Siangi ikan, cuci bersih beri garam dan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang bumbu halus dalam ikan. Masukkan juga cabe hijau, sereh, daun jeruk dan belimbing wuluh.

Langkah 3

Tambahkan ketumbar bubuk dan minyak goreng. Aduk rata.

Langkah 4

Letakkan beberapa ekor ikan pada daun pisang.

Langkah 5

Langkah 6

Panggang pada kuali. Hingga daun agak kering kecoklatan.

Langkah 7

Langkah 8

Ikan segar enak banget di pepes dengan bumbu yang berlimpah.

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Serai

Pepes Benggol

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Masukkan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Santan

Wortel

Lodeh Tempe Sayuran

<p>Mengajari anak untuk berpuasa bukanlah hal yang mudah. Membuat anak agar bersemangat menjalani puasa, sekaligus memastikan menu yang dikonsumsi sesuai dengan nutrisi harian bisa menjadi tantangan tersendiri.</p>
<p>Namun, kamu bisa mencoba melatih anak untuk ikut sahur, salah satunya dengan menyajikan menu yang menarik. Nah, pada artikel ini,<em>Yummy App</em> akan membahas 8 menu sahur yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh gizi untuk si kecil tercinta. Yuk, simak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-madu-bagi-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Madu Untuk Kesehatan Tubuh dari Orang Tua sampai Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Ayam Fillet Manis Gurih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/21fad41906efb57cfa802d094b379b86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam fillet manis gurih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam fillet manis gurih (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr fillet paha ayam, potong kotak kecil</li>
<li>20 gr gula merah</li>
<li>&frac12; sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam potong kecil-kecil, lalu cuci bersih ayam.</li>
<li>Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam ke dalam blender, proses hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Kemudian masukkan filet ayam, aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan garam, gula merah, kecap manis dan air asam jawa, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya, angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>2. Chicken Katsu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/8f1f321832442110e03870e66fc577b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Chicken katsu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Chicken katsu (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr daging ayam fillet bagian dada</li>
<li>1/2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>100 gr tepung roti</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daging ayam fillet bagian dada yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong tipis, kemudian bila perlu dagingnya dipukul-pukul.</li>
<li>Lalu bumbui daging ayam dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 1 jam agar bumbunya meresap.</li>
<li>Siapkan bahan untuk melapisi daging ayam, yaitu: tepung terigu, telur yang sudah dikocok lepas dan tepung roti.</li>
<li>Pertama, lapisi daging ayam dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam telur, lapisi hingga semua permukaan daging dilapisi telur.</li>
<li>Kemudian balur semua permukaan daging ayam dengan tepung roti, lalu simpan dalam wadah tertutup, taruh dikulkas minimal 1 jam agar tepung roti menempel sempurna.</li>
<li>Jika akan digoreng, panaskan minyak goreng, goreng chicken katsu, lalu goreng dengan api kecil <em>hingga</em> matangnya sempurna.</li>
<li>Lalu sajikan selagi hangat bersama nasi putih.</li>
</ol><h2>3. Kakap Fillet Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/0eed01f58b685a5e916bd701ad81ec49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kakap fillet crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kakap fillet crispy (yummy.co.id/Atya Paso)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kakap fillet</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/4 sendok teh lada</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>8 sendok makan maizena</li>
<li>8 sendok makan tepung bumbu serbaguna</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan kakap lalu haluskan bawang putih, garam dan lada kemudian marinasi selama 10 menit, tambahkan 2 sendok makan maizena dan air secukupnya.</li>
<li>Jika sudah 10 menit balurkan ke campuran tepung kering, yaitu 6 sendok maizena dan tepung serbaguna.</li>
<li>Kemudian goreng hingga kecoklatan.</li>
<li>Apabila sudah kecoklatan tiriskan hingga tidak ada minyak tersisa.</li>
<li>Siap disajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Bihun Goreng dengan Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/317874fd5fdf104aac7aacc4dd438841.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun goreng dengan sayur dan bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun goreng dengan sayur dan bakso (yummy.co.id/Ike Wahyuning Sugiharti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr bihun</li>
<li>100 gr wortel, iris korek api</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>100 gr jamur tiram, suwir</li>
<li>5 butir pentol sapi, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/3 sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam bihun dalam air panas hingga lunak, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum.</li>
<li>Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.</li>
<li>Masukkan pentol dan jamur, masak hingga matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masukkan bihun. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun bawang. Aduk rata dan tes rasa.</li>
<li>Masak hingga matang.</li>
<li>Sajikan!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apa-itu-takjil-pengertian-dan-makna target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Takjil? Ini Pengertian dan Makna Sebenarnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Nugget Tahu Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/beef2144f74bd5492ed0b3540729aa1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nugget Tahu Sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nugget tahu sayur (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah tahu</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm tepung sagu</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>100 gram tepung roti</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>150 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan tahu, wortel, kentang, dan telur.</li>
<li>Tambahkan tepung sagu, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun bawang yang telah diiris, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali.</li>
<li>Tuang dalam loyang yang telah di lapisi kertas roti.</li>
<li>Kukus selama 20-25 menit atau sampai matang.</li>
<li>Biarkan dingin lalu potong potong sesuai selera.</li>
<li>lumuri dengan larutan terigu, lalu lumuri tepung roti.</li>
<li>Goreng nugget hingga keemasan.</li>
<li>Angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Perkedel Kornet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/7e67ba5b4431cfbfe9af8de6a948822a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perkedel Kornet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kornet (yummy.co.id/Hayati MS)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr kentang</li>
<li>100 gr kornet</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>1/2 sdm bawang putih goreng</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>3/4 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500 ml minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas lalu cuci bersih kentang. Potong menjadi kecil lalu goreng hingga berkulit.</li>
<li>Tumbuk kentang hingga halus.</li>
<li>Tambahkan kornet, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih dan lada bubuk lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan lalu bulatkan.</li>
<li>Kocok telur lalu balurkan setiap bulatan adonan.</li>
<li>Goreng perkedel hingga matang menggunakan api kecil.</li>
</ol><h2>7. Sop Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/8dafc3605ebfc045de165cb4091b4735.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop daging sapi (yummy.co.id/ibund ghaza)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr daging sapi</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>6 buah buncis</li>
<li>100 gr makaroni</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 batang daun seledri</li>
<li>1,5 sdt kaldu sapi bubuk</li>
<li>2 sdm bawang merah goreng</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 buah bawang merah</li>
<li>1 sdt lada butir</li>
<li>2 sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>1 sdt pala</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, blanch daging untuk menghilangkan kotoran.</li>
<li>Angkat, bilas, lalu potong dadu. Kemudian didihkan air yang baru dan rebus daging sampai empuk, kecilkan apinya.</li>
<li>Potong sayuran lalu cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, lada butir,&nbsp; dan pala bersama garam.</li>
<li>Tumis bumbu.</li>
<li>Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata.</li>
<li>Masukkan sayuran dan makaroni. Beri kaldu sapi, garam, dan gula lalu koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan dengan nasi hangat sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>8. Sop Bakso Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/baa55cbe9884ea325674ae00a0e25308.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Bakso Ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop bakso ikan (yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5-6 buah bakso ikan, belah menjadi 2 bagian</li>
<li>1/2 bonggol bunga kol</li>
<li>1/2 buah wortel</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1/2 batang daun bawang</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1-2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>500 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong semua bahan sesuai selera, untuk wortel bisa diblanching dahulu agar warnanya tetap cantik.</li>
<li>Didihkan air bersama bawang putih hingga aromanya keluar</li>
<li>Masukkan bunga kol dan kentang, biarkan empuk.</li>
<li>Masukkan bakso ikan dan wortel, masak sebentar.</li>
<li>Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan merica, cicipi rasanya, tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar, sajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-buka-puasa-segar-enak-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Buka Puasa Segar, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa menu sahur untuk buah hati yang dapat Sobat Yummy coba. Mulai dari ayam fillet manis gurih, chicken katsu, kakap fillet crispy, bihun goreng dengan sayur dan bakso, nugget tahu sayur, perkedel kornet, sop daging sapi, hingga sop bakso ikan.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak inspirasi menu makan, yuk unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan dapatkan beragam informasi bermanfaat seputar kuliner!</p>

Mencari ide sahur untuk anak-anak yang bergizi dan menggugah selera? Simak selengkapnya hanya di Yummy App! Mulai dari ayam manis gurih hingga sop bakso ikan

8 Menu Sahur untuk Anak-anak yang Bergizi dan Enak

Campur jadi satu ubi, semua tepung, gula, vanili dan garam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu isi dengan filling coklat, tutup bulatkan kembali.

Celupkan ke bahan pelapis trigu yang sudah di encerkan.

Gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bola-bola ubi hingga matang.

Bahan Pelapis

Cokelat

Tepung

Bola-bola Ubi Coklat

Uleg sambel lalu tumis hingga tanak, tambahkan terasi bakar.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Sedeep banget, kuncinya ada di numis bumbunya, harus sampai tanak ya moms. 👍🥰

Bahan Sambel:

Terasi

Terong

Sambal Terong Terasi

Bumbu kacang

Garam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Tauge

Timun

Karedok Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu aromatik kering hingga harum.

Masukkan semua bumbu giling, tumis kembali hingga harum dan tanak.

Setelah itu, masukkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih.

Setelah santan mendidih, kental, dan mulai beminyak, masukkan kentang dan aduk kembali.

Selanjutnya, masukkan ayam dan aduk terus perlahan.

Tambahkan bumbu bubuk, ambu-ambu kelapa, garam, dan gula pasir, lalu masak kembali hingga matang dan kering.

Setelah 2.5 jam, rendang ayam matang dan kering dengan sempurna.

Langkah 9

Langkah 10

Resep keluarga. Meskipun waktu memasaknya cukup lama, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Giling

 Bumbu Halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Iris

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Kentang

Lengkuas

Pala

Rendang Ayam

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang.

Hancurkan ubi, tambahkan 1 sdm tepung pisang goreng instan, lalu uleni sampai kalis.

Ambil adonan secukupnya, isi dengan potongan coklat, bentuk bulat bulat atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Campurkan tepung terigu pisang goreng dengan air secukupnya, lalu lumuri bola ubi dengan adonan basah sampai rata.

Taburi dengan tepung roti, lakukan sampai adonan habis.

Goreng bola ubi dengan api kecil sambil diaduk.

Angkat lalu tiriskan, bola ubi siap dinikmati.

Halal

Bola ubi

Potong-potong kikil, cuci bersih, rebus kikil bersama daun salam sampai empuk, angkat lalu tiriskan.

Masukkan daun jeruk, jahe, serai & irisan cabe, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan.

Sedap menggugah selera, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.

Bumbu Halus :

Jahe

Kikil Bumbu Kuning

Lelehkan bahan utama dengan api kecil, sisihkan.

Kocok bahan b hingga gula larut. Dan masukan bahan utama.

Masukkan seluruh bahan c, aduk rata dengan spatula.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180°c.

Bahan B

Bahan C

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Telur

Brownies Kukus

Kupas ubi, cuci lalu potong potong, kemudian kukis sampai matang

Bentuk bulat ubi, lalu isi dengan potongan coklat secukupnya

Kemudian masukan ke lumpia, lipat yang rapih, pake perekat dipinghiran lumpianya

Lalu goreng sampai matang, dan sajikan. Nikmati selangi hangat agat coklatnya lumer dimulut

Bahan Perekat

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia ubi cokelat

Rebus santan bersama daun pandan dan gula pasir sampai mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Gunakan api sedang.

Blender labu kuning bersama setengah bagian santan hingga halus.

Saring blenderan labu dan santan ke dalam wadah, lalu tambahkan sisa santan. Aduk merata.

Bagi bahan menjadi dua bagian. Tambahkan satu bagian dengan pasta pandan, aduk merata.

Didihkan air dalam kukusan.Tuang 150 ml bahan berwarna hijau ke dalam cetakan, lalu kukus selama 5 menit.Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain atau serbet.

Setelah 5 menit, tuang bahan kuning, kukus lagi selama 5 menit.

Lakukan sampai semua bahan habis. Lalu kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan kue lapis dari kukusan.Tunggu hingga dingin.

Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan potong potong sesuai selera. Kue Lapis Labu Kuning Pandan siap untuk disajikan.

Recook resep dari Diena Kitchen.
Rasanya enak banget...
Manisnya pas...
Teksturnya juga lembut.

Daun Pandan

Labu

Kue Lapis Labu Kuning Pandan

Campur singkong parut, keju parut dan garam.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan isi dengan meses.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata diwadah saji dan beri topping keju parut, siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Meses

Singkong

Bola-Bola Singkong Keju Isi Meses

Masukan daging, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, lalu masukan 1 buah kaldu block.

Tambahkan sayuran. Masak sampai matang dan kuah terasa.

Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Mixer mentega, margarin dan gula selama 1 menit hingga pucat.

Tambahkan telur dan santan, mixer hingga rata.

Masukkan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Masukkan adonan dalam piping bag. Semprotkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan renyah. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Kukis Santan

Siapkan blender, masukkan durian kedalam nya.

Tambahkan 50 ml susu cair. Blender hingga halus.. Sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar - agar hijau, vanila,garam dan 450 ml susu cair. aduk hingga gula larut. Kemudian masak hingga mendidih.

Masuk durian yang sudah di haluskan. Aduk rata hingga kembali mendidih sebentar. Matikan api.

Tuang dalam cetakan dan biarkan dingin suhu ruang. Sajikan.

Lagi musim durian, jadi kita berkreasi dengan membuat puding durian. Untuk rasanya pastinya enak dong. Apalagi di di cicipi sambil kumpul bersama keluarga 🙏

Agar-Agar

Durian

Susu

Durian Puding Sederhana

Masukkan ke dalam mangkok tepung beras, daun irisan kunyit dan daun jeruk.

Ambil satu sendok sayur masukkan ke dalam minyak panas goreng sampai kering dan matang,tiriskan , siap disajikan.

Mantap, yummy recook resep kak welly herlina..

Sala Bada

Masukkan garam, masako. Lalu masukkan air jeruk. Aduk.

Alat & Perlengkapan

Tomat

Sambal Iris Tomat Hijau

Rebus nangka selama 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan daun salam, garam dan soda kue selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak goreng.

Masukkan krecek ke dalam wadah. Lalu tuang air panas, rendam selama 10 menit.

Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Masukkan nangka muda dan krecek, aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lalu tambahkan cabe rawit merah utuh.

Seperti gudeng dengan kuah pedas dicampur krecek. Rasanya sungguh nikmat.

Bumbu Kasar 

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Nangka

Lodeh Nangka Krecek

Goreng sebentar cumi asin lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan garam dan gula. Aduk sampai rata lalu sajikan.

Salam kenal mba..
Recook cumi asin balado 😍
Waah ini enak banget mba. Aku bikin pedesnya polll jadi kalap makan nasi😆
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cumi

Cumi Asin Balado

Potong sayap menjadi tiga bagian, gunnakan bagian pangkal dan tengah saja. Sisir daging ayam menyerupai paha ayam. Cuci bersih lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam.

Siapkan wadah, masukkan terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Celupkan ayam kedalam adonan tepung terigu lalu celupkan ke air es, celup kembali ke tepung.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan bersama saos sambal.

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Setelah air menyusut bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis dan sedikit air.

Masak hingga meresap bumbunya. Koreksi rasa.

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Resep Purple Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Purple Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar