Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kerat-kerat badan ikan yang sudah bersih lalu lumuri sedikit garam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah, terasi, dan bawang putih sampai layu. Lalu masukkan cabai dan tumis sebentar

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ikan yang telah digoreng, daun bawang, cabai kecil utuh, dan taburi secukupnya garam. Aduk rata

Langkah 6

Langkah 7

Ikan kembung dimasak jagung dan aneka cabai

Bahan Utama

Ikan

Buah

Cabai

Garam

Minyak

Kelapa

Terasi

Kembung Masak Jagung

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan serai, daun jeruk, petai dan teri. Aduk rata.

Tambahkan daun salam, daun pandan, garam, kaldu bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan ke dalam rice cooker. Proses hingga nasi liwet matang.

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi dengan menu pelengkapnya.

Nasi liwet ini tanpa menggunakan tambahan santan, rasanya tetap enak dan lezat.
Recook resep dari mbak Arunika.

Bumbu Tumis:

Bumbu Pelengkap:

Halal

Ikan Teri

Nasi

Petai

Nasi Liwet Teri Petai

Potong kecil-kecil daging ikan gurame. Baluri dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Tambahkan tepung maizena, aduk sampai merata. Kemudian tambahkan dua sendok makan air, agar tepung menempel pada daging ikan.

Goreng sampai matang dan golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal sampai matang dan layu. Pindahkan ke dalam layah/cobek. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus dan tercampur dengan rata. Sajikan dengan ikan goreng krispy.

Yummy banget. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak banget. Wajib direcook ya!

Sambal Tomat

Bawang Merah

Cabe

Lada

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Maizena

Tomat

Fillet Gurame Krispi Sambal Tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan bumbu yang di haluskan. Tumis hingga cabe berubah warna.

Setelah itu, masukkan air, biarkan mendidih.

Masukkan telur, masak hinga setengah matang.

Setelah itu, tambahkan bakso sapi. Rebus sebentar.

Masukkan kol, daun bawang, serta rawit hijau. Masak hingga kol setengan matang.

Tambahkan kecap manis, saos sambal, bumbu mie serta kaldu ayam.

Langkah 8

Masak hingga mie empuk dan kuah mengental. Cicipi rasanya. Lalu matikan api.

Langkah 9

Penyajian: salin mie ke atas piring saji lalu taburi dengan timun yang sudah di potong dadu. Sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Menu mie ini sangat terkenal di salah satu cafe yang ada di kampung halamanku di kabupaten pesisir selatan, provinsi Sumatera Barat. Kalau Sobat Yummy main ke kampung halamanku silahkan mampir ke Cafe Gaul yang ada di daerah Sago, disana Menu Mie Spout sangat terkenal lho.Tidak tau artinya apa.Itu hanya penamaan mie nya. Resep ini saya dapat dari kenalan yang pernah bekerja di Cafe Gaul tersebut. Saya menggunakan Kol sebagai sayuran pelengkapnya. Sobat yummy boleh menggantinya dengan yang lain.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Sawi

Mie Spout ala Cafe Gaul

Rendam ikan teri dengan air panas sekitar 10 menit, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi, lalu tambahkan cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat merah, ulek kasar.

Tumis bumbu ulek sampai matang dan harum.

Masukkan ikan teri, aduk rata. Tuang air dan bumbui gula pasir, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Sambal Ikan Teri

Campurkan terigu, gula, susu, maizena, baking powder, ragi, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa, uleni hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan melingkar di atas minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu kue tradisional yang enak dan empuk dengan tambahan wijen lebih wangi.

Baking Powder

Ragi

Kue Perut Ayam Wijen

Blender bersama air sampai halus.
Takar jus sirsak sebanyak 350 ml, lalu tuang ke dalam panci.

Masukkan bubuk nutrijel, gula dan kental manis.

Angkat, tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi.

Masukkan ke dalam panci, 1 genggam bunga telang dengan 350 ml air, gula dan sisa bubuk nutrijel.

Aduk-aduk sampai air berubah menjadi kebiruan. Angkat lalu masukkan ½ bagian bubuk citrid acid, warna puding telangnya akan berubah keunguan. Sebelum dituang diatas lapisan puding sirsak pastikan sudah set.

Tuang sambil disaring.
Diamkan sampai puding agak dingin lalu simpan di kulkas sebelum dinikmati.

Bahan Lapisan Bunga Telang

Bubuk Jelly

Gula

Sirsak

Susu

Puding Sirsak Telang

Marinasi udang dengan air jeruk nipis selama 15 menit, siapkan bahan lainnya

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Lalu masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna

Beri garam, kaldu bubuk, dan saus teriyaki

Masukkan daun bawang, tomat, dan air, lalu aduk merata

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Saus Teriyaki

Udang

Wortel

Udang Sayur Saus Teriyaki

Tumis beef dan jahe sampai wangi dan matang.

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, tofu, dan air.

Tumis sampai daging dan tofu meresap bumbunya.

Salah satu comfort food kalau lagi bingung mau makan apa. Menu ini teringat dengan masakan rumahan.

Daging Sapi

Jahe

Tumis Tofu Beef

Potong-potong wortel, kentang, bakso, tomat, dan daun bawang.

Rebus air lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bakso, garam, gula putih, lada bubuk, jahe bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata.

Resep andalan ibu saat keluarga sedang sakit, simple mudah dibuat. Lebih sehat karena tanpa menggunakan minyak.

Bakso

Sop Bening Wortel Bakso

Membuat menu MPASI tidak boleh sembarangan. Berikut ragam pilihan resep MPASI untuk anak usia 6-24 bulan yang dapat kamu coba di rumah!

Nasi Teri Telur

Roti Teflon Coklat Eggless

Nasi Tim Ayam

Bakmi Ayam Saus Krimi

Buttermilk Eggless Pancakes

Apple Mud

Orak Arik Telur, Daging, & Sayur

Roti Teflon Empuk

Cookies Tempe Coklat

Sayur Daun Katuk

Pisang Kukus Keju

Tim Telur Kentang Mpasi

Tambahkan tepung terigu, gula, dan 1/2 sdt garam. Aduk hingga rata.

Panaskan santan, air, garam, dan daun pandan. Aduk merata dan masak hingga mendidih serta mengental.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Resep ini merupakan kreasi menggunakan bahan-bahan di kos.

Pisang

Godo-Godo Pisang Saus Santan #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan dalam wadah kecuali daun salam dan serai. Aduk rata.

Siapkan daun pisang. Masukkan daun salam, serai, dan ikan berserta bumbu lainnya. Tutup daun kemudian sematkan dengan tusuk gigi (lakukan sampai semua bahan habis).

Panaskan kukusan, lalu kukus sampai matang kurang lebih 10 menit. Angkat dan dinginkan.

Lalu bakar dengan api kecil kurang lebih 5 menit.

Wangi daum kemangi yang enak bikin mau nambah nasi terus.

Salam

Serai

Kemangi

Kunyit

Kemiri

Kaldu

Pepes Ikan Nila #JagoMasakMinggu8Periode3

Beri telur, bawang putih parut, tepung maizena, buncis dan wortel. Aduk.

Masukan ke plastik segitiga, lubangi bagian ujungnya.

Didihkan air, lalu masukan adonan bakso. Biarkan mengapung dan matang, angkat, tiriskan.

Didihkan 100 ml air  masukan tulangan ayam rebus sebentar, tiriskan. Rebus sisa air sampai mendidih. Masukan tulangan ayam, bawang putih dan sebagian daun bawang. Masukkan garam dan bakso lonjong.

Buat ini untuk si kecil. Sebagian dibuat panjang supaya biss dipegang, sebagian lagi kecil-kecil. Saya buat porsi segini ya, sesuai porsi makan si kecil. Anak saya makannya sedikit. Kalau mau ditambah gula garam sesuaikan saja

Bahan kaldu

Seledri

Bakso Lonjong Ayam Wortel MPASI

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah hijau. Tiriskan.

Masukkan buncis dan wortel kemudian tumis dengan bumbu.

Tambahkan air, kaldu jamur, lada bubuk, garam, gula dan tepung tapioka yang sudah dilarutkan tunggu hingga mendidih. Jangan lupa Koreksi rasa.

Bumbu halus

Buncis

Tumis Buncis Wortel Pedas

Potong dan cuci bersih ikan patin, lumuri air jeruk nipis, diam ±30 menit.

Campur bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk dan daun salam dengan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tambahkan terasi dan asam jawa, biarkan mendidih.

Sumatera Selatan memiliki masakan Pindang yang beragam. Tiap daerah, berbeda jenis bumbunya. Kali ini saya buat Pindang Meranjat. Nama Meranjat mengacu pada sebuah kampung bernama Meranjat. Pindang meranjat menggunakan beberapa bumbu. Tapi yang digiling halus hanya cabe dan bawang.

Resep Putu Ayu Rainbow

Bahan Utama

Bahan Adonan Putu :

Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Putu Ayu Rainbow

Bahan Utama

Bahan Adonan Putu :

Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar