Putu ayu

Step 1

Panaskan kukusan, kukus kelapa selama 15 menit, matikan api. Biarkan dingin.

Step 2

Taruh kelapa secukupnya dalam cetakan yang sudah di olesi minyak sambil di tekan-tekan.

Step 3

Kemudian campur gula, telur, dan sp jadi satu.

Step 4

Mixer hingga kental berjejak.

Step 5

Masukkan tepung terigu dan santan, mixer sebentar asal rata dengan speed rendah.

Step 6

Masukkan pasta pandan, mixer sebentar asal rata, lalu matikan.

Step 7

Tuang adonan putu, jangan terlalu penuh.

Step 8

Kukus hingga matang, atau selama 15 menit, (kukusan sebelumnya harus sudah di panaskan terlebih dahulu, alasi tutup dengan kain bersih).

Step 9

Setelah hangat, keluarkan pelan-pelan dari cetakan.