Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Langkah 1

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Langkah 2

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Langkah 4

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Langkah 6

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Langkah 7

Bahan Utama

Toping :

Gula

Ragi

Telur

Tepung

Donat Gula

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daging ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.

Bumbui kecap, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, tuang air.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Putih

Kecap Manis

Ayam Kecap

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata

Setelah tercampur, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan kalis

Potong kotak kotak kecil adonan tersebut dan lumuri tepung agar tidak lengket. Rebus air dan beri sedikit minyak, rebus adonan tadi 10-15 menit, angkat dan bias dengan air mengalir

Panaskan minyak di cetakan, letakkan adonan matang

Tuangkan kocokan telur, masak hingga telur matang

Angkat cilor kemudian beri bumbu tabur, aduk rata dan sajikan

Halo chef, terima kasih resep cilornya. Maknyus, nggak keras. Ini saya modifikasi dg taburan bawang goreng dan irisan daun pre #JagoMasakFebruari

Tapioka

Terigu

Kaldu

Garam

butir

Keju

Minyak

Cilor Balado Keju #JagoMasakMinggu4

Potong-potong melintang bawang merah, iris serong cabai dan belah empat tomat ceri.

Cincang kasar bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Masukkan bawang merah, cabai dan tomat, aduk-aduk sampai layu dan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu sederhana yang enak dan simpel, yuk cobain!

Bawang Merah

Cabe

Jahe

Ayam Tumis Bawang

Campur tepung terigu yang telah diayak, gula palem, cinamon bubuk, susu bubuk dan baking powder.

Mixer mentega, gula dan kuning telor sampai rata 1-2 menit lalu masukan jahe aduk rata.

Masukkan bahan kering aduk rata sampai kalis.

Bungkus dengan cling wrap, diamkan di kulkas/di meja  kurang lebih 45-60 menit sampai adonan kokoh.

Cetak adonan sesuai selera. Panaskan oven lalu panggang kurang lebih 20 menit atau sesuai oven masing-masing.  Pantau sampai matang. Baunya semerbak menggoda saat dipanggang .

Setelah matang angkat dan dinginkan, siap dinikmati bisa disimpan juga ya.

Ini kue kering legend ya jadul tapi masa kini juga masih banyak yang suka. Biasanya kalau bikin pakai jahe bubuk cuma kali ini bikin pakai jahe biasa pas banget ada jahe merah dirumah.

Alat & Perlengkapan

Halo chef Kiena, recook resep ini, mantul banget karena jahe parutnya berasa . Terima kasih yaaa#RecookYummy

Baking Powder

Mentega

Tepung Terigu

Kue Kering Jahe

Bersihkan daging ayam rendam dengan air lemon selama 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan gula merah, masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, air asam Jawa gula dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga yan matang dan air surut lalu koreksi rasa.

Ayam dengan rasa pedas manis gurih, bisa disajikan langsung atau dibakar

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula Merah

Serai

Ayam Bumbu Rujak

Giling filet ayam, udang kupas, telur, dan bawang putih. Iris bawang daun, potong memanjang keju blok di bagi dua, sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, ambil adonan secukupnya, tambahkan keju. Kemudian oles dengan air pinggiran kulit pangsit. Lipat segitiga dan rapatkan ujing-ujungnya.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Bisa jadi camilan, bisa juga untuk pelengkap di mie ayam, bakmi goreng, atau bakso malang. Rasanya gurih enak dan cocok untuk berbagai kesempatan.

 Bahan Pelengkap

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Udang

Pangsit Keju Ayam Goreng

Campurkan terigu, garam dan kaldu, aduk rata. Panaskan margarin dan minyak goreng hingga margarin meleleh.

Masukkan margarin ke dalam adonan tepung, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Bulatkan adonan dan tutup plastik, istirahatkan 30 menit.

Pelapis : campurkan maizena, tapioka dan minyak, aduk rata.

Giling tipis adonan, potong segiempat. Olesi dengan bahan pelapis, sisakan bagian ujungnya dan olesi air untuk perekat. Gulung, lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bahan Pelapis :

Tepung Maizena

Keripik Malaysia

Campur terigu, tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada. Tambahkan air panas, uleni hingga adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan bentuk bulat seukuran kelereng.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan adonan cilok, rebus hingga mengapung dan matang.

Tiriskan cilok kemudian tusuk menggunakan tusukkan sate.

Goreng cilok setelah matang, kemudian tiriskan sebentar.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, masukkan cilok yang sudah digoreng setengah matang, beri beberapa sendok telur di atas cilor yang masih digoreng dan goreng hingga matang.

Tepung Tapioka

Cilor (Cilok Telor)

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram,kecap manis, gula merah dan air asam Jawa.

Olesi ayam dengan madu, masak sampai ke dua sisi ayam matang, siap di sajikan.

Yummy, menu favorit keluarga, bisa di nikmati dengan sambal

Daun Salam

Madu

Ayam Bakar Madu

Masukan sosis, bawang putih dan bawang bombay masak sampai matang.

Masukan nasi, nori, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, cek rasa.

Sarapan pagi anak balita, dijamin pada suka:)!

Bawang Bombay

Nasi

Nori

Sosis

Nasi Goreng Nori Sosis

Cuci bersih jamur dan peras airnya. Kemudian suwir-suwir jamur. Campurkan jamur dengan 1 sdt kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu, bawang putih bubuk, merica dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan jamur dengan adonan tepung, aduk rata, jangan sampai menggumpal.

Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah.

Tiriskan jamur di atas tissu atau kertas hingga dingin. Kemudian simpan dalam wadah tertutup.

Enak, renyah, gurih dan mudah dibuat dengan bumbu seadanya. Bisa buat camilan ataupun lauk.

Halal

Cabe Bubuk

Jamur

Jamur Krispi Bumbu Simple

Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga tercampur rata, tuang susu cair perlahan saja sampai adonan pas tidak lengket ditangan. Mixer semua bahan menjadi satu hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bulatkan adonan kemudian masukkan ke dalam wijen sedikit ditekan supaya wijen menempel.

Letakkan adonan didalam cup proofing 30 menit, setelah mengembang letakkan sosis ditengahnya.

Proofing kembali 15 menit lalu tambahkan topping saus tomat, mayonaise, dan taburan parsley oregano. Panggang selama 30 menit hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang siap disajikan.

Enak perpaduan rasa gurih wijen dan sosisnya.

Topping :

Assalamualaikum, selamat sore chef, setor recooknya nih chef, enak dan empuk. Terimakasih inspirasinya.

Margarin

Mayonaise

Oregano

Susu

Tomat

Wijen

Roti Sosis Wijen

Untuk membuat cilok, campur bahan kering dalam mangkuk

Tuangi air panas sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu. Airnya tidak harus habis, bila dirasa sudah basah, hentikan penambahan air

Setelah dingin, uleni sampai kalis dan mudah dibentuk

Rebus di dalam air mendidih sampai cilok matang/ mengapung

Panaskan wajan, beri minyak dan tambahkan telur, bentuk menjadi orak-arik. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan bawang-kencur halus. Tumis sampai berbau harum

Tambahkan cabai giling dan tumis sampai cabai matang. Beri air dan biarkan mendidih

Langkah 8

Setelah mendidih masukkan cilok, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai cilok agak transparan

Langkah 9

Koreksi rasa, bila rasa sudah pas dan kuah menyusut, masukkan daun bawnag iris dan matikan api. Sajikan hangat

Langkah 10

Cocok dimakan sebagai cemilan menunggu waktu makan atau saat hujan

Kencur

Cabai

Lada

Seblak Aci Cilok #JagoMasakMinggu7

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri air, kecap manis, saus tiram dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Lalu angkat.

Telur Ceplok Kecap Pedas

Rebus telur lalu kupas dan goreng sampai berkulit. Goreng juga tahu.

Ulek bumbu halus, boleh juga diblender. Geprek lengkuas, buang tulang daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai bumbu matang. Masukkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu dan telur. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan santan kental. Aduk perlahan. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Enak❤️ cobain yuk bun, semua nya sukaa!

Bumbu Halus:

Santan

Tahu

Tahu Telur Kuah Santan

Potong-potong terong dan buncis sesuai selera, kemudian cuci bersih.

Panaskan mentega kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Tambahkan saus tiram, kecap inggris dan kecap manis, kecap asin serta lada, aduk merata.

Aduk merata, masukkan telur puyuh dan icip rasa.

Buncis

Terong

Terong Goreng Kecap

Cuci bersih sayuran dan potong-potong sesuai selera.

Rebus air dengan menambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Ketika sudah mendidih, masukan labu kuning, jagung dan ubi jalar. Masak sampai empuk.

Masukan bayam dan kacang panjang. Aduk sampai sayuran sedikit layu.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Aduk secara merata.

Matikan kompor, angkat dan siap disajikan.

Kalau masyarakat Banjar menyebutnya Gangan Manis. Iya, karena memang rasanya yang manis. Cocok untuk makan siang nih.

Bayam

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Wortel

Sayur Bening

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang, sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu ceplok telur setengah matang.

Nyoba resep chef kindy yang berseliweran di Instagram. Ternyata enak dan simple bikinnya. Jadi pengen lagi dan lagi, ini jadi resep darurat ketika mager masak.

Resep Pukis Pancake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pukis Pancake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait