Pukis Unti Kelapa

Resep Pukis Unti Kelapa

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Kue pukis isi unti kelapa enak favorite keluarga.

Bahan Utama

200 gr tepung terigu serbaguna

100 gr gula pasir

1 sdt vanili bubuk

1 sdt garam halus

3 butir telur ayam

100 gr unti kelapa gula merah

150 ml santan kental

2 sdm margarin, lelehkan

Bahan Biang

1 sdt ragi roti instant

1 sdt gula pasir

4 sdt air hangat

Alat & Perlengkapan

Spatula

Spatula Kue

Sendok

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan biang dan biarkan hingga berbusa. Ini dilakukan untuk mengecek apakah raginya masih hidup atau sudah mati.

Langkah 1

Campur semua bahan biang dan biarkan hingga berbusa. Ini dilakukan untuk mengecek apakah raginya masih hidup atau sudah mati.

Mixer telur, gula pasir, garam dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang. Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu, ragi dan santan kelapa secara bertahap dan mixer hingga rata. Tambahkan margarin cair, mixer rata. Matikan mixer dan aduk dengan spatula kue.

Langkah 2

Mixer telur, gula pasir, garam dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang. Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu, ragi dan santan kelapa secara bertahap dan mixer hingga rata. Tambahkan margarin cair, mixer rata. Matikan mixer dan aduk dengan spatula kue.

Tutup wadah dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 3

Tutup wadah dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Alas cetakan dengan seng atau loyang kue kering, agar kue tidak cepat gosong. Tuang ½ adonan pada cetakan, beri 1 sendok teh unti kelapa. Tuang kembali adonan hingga ¾ cetakan. Tutup cetakan ketika terlihat permukaan pukis mulai berlubang - lubang kecil. Dan masak hingga matang.

Langkah 4

Alas cetakan dengan seng atau loyang kue kering, agar kue tidak cepat gosong. Tuang ½ adonan pada cetakan, beri 1 sendok teh unti kelapa. Tuang kembali adonan hingga ¾ cetakan. Tutup cetakan ketika terlihat permukaan pukis mulai berlubang - lubang kecil. Dan masak hingga matang.

Keluarkan pukis dari cetakan dan oles pukis dengan margarin. Susun pukis dengan cara dibaringkan bukan diberdirikan agar pukis tetap menul tidak menciut dan mengempes. Dan sajikan!

Langkah 5

Keluarkan pukis dari cetakan dan oles pukis dengan margarin. Susun pukis dengan cara dibaringkan bukan diberdirikan agar pukis tetap menul tidak menciut dan mengempes. Dan sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement