEkstraPoin

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement