Masukkan kedalam chopper, air secukupnya, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan gula pasir. Proses hingga halus.

Langkah 1

Tuang bahan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan sisa air, lalu masukkan tepung beras. Aduk rata.

Langkah 2

Masak dengan api sedang hingga adonan biang menggumpal. Matikan api. Biarkan hangat.

Langkah 3

Pindahkan adonan ke dalam wadah. Tambahkan telur, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. Uleni hingga adonan dapat dipulung.

Langkah 5

Timbang adonan dengan berat masing -masing 20 gram, atau sesuai selera.

Langkah 6

Bentuk adonan memanjang, lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 7

Didihkan air lalu tambahkan sedikit minyak sayur, rebus pempek selama 10 menit atau hingga mengapung dan matang.

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang. Angkat dan tiriskan, siap dinikmati dengan kuah cuko.

Langkah 10

Pempek tepung beras ini tanpa ikan, rasanya tetap gurih dan kenyal, tapi tidak alot.
Rasanya tidak kalah dengan biang tepung terigu. Pempek ini layak untuk dijual, karena rasanya yang enak dan ekonomis.Yuk dicoba.

Bahan Utama

Bahan Baluran:

Bahan Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Telur

Tepung Beras

Pempek Lenjer Tepung Beras

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, bawang putih bubuk dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk rata hingga kalis.

Ambil adonan lalu isi dengan tahu, bulatkan kembali hingga adonan habis.

Rebus adonan pentol dengan air mendidih hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pentol dengan kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap.

Tepung Kanji

Tepung Terigu

Penyedap Rasa

Bawang Putih

Pentol Kanji

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan air lalu masukkan daging ayam

Uleg saring atau blender sesuaikan tekstur

Mpasi anakku 7+ tekstur bisa disesuaikan ya bun

Ayam

Kangkung

Nasi

Bubur Ayam Kangkung MPASI

Cuci bersih jambu merah, lalu buang bagian pinggir jambu dan belah menjadi dua.

Haluskan cabai rawit kecil dan garam menggunakan cobek.

Tambahkan asam jawa dan gula jawa yang telah di sisir, kemudian haluskan kembali dengan cobek.

Siapkan bumbu asinan dengan mangkuk, lalu tambahkan cuka yang telah diberi dengan 50 ml air.

Masukkan jambu merah. Kemudian aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. Masukkan asinan jambu dalam kulkas sekitar 30 menit.

Keluarkan asin jambu dari kulkas, lalu sajikan asinan jambu merah dengan suhu dingin.

Cabe

Gula Merah

Jambu

Asinan Jambu Merah

Tarik ujung ekor bandeng sampai duri-duri bandeng terdengar seperti patah. Bersihkan kotoran bandeng dan sisihkan bagian kepalanya. Cuci bandeng, potong 2 bagian lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukan bandeng dan santan lalu aduk sampai bumbu larut.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai mendidih.

Tambahkan tomat, cabe rawit dan daun kemangi lalu aduk sampai semua bahan matang. Angkat lalu sajikan.

Ujung ekor bandeng ditarik agar duri terasa lebih lunak saat dikonsumsi.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Kothokan Bandeng Kemangi

Cuci potongan ikan dengan air panas. Tiriskan.

Campur semua bahan lainnya. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalannya.

Tepung

Cue Tongkol Goreng Tepung

Bersihkan undang, kemudian potong kepalanya dan belah bagian punggung hilangkan kotoran. Beri perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang, cuci kembali udang hingga bersih.

Marinasi udang menggunkan bumbu kira-kira selama 15 menit.

Haluskan bawang putih dan bawang merah jangan terlalu halus.

Panaskan minyak, goreng udang menggunakan api sedang hingga setengah matang.

Setelah udang digoreng setengah matang, masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, selanjutnya goreng udang hingga berwarna merah keemasan. Angkat udang goreng yang telah matang kemudian tiriskan dan sajikan.

Udang merupakan jenis seafood yang sering dipadukan untuk campuran dalam menumis sayur. Udang sendiri memilik kelezatan tersendiri. Cuma dibumbui dengan bawang aja kelezatanya tidak bisa diragukan lagi. 

Bicara mengenai udang mari kita simak cara membuat lauk dengan yang praktis ini...

Bumbu Marinasi

Udang

Udang Bawang Goreng

Blender ayam dan bawang putih sampai halus.

Tumis ayam dengan minyak, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam kuali, tepung terigu, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga menjadi seperti lem.

Tambahkan tepung beras, daun bawang, dan bawang goreng, uleni sampai kalis.

Ambil adonan, lalu bulatkan dan isi dengan isian ayam.

Rebus cilok sampai mengapung, lalu tiriskan.

Bahan Cilok

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Minyak Sayur

Cilok Tepung Beras

Halus kan bawang merah, bawang putih dan wortel terlebih dahulu, kemudian chopper kembali ayam sampai halus.

Setelah itu tambahkan udang dan putih telur lalu chopper kembali sampai halus.

Setelah semua bahan utama halus tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, kaldu bubuk, garam dan lada campur kembali dengan chopper sampai rata.

Terakhir tambahkan tepung dan daun prey yang sudah dirajang aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit dimsum bulat isi dengan adonan dimsum.

Kukus dimsum kurang lebih 20menit sampai dimsum matang.

Resep ini bikin ketagihan,  tekstrur dimsum yang kenyal dipadukan dengan lembutnya kulit dimsum cocok bgtt buat camilan sehat sehari hari

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Wortel

Dimsum Ayam Udang Warna Warni

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum bener-benar matang masukan bumbu aromatik

Masukan creamer aduk rata masak sampai mendidih koreksi rasa angkat ayam lalu suir

Susun isian dimangkok lalu siram dengan kuah laksa taburi bawang goreng dan perasan jeruk aduk rata siap disajikan

Pas banget buat cuaca yang ujan kaya sekarang

Laksa

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kentang sampai berkulit, sisihkan.

Tumis bumbubhalus bersama cengkeh dan kayu manis sampai wangi dan matang.

Tuang air. Tambahkan kecap manis. Bumbui garam, gula.dan kakdu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan, kentang dan cabe rawit. Kecilkan api. Masak sampai kuah sedikit menyusut dan kaldu ikan keluar.

Cek rasa. Masukkan tomat, masak sebentar hanya sampai tomat layu. Matikan api.

Bumbu halus

Semur Ikan

Cuci dan kupas mentimun, sebaiknya jangan dikupas habis agar tidak mudah hancur

Iris tipis mentimun lalu beri taburan garam, diamkan hingga layu sekitar 10 menit. Lalu peras dan buang airnya.

Sementara menunggu mentimun layu, kupas dan iris kentang lalu rendam dan beri sejumput kapur sirih (5 menit)

Panaskan minyak dan goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi

Satukan timun dan kentang, taburkan kuning telur. Tambahkan lada dan penyedap rasa. Aduk rata, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Salad enak resep turunan dari nenek, gurih dan segar

Mentimun

Merica

Penyedap

Kapur

Selada Timun (Salad Padang) #JagoMasakMinggu8Periode3

Haluskan kemiri dengan chopper ( jangan terlalu halus)

Masukan daging  ayam yang sudah di cuci bersih

Bumbui dengan penyedap, gula, garam, merica. Masak sampai air menyusut

Goreng bumbu sisa ungkepan ayam. Tiriskan. Taburi di atas ayam yang sudah di goreng. Sajikan

Nyobain yang lagi viral dan ternyata memang seenak ini . Di sajikan dengan cocolan sambal dan lalapan  emang udah paling pas🤤

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Ayam Goreng Kemiri

Masukkan pisang ke dalam cooper kemudian haluskan.

Selanjutnya campur pisang dengan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan dan santan aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan margarin dan garam aduk kembali sampai tercampur rata kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 60 menit.

Aduk adonan yang telah selesai di istirahatkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah cetakan cukup panas masukkan adonan secukupnya lalu tutup dan panggang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, taburi dengan keju parut panggang kembali hingga matang.

Memanfaatkan sisa pisang yang ada di dapur, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Pisang

Pukis Pisang

Campur semua bahan adonan pangsit rebus, uleni, istirahatkan adonan selama 15 menit, bentuk bulat memanjang, potong-potong lalu gilas tipis.

Siapakan paha ayam fillet dan udang, lalu giling hingga halus.

Siapkan wadah masukkan ayam dan udang yang sudah di giling, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, telur dan bawang daun, aduk rata, tambahkan saus tiram kecap asin dan tepung sagu.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan isian secukupnya.

Lipat jadi setengah lingkaran, lalu rekatkan kedua ujungnya.

Masak air secukupnya hingga mendidih, beri 1 sdm minyak goreng agar pangsit tidak saling menempel, masukkan pangsit, rebus hingga pangsit matang, angkat lalu tiriskan.

Kuah : siapkan panci masukkan tulangan ayam, bawang putih geprek dan seledri utuh, tutup pancinya, rebus sekitar 20 menit, beri garam dan lada bubuk, lalu sajikan pangsit rebus dengan kuah dan sawi hijau rebus, lalu taburi daun bawang, sajikan.

Hidangan hangat pas untuk disajikan bersama keluarga saat cuaca dingin seperti sekarang ini, bikin sendiri tentu lebih puas, selain lebih enak, isian pangsitnya lebih banyak, jadi pangsitnya gendut-gendut.

Adonan Kulit Pangsit Rebus :

Kuah Pangsit Rebus :

Pelengkap :

Pangsit Rebus

Siapkan pare kemudian belah, buang isinya dan iris tipis.

Didihkan air rebus pare selama 1 menit diair mendidih. Angkat lalu tiriskan.

Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai matang.

Parenya tidak pahit,pedas gurih nikmat banget.

Resep Pukis Pandan 1 Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pukis Pandan 1 Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024