Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Langkah 1

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Langkah 4

Kemudian masukkan kembang kol, aduk rata dan biarkan mendidih.

Langkah 5

Setelah itu masukkan saus tiram, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Wortel

Cah Ayam Wortel Kembang Kol

Baluri bakso dengan terigu agar tidak menempel saat digoreng.

Kemudian masukan daun jeruk, goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.

Campurkan hingga rata baso goreng dengan cabe bubuk, penyedap rasa dan bumbu balado bubuk.

Ide camilan untuk menemani santai bersama keluarga.

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Basreng Daun Jeruk

Didihkan air, potongan jagung manis dan irisan wortel.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tiriskan.

Masukan bawang yang telah digoreng pada panci rebusan.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Sayuran murah meriah yang kaya akan serat.

Halal

Jagung

Sayur Sop Bawang Bombay Kecap Ikan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Kemudian masukkan irisan tomat merah lalu tumis sampai bumbu matang.

Tuang air dan masak sampai kacang panjang empuk.

Masukkan ikan suwir, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Solusi masak cepat saat waktu mepet. Dalam satu menu sudah ada sayur dan protein.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kacang Panjang

Tomat

Tumis Tongkol Kacang Panjang

Masukkan tepung, ragi, gula pasir dan susu bubuk dalam satu wadah, aduk selama krang lebih 1 menit.

Masukkan kuning telur dan susu uht sedikit demi sedikit karena setiap kelembaban tepung berbeda jadi untuk takaran susu cair dituang sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.

Masukkan butter dan garam lalu mixer hingga kalis elastis atau hingga terbentuk window pane.

Setelah kalis elastis, diamkan dan tutup adonan kurang lebih 10 menit. Bagi adonan sesuai selera (saya bagi menjadi 35 gram), lalu bulatkan adonan dan piphkan dengan telapak tangan. Proofing selama 45-60 menit tergantung suhu sekitar atau sampai mengembang 2x lipat.

Goreng adonan dengan teknik 1 kali balik.

Lubangi tapi tidak sampai tembus dengan menggunakan sumpit.

Bomboloni menurutku seperti donat, beda nya tidak berlubang tapi ada isian dalamnya yang bikin enak dan jadi cemilan favorit.

Cokelat

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Bomboloni Lembut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender ubi kukus dan santan sampai menjadi pure ubi.

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan kuning telur dan ½ bagian pure ubi lalu mikser hingga tercampur.

Masukkan margarin dan garam. Mikser lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan dan diamkan selama 45-60 menit. (Tutup dengan Kain bersih supaya adonan tidak kering).

Bagi adonan jadi 12 atau 16 pcs.
Bulatkan dan baluri terigu. Istirahatkan selama 30 menit.

Pipihkan dan buang gasnya.
Diamkan lagi selama 30 menit.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Campur semua bahan vla ubi kecuali margarin, aduk sampai rata baru nyalakan apinya. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Setelah tanak matikan api, masukkan margarin, aduk rata. Setelah dingin masukkan ke piping bag.

Langkah 9

Tusuk pinggir bomboloni dengan sumpit. Semprotkan vla ubi ungu sampai penuh. Taburi dengan gula donat. Sajikan.

Langkah 10

Selain enak, jajanan ini sangat bernutrisi karena ubi ungu kaya akan anti oksidan.

Pure Ubi Ungu

Vla Ubi Ungu

Bomboloni Ubi Ungu #KURCEPCEMILANANAK

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan lemak kulit ayam. Potong kulit ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Ulek halus bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Campurkan kulit ayam, bumbu halus, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan air, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga renyah kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Kulit ayam goreng dengan baluran bumbu ketumbar dan tepung yang renyah.

Garam

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kulit Ayam Goreng Ketumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas pepaya cuci bersih dan potong kotak.

Masukkan potongan buah pepaya dalam wadah blender.

Tuang pepaya yang sudah di blender ke dalam wadah dan tambahkan susu formula, aduk rata, kemudian tambahkan pisang yang sudah dikerok di atasnya.

Resep Pure Pepaya Pisang MPASI

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait