Pulut Berinti Coklat

Step 0

Campurkan gula pasir, air dan kental manis. Aduk hingga merata, hingga gula larut.

Step 1

Masukkan kelapa parut, tambahkan sedikit garam. Koreksi rasa, lalu masak hingga kelapa matang dan dapat dipulung.

Step 2

Kukus beras ketan dengan pandan, taburi garam. Masak santan kental hingga mendidih. Saat beras ketan setengah matang, sirami dengan santan, lalu aduk hingga rata. Kukus kembali hingga matang.

Step 3

Ambi satu lembar daun pisang lebar ±4cm. Lalu ambil ketan 1 sdm, bentuk lonjong dan padatkan.

Step 4

Beri kelapa parut diatasnya. Bungkus dengan bentuk tumpelang. Sajikan.