Moyang

Tahu Nenek Moyang

Kocok lepas telur, gula, dan garam sampai gula larut.

Langkah 1

Tambahkan air dan minyak goreng, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan terigu, tapioka, dan tepung beras, aduk rata.

Langkah 3

Pastikan tidak ada terigu yang bergerindil.

Langkah 4

Lalu masukkan adonan ke dalam botol kecap.

Langkah 5

Panaskan teflon lalu tuang adonan seperti gambar, Masak sampai kering.

Langkah 6

Langkah 7

Rapikan gulungan, gelindingkan agar kering merata.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Green Tea/ Matcha

Gula

Telur

Tepung

Kue Jaring Laba-Laba Greentea

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus, sisihkan.

Setelah itu ulek kasar jagung (optional).

Masukkan tepung, daun bawang, garam, kaldu ,lada bumbu halus dan air sedikit demi sedikit, aduk sampai didapati adonan yang pas, tes rasa.

Goreng adonan kedalam minyak panas, angkat dan tiriskan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Tepung Beras

Dadar Jagung

Iris daging melawan serat dengan ketebalan 0,5 cm lalu sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu, tambahkan bubuk kari, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang atau minyaknya naik.

Masukkan daging, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula dan kaldu sapi, masak hingga daging matang.

Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata, masak hingga semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

Untuk membuat lempeng, campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang dan ratakan 1 hingga 1½ sendok sayur adonan ke atas wajan anti lengket yang sudah panas. Balik jika bagian atasnya sudah kering dan angkat jika sudah matang di kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan lempeng bersama karih daging sapi, bisa dengan cara kari sebagai cocolan atau bungkus kari di dalam lempeng seperti membungkus risoles.

Kalau bosan makan kari dengan nasi, bisa diganti dengan lempeng seperti di resep ini.

Bumbu halus

Lempeng 

Cabe

Daging Sapi

Garam

Jahe

Kelengkeng

Santan

Serai

Tepung Terigu

Lempeng Kari Banjar

Tumis bumbu halus hingga layu dan harum pinggirkan lalu masukan telur orak arik hingga matang campurkan dengan bumbu halus.

Beri 25 ml air, bumbu garam, gula, lada, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masukan kwetiau yang sudah dicuci bersih, aduk rata tambahkan kecap manis masak hingga  bumbu meresap, koreksi rasa

Terakhir masukan daun bawang aduk rata, matikan api.

Sosis

Kwetiau Sosis Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Bersihkan ikan bandeng dari sisik, ingsang dan isi perutnya. Jangan belah bagian perutnya. Karena ingsang dan isi perut bisa di bersihkan dari bagian kepala saat mengambil ingsang. Kemudian cuci bersih dan lap dengan tissue dapur.

Pukul-pukul badan ikan dengan ulegan. Tumbuk sampai badan ikan lunak.

Patahkan bagian ekor dengan cara menekannya sampai terdengar suara patahan tulang.

Lakukan hal yang sama pada kepala, tarik kebelakang sampai terdengar suara patahan tulang.

Keluarkan duri dan dagingnya. Jika kurang bersih kerok dengan menggunakan sendok makan.

Aduk rata dengan bumbu halus. Campuran kelapa, telur, gula, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan di badan ikan melalui bagian tengah kepala ikan sampai terisi penuh.

Kukus ikan selama 30 menit. Akan lebih baik jika dalam proses pengukusan dibungkus dengan daun pisang beserta sisa isiannya.

Langkah 9

Setelah 30 menit biarkan sampai benar-benar dingin, kemudian potong-potong. Lumuri dengan telur kocok kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Sebanding antara ribet dan rasanya yang sedap.

Hallo chef, setor recook otak-otak bandeng nya ya chef 🙏 disini aku pakai bandeng tanpa duri dapat kiriman dari bude 
Enaaak bgt resepnya, gak jadi dijadiin lauk malah habis di gadoin 🤣
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Otak Otak Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu10Periode2

Beri garam, saus tiram, merica dan gula pasir.

Masukkan sedikit air lalu masak sampai matang lalu matikan kompor dan tambahkan minyak wijen.

Lada

Minyak Wijen

Tumis Butter Beef Slice

Rebus sebentar daging kepala sapi dengan 1 lembar daun salam. Angkat dan tiriskan, potong-potong.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan rempah-rempah sampai harum.

Masukkan daging, aduk rata. Beri sedikit air.

Masukkan santan, lalu masak sampai kuah menyusut dan daging empuk.

Beri garam, dan kaldu bubuk. Test rasa, dan sajikan.

Gulai Cincang Kepala Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Irs tempe kecil-kecil dan siapkan kerang kijing.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga harum.

Masukkan kerang kijing dan tempe, aduk rata.

Beri kecap manis dan penyedap rasa. Biarkan hingga menyusut.

Masakin suami dengan pendamping sayur bayam segar.

Kerang

Kerang Kijing Tempe Pedas Kecap

Bersihkan dan cuci isi perut ikan kembung asap, lalu goreng sebentar.

Pindahkan ke wajan atau cobek tanah liat lalu nyalakan api, beri minyak goreng.

Seharusnya pakai cobek tanah liat, tapi saya akalin pakai wajan tanah liat kecil ini.

Terasi

Tomat

Gami Ikan Kembung Asap

Masukan semua bahan termasuk bumbu mie instan ke dalam food prosesor, haluskan.

Ambil bahan secukupnya, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan minyak, kerat bakso bentuk menyilang, kemudian goreng hingga garing. Siap disajikan.

Satu lagi camilan akhir bulan, yang dijamin bisa dimakan rame-rame dengan modal dikit aja.

Mie Instan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Mie Instan

Siapkan bumbu halus di cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai

Setelah halus bahan di tahap 1 haluskan tomat

Setelah matang masukan air, garam, gula, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan pindang tongkol diaduk dan tunggu hingga airnya agak surut jangan lupa dicobain lagi

Assalammualaikum
Halo mbak setor #RecookYummy ya mbak
Enak sekali mbak
Terimakasih ya resepnya

Cabe Merah Besar

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bahan Lain

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Tahu Tempe Santan Kulit Melinjo

Pindahkan ke dalam chopper, lalu masukkan juga milo, madu, dan air.

Beri topping irisan pisang dan chocochips, sajikan.

Bahan  Topping

Bahan Topping

assalamualaikum..setor recooknya mbaa,, enak, seger 😋
terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Bayam

Pisang

Banana Milo Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan lapisan putih : Siapkan wadah, masukkan santan, garam, tepung beras dan vanilli bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Bahan lapisan B : Siapkan wadah, masukkan santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir,g aram, jus pandan dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur merata dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Panaskan kukusan, bungkus penutup kukusan dengan kain bersih. Siapkan cetakan kue talam, oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Sisihkan.

Aduk kembali bahan lapisan putih, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 1/4 atau 1/2 bagian cetakan. Lakukan hingga habis.

Kemudian tata dalam kukusan dan kukus selama 5 hingga 8 menit (tergantung besar kecil cetakan).

Setelah lapisan putih matang (padat), aduk kembali bahan lapisan pandan, kemudian tuang bahan lapisan pandan di atas lapisan santan. Tuang hingga cetakan penuh. Lakukan hingga habis. Kukus kembali selama 20 menit/hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan. Tunggu uap panasnya hilang, keluarkan kue talam dari dalam cetakan. Siap disajikan atau tunggu hingga kue talam suhu ruang, bungkus dengan mika plastik dan sajikan.

Manis, gurih dan wangi pandan.

Tips : Rebus dahulu santan nya untuk hasil kue yang lebih tahan lama (tidak mudah basi).

Bahan Lapisan Putih :

Bahan Lain :

Daun Pandan

Kue Talam Pandan Santan

Wulandari

Bola Bola Ayam Krispi

Sambel Telur Ceplok Dan Tahu

Cilok

Ayam Goreng Sambel Bawang

Pempek Dos

Bening Pedas Jamur Kuping

Tahu Goreng Ketumbar

Dadar Tahu Bayam Merah

Seblak Mie Nyemek

Ikan Sisik Bumbu Langkok

Balado Ikan Sarai Dan Tahu

Rendang Daging Dan Paru Sapi

Setelah tahu hancur masukkan semua bahan dan bumbu halus campurkan

Bentuk sesuai selera dan goreng hingga matang

Bosan dengan tahu goreng coba dengan bola tahu ini juga bisa untuk anak-anak

Halal

No Alcohol

Ayam Cincang

Tahu

Bola bola tahu ayam

Beri air matang 2 gelas lalu remas2 hingga sari nya kluar

Tambahkan susu kental manis dan es batu secukupnya..sajikan

Minuman tradisional,klo di bali nama nya Es daluman

Es Batu

Es Daluman / cincau hijau #JagoMasakMinggu1Periode2

Sendok adonan, kemudian tuang ke minyak panas, goreng hingga coklat keemasan

Goreng dengan api sedang, setelah matang, angkat, tiriskan

Buat yang tidak terlalu suka tape, resep ini bisa dicoba karena olahan tape ini memiliki rasa yang lebih ringan, manis, lembut dan harum ❤

Buah

Terigu

Maizena

Vanili

Margarin

Tape Goreng Tepung

Bersihkan ikan buang isi dalam perut dan insangnya, bumbui ikan dengan bumbu kuning, diamkan selama 15 menit.

Lalu goreng ikan sampai kering, angkat dan sisihkan, ulangi sampai semua ikan tergoreng.

Siapkan bumbu untuk menumis, siapkan daun salam, iris bawang merah bawang putih dan bawang bombai, iris serong cabai hijau dan cabai rawit, siapkan serai lengkuas dan jahe lalu digeprek.

Tumis serai, lengkuas, jahe, bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan irisan cabai hijau keriting dan cabai rawit, masak hingga cabai layu. Masukkan kaldu ayam, gula, saus Tiram Selera dan air. Aduk rata.

Masukkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan tongkol cabai hijau siap disajikan.

Resep enak dan mudah dimasak untuk keluarga.

Tumis Tongkol Cabe Ijo

<p>Dalam menjalani gaya hidup sehat, penting untuk memahami peran penting air dalam proses detoksifikasi tubuh. Air memiliki peran krusial dalam membersihkan sistem pencernaan, meningkatkan metabolisme, dan membantu tubuh dalam menyingkirkan racun.</p>
<p>Dengan berbagai minuman detox tubuh yang ada, kita dapat merasakan manfaatnya dengan cepat dan mudah, memberikan keleluasaan dalam memilih minuman yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan tubuh kita. Melansir <em><a title="Healthshots" href="https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/best-detox-drinks/" target="_blank" rel="noopener">Healthshots</a>, </em>berikut rekomendasi minuman detox tubuh yang dapat memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan kita, Sobat Yummy!</p><h2>1. Air Detoks Mentimun Lemon</h2><p>Minuman detoks air lemon dan mentimun merupakan kombinasi sederhana yang memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh. Dengan menambahkan irisan mentimun, lemon, dan daun mint ke dalam air, kandungan vitamin C dan antioksidan dalam lemon dapat meningkatkan kandungan nutrisi dari segelas air yang diminum.</p>
<p>Untuk membuatnya, cukup campurkan irisan mentimun, lemon, dan daun mint ke dalam air, dan biarkan meresap semalaman di dalam kulkas agar rasa dan nutrisinya dapat tercampur dengan baik.</p><h2>2. Detoks Jahe dan Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/323817be41e392489a6f171ddf2e4d71.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="air jahe dan kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air jahe dan kunyit (freepik.com)</a></span></div><p>Minuman detoks jahe dan kunyit merupakan kombinasi yang bermanfaat untuk pencernaan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jahe adalah penolong pencernaan yang hebat. Sementara kurkumin, antioksidan kuat dalam kunyit, membantu membersihkan radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif di dalam tubuh.</p>
<p>Cara membuatnya cukup mudah, tambahkan irisan jahe, sedikit kunyit, dan perasan lemon ke dalam air.</p><h2>3. Air Detoks Berry Blast</h2><p>Minuman detoks air campuran buah-buahan <em>berry</em> dan irisan lemon sangat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Campuran beri memberikan manfaat yang melimpah bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Cara membuatnya cukup dengan menambahkan campuran beri dan irisan lemon ke dalam air, dan biarkan sebentar agar rasanya dapat meresap.</p><h2>4. Minuman Detoks Semangka Minty</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/f6b86b721338d2cd9ac4fb7861b2e268.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman detoks semangka mint" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air semangka mint (freepik.com)</a></span></div><p>Minuman detoks air semangka dengan daun mint segar dan perasan jeruk nipis memiliki kandungan vitamin A dan vitamin C yang tinggi. Semangka kaya akan nutrisi, sementara mint dikenal dengan sifat antimualnya.</p>
<p>Untuk membuatnya, campurkan potongan semangka, daun mint segar, dan perasan jeruk nipis ke dalam air. Aduk rata dan biarkan sebentar agar rasa dan nutrisinya tercampur sempurna.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-detox-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Apa itu Detox? Begini Cara Kerja dan Manfaatnya untuk Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Air Detoks Cuka Sari Apel</h2><p>Beberapa tetes cuka apel, perasan lemon, dan madu dalam air adalah cara yang bagus untuk mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Cuka apel telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk membantu mengontrol berat badan dan mengatur gula darah.</p>
<p>Cara membuatnya cukup mudah, campurkan cuka apel, perasan lemon, dan madu ke dalam air, aduk rata, dan minumlah secara teratur.</p><h2>6. Minuman Detoks Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/2ac1872031619924b35cd8950e3f58c4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman detoks jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman detoks jeruk (pexels.com/Rachel Claire)</a></span></div><p>Campuran irisan buah jeruk dalam air adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang luar biasa. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara antioksidan melawan radikal bebas.</p>
<p>Cara membuatnya hanya dengan menambahkan irisan buah jeruk ke dalam air untuk memberikan sentuhan segar pada minuman setoks Sobat Yummy.</p><h2>7. Detox Daun Ketumbar dan Jeruk Nipis</h2><p>Daun ketumbar segar dan irisan jeruk nipis dalam air memiliki kandungan antioksidan yang mencegah kerusakan seluler. Baik ketumbar maupun jeruk nipis mengandung senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Untuk membuat minuman ini, tambahkan daun ketumbar segar dan irisan jeruk nipis ke dalam air, biarkan meresap sejenak agar nutrisinya dapat bercampur.</p><h2>8. Detox Biji Delima dan Daun Mint</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/c3bdc804b542c274719f6dff0425fe91.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman detoks biji delima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman detoks biji delima (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Biji delima dan daun mint dalam air adalah kombinasi yang luar biasa bagi kesehatan. Mint dikenal akan sifat pencernaannya, sementara delima kaya akan antioksidan polifenol.</p>
<p>Cara membuatnya sederhana, campurkan biji delima dan daun mint ke dalam air. Biarkan meresap sebentar, dan nikmatilah manfaat menyegarkan dari minuman ini</p><p>Ingatlah bahwa perubahan kecil dalam pola hidup dapat memberikan dampak besar bagi kesehatan. Dengan mencoba minuman detox tubuh di atas, Sobat Yummy bisa mulai menjaga kesehatan tubuh dengan baik.</p>
<p>Tetaplah menjaga hidrasi, ya. Yuk, <a title="download aplikasiYummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasiYummy App</a> agar bisa mendapatkan resep-resep sehat serta tips kesehatan lainnya secara teratur. Semoga hidup sehat dan bahagia selalu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-minuman-herbal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, eksplorasi berbagai minuman detox tubuh berikut yang mudah dibuat dan membawa manfaat kesehatan yang optimal.

Resep Pukis pisang

Bahan Utama

Bahan Biang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pukis pisang

Bahan Utama

Bahan Biang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B