Putu Ayu Pandan #HijauEkstraPoin

Resep Putu Ayu Pandan #HijauEkstraPoin

Siswinarti

Siswinarti

5.0

(3 Rating)

Putu Ayu adalah kue tradisional yang memiliki rasa lezat, manis, gurih, wangi pandan dan lembut, karena kue putu ayu ini berbahan sebagian besar sepeLihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gr tepung terigu

15 gr tepung maizena

100 gr gula pasir

2 butir telur

1 sdt sp/ emulsifier

1 sdt garam

50 ml santan

Minyak goreng secukupnya

Bahan Sari Pandan :

5 lembar daun pandan

50 ml air

Bahan Topping :

1/2 butir kelapa parut

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Cetakan Kue

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daun pandan.

Langkah 1

Siapkan daun pandan.

Cuci bersih, potong-potong, masukkan ke dalam blender.

Langkah 2

Cuci bersih, potong-potong, masukkan ke dalam blender.

Tambahkan air, haluskan.

Langkah 3

Tambahkan air, haluskan.

Siapkan cetakan kue putu ayu, olesi tipis-tipis dengan minyak, masukkan kelapa parut yang sudah ditambah garam, sambil ditekan-tekan.

Langkah 4

Siapkan cetakan kue putu ayu, olesi tipis-tipis dengan minyak, masukkan kelapa parut yang sudah ditambah garam, sambil ditekan-tekan.

Siapkan wadah, kocok telur gula, SP,  dan garam  sampai mengembang dan kaku.

Langkah 5

Siapkan wadah, kocok telur gula, SP, dan garam sampai mengembang dan kaku.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan air sari pandan yang sudah disaring.

Langkah 6

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan air sari pandan yang sudah disaring.

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan yang sudah dialasi kelapa parut, masukkan ke dalam langseng yang sudah dipanaskan, kukus sampai matang selama 45 menit.

Langkah 8

Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan yang sudah dialasi kelapa parut, masukkan ke dalam langseng yang sudah dipanaskan, kukus sampai matang selama 45 menit.

Angkat, dinginkan, dan keluarkan dari cetakan, kue putu ayu siap disajikan, bisa juga dimasukkan ke dalam mika dan siap untuk ide jualan.

Langkah 9

Angkat, dinginkan, dan keluarkan dari cetakan, kue putu ayu siap disajikan, bisa juga dimasukkan ke dalam mika dan siap untuk ide jualan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement