Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula, dan garam.

Langkah 1

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan sendok kayu.

Langkah 2

Uleni adonan sampai kalis. Adonan tidak menempel di tangan.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian biarkan tanpa warna. Bentuk menggunakan 2 tangan. Lakukan hal yang sama untuk adonan warna merah dan hijau.

Langkah 4

Rebus sampai mengapung. Angkat kemudian tiriskan.

Langkah 5

Beri taburan kelapa parut yang sudah di tambahkan garam. Bisa di kemas menggunakan cup, thinwall atau mika.

Langkah 6

Cemilan simple dan enak. Bisa sebagai ide jualan.

Bahan Utama

Toping

Garam

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Cenil

Kemudian lumuri ikan yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus. Lalu diamkan kurang lebih 15 menit.

Lalu siapkan aluminium foil. Taruh ikan di atasnya. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Kemudian bungkus rapat.

Masukan dalam kukusan. Kukus kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Karena tidak ada daun pisang maka saya pakai aluminium foil pun jadi.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pepes Ikan Mas

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas.

Lalu masukkan jagung dan wortel, masak hingg setengah matang.

Kemudian masukkan labu siam dan kacang panjang,  beri bumbu garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga semua sayur matang.

Terakhir masukkan potongan tomat, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan hangat.

Masak simpel tinggal cemplung cemplung saja, bisa ditambah irisan cabe, tapi karena anak anak kurang suka pedas jadi cabe aku skip

Labu

Kacang

Wortel

Jagung

Tomat

Sayur Asem Sederhana

Potong tempe memanjang. Potong kentang memanjang.

Goreng tempe dan kentang hingga kering secara bergantian. Tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan sereh dan daun salam.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Masukkan garam, merica, gula, saus tiram dan kecap. Masukkan air.

Ketika air sudah mendidih, Masukkan tempe dan kentang. Aduk dan sajikan.

Halal

Ijin recook dan reshare chef.
Menu lebaran makin asik bila ada olahan protein nabatinya. 
Kali ini oseng tempe kecap juga nampang di meja makan saat lebaran.
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selamat pagi chef setor recook saat lebaran olahan tempe dan tahu juga tidak ketinggalan di sajikan di meja terimakasih resepnya enak mantul poll
#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy 
Assalamu'alaikum, selamat siang.. Trimakasih resepnya chef @chef

Hai minchef,terimakasih resep oseng tempenya yaa..
Menu ini menjadi salah satu menu wajib saat lebaran di rumah ibu mertua.
Oseng tempenya enak dan cocok disandingkan dengan ketupat dan opor.Menu pengganti bagi yang tidak suka Sambal goreng ati,semakin banyak menu ala yummy di hari lebaranku menunya jadi enak - enak deehh 😘
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Tempe

Kentang

Oseng Tempe Kecap

<p>Jogja, kota yang dikenal dengan sejarah dan kebudayaannya yang kaya, juga menawarkan kekayaan kuliner yang luar biasa. Salah satu aktivitas yang tak boleh dilewatkan saat berada di Jogja adalah menikmati sarapan di tempat-tempat yang legendaris. Berikut ini adalah sepuluh rekomendasi tempat sarapan di Jogja yang akan memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.</p><h2>1. Soto Bathok Mbah Katro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/b51470a6201957c4818ca5c10bf7d3ec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Soto ayam dengan tauge, bihun, soun,jeruk nipis, dan daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam kampung (Yummy App)</a></span></div><p>Mengawali pagi di Jogja dengan sarapan di Soto Bathok Mbah Katro adalah pilihan yang tepat untuk merasakan keunikan kuliner lokal. Tempat ini menyajikan soto sapi yang kaya rasa dalam mangkuk tradisional dari bathok kelapa. Terletak di Sambisari, Purwomartani, Sleman, tempat ini juga menawarkan pemandangan sawah yang asri yang membuat pengalaman sarapan semakin autentik. Dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu Rp5.000 per mangkuk, Soto Bathok Mbah Katro adalah destinasi sarapan yang harus Sobat Yummy coba.</p><h2>2. Gudeg Mbah Lindu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230528/98c7c7e2e4ff9a216808e0e35122ff7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gudeg dengan sambal krecek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg dengan sambal krecek (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Gudeg adalah makanan ikonik Jogja, dan tidak ada tempat yang lebih baik untuk menikmatinya daripada di Gudeg Mbah Lindu. Warung ini telah melayani pengunjung dengan resep gudeg kuno yang telah diwariskan turun-temurun. Lokasinya yang strategis di Jalan Sosrowijayan, dekat dengan kawasan Malioboro, membuatnya mudah diakses oleh para wisatawan yang ingin menikmati sarapan dengan gudeg asli Jogja.</p><h2>3. Warung Pojok Mbak Yuni</h2><p>Warung Pojok Mbak Yuni menawarkan suasana yang nyaman dan menu sarapan yang beragam, mulai dari nasi rames dengan lauk pilihan hingga sayur lodeh yang khas. Terletak di Jalan I Dewa Nyoman Oka di Kotabaru, Gondokusuman, warung ini buka mulai pukul 06.00 WIB. Ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati sarapan di Jogja bagi mereka yang mencari pilihan menu lokal yang lezat dan terjangkau.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-solo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Kuliner Malam Solo yang Menjadi Primadona!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Soto Pak Marto</h2><p>Soto Pak Marto di Taman Sari menawarkan kuliner soto yang telah menjadi favorit lokal selama bertahun-tahun. Soto di sini disajikan dengan kuah yang kaya rempah dan pilihan lauk seperti babat dan tempe goreng yang gurih. Sarapan di sini akan memberi kalian kehangatan dan kepuasan yang sempurna untuk memulai hari di Jogja.</p><h2>5. Soto Sampah</h2><p>Jangan terkecoh oleh namanya, Soto Sampah adalah salah satu <em>hidden gem</em> di Jogja. Lokasinya di Jalan Kranggan, Cokrodiningratan, Jetis, menawarkan soto dengan konsep unik yang menggunakan berbagai bahan campuran yang membuat penampilannya terlihat 'sampah', tetapi rasanya juara. Dengan harga yang terjangkau, tempat ini layak dikunjungi bagi pencinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda untuk sarapan di Jogja.</p><h2>6. Soto Kadipiro</h2><p>Soto Kadipiro, yang terletak di Jalan Wates, Kasihan, Bantul, adalah legenda kuliner yang telah berdiri hampir satu abad. Menyajikan soto ayam kampung dengan kaldu yang gurih, tempat ini juga menawarkan berbagai pendamping seperti sate telur puyuh dan tempe bacem. Sarapan di sini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menyegarkan dengan cita rasa tradisional yang kaya.</p><h2>7. Gudeg Yu Djum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/7f6288ccd1702399ce24a58b1dd24c83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gudeg" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nasi_Gudeg.jpg" target="_blank">gudeg khas Yogyakarta (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p>Gudeg Yu Djum adalah nama yang tidak asing dalam kuliner Jogja. Dengan beberapa cabang yang tersebar di seluruh kota, dapur utama di Mbarek buka mulai pukul 05.00 pagi, memberikan kesempatan untuk menikmati gudeg yang dimasak dengan cara tradisional menggunakan kayu bakar. Sarapan di sini memberikan rasa gudeg khas Jogja yang manis dan memanjakan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Lupis Mbah Satinem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/54094248a5a42ad234f4093e2bb2391c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lupis dengan gula merah dalam balutan daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lupis (flickr.com/areta ekarafi)</a></span></div><p>Lupis Mbah Satinem di Jalan Bumijo adalah salah satu jajanan pasar yang legendaris di Jogja. Terkenal setelah tampil dalam serial Netflix 'Street Food: Asia', lupis di sini disajikan dengan gula merah dan kelapa, serta makanan tradisional lain seperti cenil dan gatot. Sarapan di sini adalah cara yang manis untuk memulai hari Sobat Yummy di Jogja.</p><h2>9. Warung Brongkos Handayani</h2><p>Warung Brongkos Handayani menawarkan brongkos, makanan tradisional Jogja yang mirip rawon tetapi dengan santan. Lokasi di Alun-Alun Kidul membuatnya mudah diakses dan populer di kalangan turis dan penduduk lokal. Sarapan di sini adalah pengalaman kuliner yang menyenangkan dengan suasana yang nyaman.</p><h2>10. Soto Pak Dalbe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/1ec252b1711f6f5c02aed3d24ce0e054.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep soto ayam bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam bening (yummy.co.id/Ayu Putri Irianto)</a></span></div><p>Terakhir, Soto Pak Dalbe di Jalan Jenderal Sudirman menawarkan soto ayam yang lezat dengan kuah yang khas Jogja. Meski hanya berupa gerobak kaki lima, popularitas dan cita rasa soto di sini tidak perlu diragukan. Ini adalah pilihan sempurna bagi kalian yang mencari sarapan yang enak dan autentik di Jogja.</p><p>Sarapan di Jogja menawarkan lebih dari sekedar makanan; itu adalah pintu gerbang ke warisan kuliner kota ini. Dari soto hingga gudeg, setiap hidangan sarapan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Jogja. Pastikan untuk memulai hari Sobat Yummy dengan salah satu, atau beberapa, dari tempat sarapan terbaik ini untuk pengalaman yang tak terlupakan di Jogja. Simak rekomendasi lainnya di <strong><em><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em></strong>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-wisata-kuliner-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 16 Tempat Wisata Kuliner Jogja Paling Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung mencari tempat sarapan di Jogya yang authentik dan enak? Yuk, simak beberapa rekomendasi tempat sarapan di Jogja berikut ini.

10 Tempat Sarapan di Jogja yang Wajib Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan panci, masukkan dada ayam, seledri, bawang bombay, bawang putih dan air, rebus hingga daging ayam matang, sekitar 30 menit, angkat daging ayamnya, lalu suwir-suwir.

Panaskan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga tercampur dan meletup-letup.

Lalu tambahkan air kaldu rebusan dada ayam sedikit demi sedikit, lalu masukkan susu cair, aduk rata.

Masukkan lada bubuk, biji pala bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, daging ayam suwir, wortel, kentang dan seledri, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, koreksi rasanya, angkat.

Kulit risol : campur semua bahan, lalu aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, lalu dadar adonan hingga adonan habis.

Langkah 7

Ambil 1 lembar kulit risol, tata isian secukupnya, lipat lalu gulung, lakukan hingga semua risol dibentuk.

Langkah 8

Masukkan risol kedalam tepung pelapis cair, angkat lalu Balur dengan tepung roti.

Langkah 9

Simpan risol di kulkas minimal 1 jam, agar tepung menempel, lalu goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Suka sekali dengan risol rogut, karena isinya creamy, jadi lebih suka bikin sendiri karena sayurannya lebih banyak, risol yang sayang ditemui karena dibalur tepung roti halus, karena kebanyakan risol sekarang menggunakan tepung roti yang berwarna oranye. Resep saya buat dengan jumlah yang banyak, untuk resep isian rogutnya terinspirasi dari YT Chef Devina H.

Rebusan Daging Ayam :

Isian Rogut :

Bahan Pelapis Cair :

Bahan Pelapis Terpung :

Bahan Lain :

Telur

Tepung

Risol Rogut Creamy

Campurkan margarin dan gula pasir, aduk rata.

Olesi salah satu sisi kedua roti tawar dengan margarin.

Panaskan teflon, panggang roti tawar kemudian beri potongan keju mozarella.

Tutup kembali dengan roti tawar, rapikan lalu panggang hingga kedua sisi berubah warna.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Panggang Mozarella

Siapkan kerang, keluarkan dari cangkangnya, cuci bersih. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu aromatik hingga harum.

Tambahkan sisa bumbu dan air. Aduk rata lagi.

Masak hingga matang dan kuah menyusut. Siap disajikan.

Bisa menggunakan kerang apa saja ya. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Salam

Kerang

Kerang Kuah Gurih

Buat biang terlebih dahulu dengan campurkan semua bahan biang ke dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih.

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan telur. Aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat. Tutup dengan kain bersih.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar.

Bagi adonan menjadi @30 gram. Kemudian bulatkan. Pipihkan. Diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak, goreng donat hingga kedua sisinya kuning keemasan. Cukup sekali balik saja. Angkat, tiriskan.

Domini alias donat mini siapa sih yang ngga suka sama cemilan yang satu ini 😍 Apalagi kalo dikasi berbagai macam topping, hmm si kecil pasti suka. Bunda di rumah bisa cobain nih bikin donat bareng sama anak-anak di rumah 😊

Bahan Biang

Topping :

Almond

Kacang Tanah

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Donat Mini

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air dan ayam. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, lada, ketumbar, dan kunyit. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan suiran ayam, tauge, dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam kuah soto.

Siapkan nasi, irisan kol, dan bihun dalam mangkok.

Tuang kuah soto. Tambahkan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis. Soto siap dinikmati.

Menu buka puasa hari ini. Terinspirasi resepnya Rayna Kitchen. Yummy!

Tambahan

Ayam

Bihun

Serai

Soto Ayam Suir

Cuci beras sampai bersih, masukkan ke dalam panci.

Masukkan bawang, salam, lengkuas dan serai.

Beri air sebanyak 1 buku jari telunjuk atau seperti masak nasi biasa.

Tambahkan minyak, garam, kaldu bubuk, aduk rata, nyalakan kompor dengan api kecil.

Masak sampai air benar-benar surut, jangan dulu buka tutup pancinya selama 10 menit agar nasi tanak. Sajikan nasi liwet bersama sambal dan lauk pauk lain.

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Nasi Liwet Sunda #JagoMasakMinggu10Periode2

masak coklat batang,gula dan susu cair hingga coklat larut.masak dengan api kecil

masukan pisang, aduk2 hingga pisang matang dan sedikit layu

Larutkan 1sdm maizena dgn 75ml , masukkan kedalam pisang sambil diaduk.setelah mengental angkat, sisihkan.

campur  semua bahan, aduk-aduk dengan wisk hingga smua larut.

Tuang ketas teflon yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, Ratakan membulat.

Ambil 1lembar kulit dadar,isi dengan vla coklat pisang, lipat ke 2 sisinya kemudian gulung.Lakukan hingga semua habis, sajikan.

Pisang

Buah

Tapioka

Minyak

Sayur

Dadar Gulung Buah Naga Pisang Coklat

Potong dadu kentang dan wortel, serta potong pendek buncis, cuci bersih

Campurkan semua bahan adonan daging, aduk rata

Ambil secukupnya adonan menggunakan ujung sendok, lalu goreng sampai matang

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih serta bawang bombai sampai layu lalu masukkan air, masukkan bumbu kari, aduk rata, masukkan kentang serta wortel masak sampai setengah matang, masukkan buncis, masak sampai matang, tambahkan bola daging serta semua bumbu lain, aduk rata, tes rasa

Bahan Adonan Daging

Buncis

Bombai

Kari

Penyedap

Daging

Merica

Kaldu

butir

Tumis Bola-Bola Daging

Potong-potong tempe dan parut kasar wortel.

Masukkan terigu, telur, garam, lada, dan kaldu bubuk dalam mangkuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai mendapatkan tekstur adonan yang pas.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.

Ambil sesendok adonan, lalu goreng di minyak panas api sedang sampai matang.

Jika sudah matang tiriskan agar minyaknya turun.

Hai mbaa..
Setor recook bakwan tempenya.. ternyata enak juga ya tempe dibuat bakwan, terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Resep Putri Salju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Putri Salju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!