Resep Pukis Tape Keju

Langkah 1

Aduk rata bahan biang, lalu diamkan selama 10 menit hingga berbuih dan naik tanda ragi aktif.

Langkah 2

Blender tape dan santan hingga lembut.

Langkah 3

Kocok gula pasir, telur, dan garam hingga kental mengembang dengan kecepatan maksimal.

Langkah 4

Turunkan speed mixer ke paling rendah, kemudian masukkantepung terigu, lalu kocok rata.

Langkah 5

Masukkan adonan biang, lalu kocok rata.

Langkah 6

Masukkan adonan tape, lalu mixer rata. Aduk rata dengan spatula.

Langkah 7

Masukkan cairan margarin, lalu aduk hingga tidak ada cairan di dasar wadah.

Langkah 8

Masukkan keju parut, lalu aduk rata.

Langkah 9

Tutup plastik wrap, diamkan selama 30 menit.

Langkah 10

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin. Tuang secukupnya adonan, lalu tutup cetakan. Masak hingga setengah matang. Kemudian buka tutup cetakan, beri potongan keju. Masak lagi hingga matang.