Resep Puree Cream Puff Bites
Chyra
5.0
(1 Rating)
Kue kering renyah berbentuk bunga kecil dengan isian puree buah, tanpa tambahan gula dan garam. Cocok untuk cemilan sehat yang lembut di luar, manis a
Bahan Utama
35 gr terigu rendah protein
13 gr tepung maizena
1 butir telur
35 gr puree blueberry
60 ml air
20 gr minyak
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan 60 ml air dan 20 gr minyak ke dalam wajan, panaskan dengan api kecil hingga muncul gelembung.
Langkah 2
Matikan api, lalu masukkan 35 gr tepung terigu dan 13 gr tepung maizena. Aduk cepat hingga menjadi adonan kalis dan tidak lengket.
Langkah 3
Dinginkan adonan sebentar, kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan lembut.
Langkah 4
Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan membentuk bunga kecil di atas loyang. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 10 menit, lalu turunkan suhu ke 170°C selama 15 menit.
Langkah 5
Setelah matang, biarkan puff agak dingin, lalu lubangi bagian bawah dan semprotkan 35 gr puree blueberry sebagai isian.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
