Putu Ayu

Step 1

Siapkan wadah, campurkan kelapa parut, tepung maizena, garam, dan daun pandan, aduk merata lalu kukus selama 15 menit.

Step 2

Olesi cetakan putu ayu dengan minyak, isi bagian bawah cetakan dengan kelapa parut, tekan-tekan lalu sisihkan dahulu.

Step 3

Mixer telur, SP, gula dan vanili hingga mengembang, putih dan berjejak.

Step 4

Masukan terigu dengan cara diayak, aduk merata.

Step 5

Tuang santan, garam, dan krim kental manis, aduk merata.

Step 6

Tuang pewarna makanan, aduk kembali.

Step 7

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 25 menit.

Step 8

Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.