Nungki Wardani
5.0
(1 Rating)
Jajanan pasar terfavorit nih, rasanya tuh ngumpul ada manis dan gurihnya kelapa muda. Dengan pewarna alami daun pandan yang menjadikan putu ayu ini ta
Blender
Kukusan
Plastik Segitiga
Advertisement
Langkah 1
Jus pandan : Cuci bersih daun pandan dan suji lalu blender dengan air sampai halus. Kemudian saring ampasnya dan peras air pandannya. Total jus yang dibutuhkan 40 ml.
Langkah 2
Panaskan kukusan dan kukus bahan ampas kelapa yang sudah diberi garam dan tepung maizena. Olesi cetakan putu dengan minyak, lalu tekan-tekan ampas di dasar cetakan. Kukus selama 5 menit.
Langkah 3
Siapkan wadah, masukkan gula pasir, telur dan sp. Mixer dengan speed tinggi sampai putih kental berjejak.
Langkah 4
Masukkan terigu, santan bubuk dan jus pandan pada wadah adonan. Mixer kembali dengan speed rendah sampai tercampur rata.
Langkah 5
Masukkan adonan putu ke plastik segitiga lalu semprotkan ke cetakan putu cukup 1/3 bagian.
Langkah 6
Kukus selama 15 menit dengan tutup dilapisi kain bersih. Sajikan setelah matang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement