Putu Ayu Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Putu Ayu Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Kudapan khas Jawa Tengah ini merupakan salah satu kue basah yang banyak di minati, pembuatannya pun cukup mudah, dengan cita rasa manis, gurih dan lemLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 butir telur

1/2 sdt emulsifier

1/2 sdt essence vanila

180 gr gula pasir

200 ml santan

1 sdt pasta pandan

BAHAN KERING (CAMPUR DAN AYAK)

200 gr tepung terigu

3 gr baking powder

1/2 sdt garam

Bahan Lainnya (Campur Dan Kukus)

Kelapa parut, secukupnya

Garam, secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan telur, gula pasir, emulsifier, dan essence vanila.

Langkah 1

Campurkan telur, gula pasir, emulsifier, dan essence vanila.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental, dan berjejak.

Langkah 2

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental, dan berjejak.

Turunkan speed mixer. Masukkan bahan kering bergantian dengan santan sambil terus di mixer.

Langkah 3

Turunkan speed mixer. Masukkan bahan kering bergantian dengan santan sambil terus di mixer.

Terakhir masukkan pasta pandan, mixer hingga tercampur rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan pasta pandan, mixer hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan, oles tipis minyak lalu taruh kelapa parut yang telah dicampur garam ke dasar cetakan. Tekan-tekan biar padat.

Langkah 5

Siapkan cetakan, oles tipis minyak lalu taruh kelapa parut yang telah dicampur garam ke dasar cetakan. Tekan-tekan biar padat.

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh, kemudian masukkan ke kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh, kemudian masukkan ke kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.

Kukus ±15 menit api sedang. Angkat dan biarkan uap panas hilang baru dikeluarkan dari cetakan.

Langkah 7

Kukus ±15 menit api sedang. Angkat dan biarkan uap panas hilang baru dikeluarkan dari cetakan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement