Putu Ayu Green Tea

Step 1

Siapkan bahan. Campur kelapa parut dengan sejumput garam, kukus selama 5 menit. Sisihkan.

Step 2

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur dan SP hingga kental berjejak.

Step 3

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, vanili, baking soda dan santan secara bertahap. Masukkan pasta green tea, aduk hingga tercampur rata.

Step 4

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukkan kelapa parut, tekan-tekan. Tuang adonan putu ayu keatas kelapa hingga memenuhi cetakan.

Step 5

Panaskan kukusan, masukkan adonan, kukus selama 10-15 menit.