Putri Mandi

Step 1

Buat unti kelapa dengan masukkan air, gula merah, dan garam. Masak dengan api sedang lalu aduk rata.

Step 2

Masukkan kelapa parut, masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Sisihkan.

Step 3

Kemudian buat bahan vla dengan masak santan dengan daun pandan. Masak sebentar sambil diduk-aduk hinga vla meletup-letup.

Step 4

Selanjutnya buat adonan kulit dengan campurkan seluruh bahan kulit kemudian aduk rata. Bagi menjadi tiga bagian adonan lalu beri dengan tiga pewarna makanan berbeda sesuai selera. Aduk rata kembali.

Step 5

Pipihkan adonan kulit kemudian beri unti kelapa, bulat-bulatkan lalu masukkan ke dalam rebusan air mendidih. Masak hingga adonan mengapung, setelah itu angkat dan sisihkan.

Step 6

Siapkan wadah kemudian masukkan putri mandi dan beri vla santan. Sajikan.