Resep Pukis Tape

Langkah 1

Campur bahan biang jadi satu aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Langkah 2

Haluskan tape, campur santan tuang santan jadi satu aduk rata.

Langkah 3

Mixer gula dan telur hingga putih.

Langkah 4

Masukkan campuran santan tape dan bahan biang, mixer sebentar asal rata.

Langkah 5

Masukan tepung dan keju parut, mixer sebentar saja asal rata dengan speed rendah, matikan.

Langkah 6

Tuang margarin. leleh, aduk hingga rata.

Langkah 7

Bagi adonan menjadi dua, satu biarkan putih, satu lagi beri warna hijau pasta pandan aduk rata, tutup dengan lap hersih diamkan 40 menit.

Langkah 8

Panaskan cetakan pukis api kecil, oles dengan margarin, tuang adonan 3/4 jangan penuh karna akan mengembang, tutup, jika sudah setengah matang bisa beri toping keju atau sesuai selera, angkat jika sudah matang atau bawahnya terlihat coklat.