Putu Ayu Merah Putih

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(37 Rating)

30 mnt

Rp 15.000

Tanpa Babi

Porsi 14-15 orang

Bahan

2 butir telur

½ sdt SP

170 gr gula pasir

½ sdt vanili

190 gr tepung terigu

200 ml santan cair

3 tetes pewarna merah tua

½ buah kelapa muda parut, kukus

1 sdm tepung maizena

1 sdm minyak (untuk olesan cetakan)

Alat & Perlengkapan

Loyang

Kukusan

Cara Memasak

Masukkan telur, sp, gula, dan vanili ke dalam wadah, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan adonan kaku.

Step 1

Masukkan telur, sp, gula, dan vanili ke dalam wadah, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan adonan kaku.

Tambahkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan santan cair lalu aduk hingga merata dan pastikan tidak ada gumpalan.

Step 2

Tambahkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan santan cair lalu aduk hingga merata dan pastikan tidak ada gumpalan.

Setelah itu, ambil sebagian adonan dan pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan pewarna merah tua.

Step 3

Setelah itu, ambil sebagian adonan dan pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan pewarna merah tua.

Masukkan kelapa parut yang telah dikukus  di dasar loyang yang telah dioles dengan sedikit minyak, tambahkan adonan hingga ¾ tinggi loyang.

Step 4

Masukkan kelapa parut yang telah dikukus di dasar loyang yang telah dioles dengan sedikit minyak, tambahkan adonan hingga ¾ tinggi loyang.

Kukus putu ayu dengan api sedang selama 15 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke kue. Keluarkan dari loyang, kue putu ayu siap disajikan.

Step 5

Kukus putu ayu dengan api sedang selama 15 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke kue. Keluarkan dari loyang, kue putu ayu siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Putu Ayu Merah Putih

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

selamat pagi chef setor recook, aku pakai pasta pandan request m...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Putu Ayu Merah Putih

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Yummy Official

Yummy Official

Putu Ayu Merah Putih

Putu Ayu Merah Putih

(4.6)

30 mnt

recooks-0
nareswari

nareswari

Putu Ayu Merah Putih #RoadtoIMY

Putu Ayu Merah Putih #RoadtoIMY

(5.0)

6 langkah

329

Artikel Terkait

Lihat Semua