Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri lalu masukkan ke dalam wajan.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Panggang di atas teflon dan beri bahan olesan pada kedua sisi ayam. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bakar Rempah

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ceker ayam dan rebus hingga empuk dengan baking soda. Setelah empuk, cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran dan tumis sebentar sampai sedikit berair.

Tambahkan air dan ceker ayam, rebus hingga empuk atau sampai mendidih. Bubuhi dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur puyuh dan daun bawang kemudian aduk merata lalu matikan kompor.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bismillah.
Simpel dan enak banget rasanya, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Buncis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Ceker Ayam

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Bakar Sat Set

Masak bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi (tanpa minyak).

Masukkan kulit ayam yang telah dicuci bersih dan air.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Ungkep kulit ayam hingga kuah menyusut, kemudian tiriskan kulit ayam.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang dengan sesekali dibolak-balik agar tergoreng rata.

Kulit ayam yang digoreng dengan bumbu ungkep, dengan rasa rempah yang kuat.
Bisa untuk lauk atau snack.

Bumbu Cemplung

Kulit Ayam Kriuk

Belah jengkol menjadi 2 lalu rebus dengan 1 sachet kopi instant dengan metode 5-30-7 lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih lalu buang kulit ari.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Iris jengkol menjadi beberapa bagian lalu goreng sebentar. Rendam ikan teri dengan air hangat, bilas dan tiriskan lalu goreng hingga kering.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan irisan daun jeruk lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan ikan teri goreng dan jengkol, aduk rata dan sajikan.

Lado mudo adalah sebutan sambal cabai ijo yang sering dijual di RM Padang. Sambal favorit dengan bahan utama cabai hijau besar dan cabe rawit hijau.

Bahan Lado Mudo

Cabe

Tomat

Jengkol Teri Lado Mudo

Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, kemudian biarkan hingga layu.

Lalu masukkan potongan ayam (saya rebus dengan di buang air ayamnya, lalu goreng sebentar supaya tidak keluar darah).

Kemudian masukkan juga tahu yang sudah di goreng.

Lalu beri sedikit air, setelah mulai mendidih, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Kemudian menjelang matang beri santan instan.

Kemudian masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Menu khas lebaran, temannya ketupat, menu andalan untuk anak2.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Garam

Lada

Santan

Opor Ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar hingga harum.

Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe. Aduk hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana dan selalu jadi menu andalan.

Daun Salam

Jahe

Kelapa

Serai

Sayur Tahu Tempe kuah putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Ulek halus bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, dan vetsin.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Campurkan sisa bumbu ungkepan ayam, tepung beras, tapioka, garam, dan air secukupnya. Aduk rata, adonan kental.

Goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Ayam goreng dengan baluran tepung beras dan tapioka. Enak, renyah, empuk, dan bumbu meresap.

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Beras

Masukkan semua bahan ke dalam bowl kecuali pewarna makanan.

Kocok dengan speed tinggi sampai mengembang, putih, dan kental kira-kira sekitar 10-15 menit.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna pada masing-masing adonan.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialas papercup berselang-seling.

Masukkan ke dalam dandang yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Kukus kira-kira selama 15 menit. Tutup jangan pernah dibuka selama 15 menit ya. Sajikan saat matang.

Tips: gunakan gula halus, air jangan kebanyakan.

Mentega

Tepung

Bolkus Mekar Unicorn #JagoMa

Tumis bumbu iris dengan mentega sampai matang.

Lalu masukkan bunga turi dan tumis sampai layu, masukkan air.

Masukkan semua bumbu lain secara bertahap, aduk rata dan koreksi rasa.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Bunga Turi Kecap Inggris

Uleg cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan nasi putih, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng kedalam piring. Sajikan dengan telur ceplok dan irisan timun.

Menu sarapan pagi tadi. Memanfaatkan nasi sisa semalam menjadi menu yang enak dan lezat.

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Kunyit Tauge

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, aduk rata.

Tambahkan seledri, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Campur semua bahan utama, aduk rata hingga konsistensi tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, ratakan kemudian tuang adonan utama ke dalam wajan, ratakan adonan dengan cara memutar wajan. Tunggu matang merata tambahkan isian di tengah.

Tutup martabak sisi kanan, kiri dan bawah hingga berbentuk segitiga, tunggu permukaan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Jajanan khas Madura ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi.

Bahan  Isian :

Susu

Martabak Madura

Rebus ceker ayam hingga matang dan empuk, tiriskan.

Siapkan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.

Tambahkan air, lalu tambahkan juga kecap manis, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Masak hingga air menyusut lalu sajikan.

Resep ceker kecap yang pedas cocok sekali bagi para pecinta makanan pedas namun anti ribet bikinnya. Berikut adalah beberapa bahan dan cara membuatnya.

Ceker Kecap Pedas

Cuci belimbing, buang pinggirannya, lalu potong setebal 1/2 cm

Pindahkan belimbing ke panci perebus, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan garam

Rebus sampai gula larut dan belimbing layu

Tunggu dingin lalu simpan di toples. Sajikan di gelas bersama es batu

Salah satu minuman favorit yang dulu sering dijual di Palembang, es belimbing.

Belimbing

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Es Belimbing

Garit tempe dan rendam ke dalam larutan garam.

Tempe Garit Kol Goreng Sambal Tomat

Serut pepaya muda kemudian cuci bersih. Tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum

Masukkan pepaya, aduk rata. Masukkan air, aduk rata kembali

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Tumis sampai pepaya matang. Angkat. Siap disajikan

Buah

Pepaya

Salam

Gula

Kaldu

Minyak

Cabai

Rawit

butir

Tumis Pepaya Muda Bumbu Ulek Pedas

Campur semua bahan kering, aduk hingga tercampur.

Siapkan loyang kotak bervolume minimal 1.500 ml, tuang 250 ml adonan asli, tunggu mulai mengeras.

Ambil 200 ml adonan, beri pewarna pertama secukupnya, aduk, lalu tuang di atas lapisan awal. Tunggu mulai mengeras, lalu tuang 200 ml adonan asli, selanjutnya tuang adonan warna ke dua 200 ml. Selingi lagi dengan adonan warna asli, lakukan sampai adonan habis. Terakhir tutup dengan 250 ml adonan asli. Tunggu mengeras, potong dan sajikan.

Sedikit usaha, puding susu yang biasa saja, jadi tampil lebih cantik.

Resep Pure Labu Putih Mix Ayam (Mpasi 6+)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pure Labu Putih Mix Ayam (Mpasi 6+)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar