Putu ayu ubi kuning

Resep Putu ayu ubi kuning

Siti Ramlah

Siti Ramlah

3.0

(1 Rating)

Sering makan kue putu ayu pandan sekarang mmau coba putu ayu labu kuning

Bahan Utama

200 gr kelapa parut

100 gr labu kuning

150 gr tepung terigu

150 gr gula pasir

150 ml santan kental

2 butir telur

½ sdt garam

½ sdt vanili bubuk

½ sdt sp

50 ml minyak gireng (untuk olesan)

500 ml air (untuk kukusan)

Advertisement

Cara Membuat

Kupas labu dan cuci bersih, kemudian kukus hingga empuk
Setelah empuk haluskan dengan garpu, kemudian saring dan tekan2 dengan sendok, sisihkan.

Langkah 1

Kupas labu dan cuci bersih, kemudian kukus hingga empuk Setelah empuk haluskan dengan garpu, kemudian saring dan tekan2 dengan sendok, sisihkan.

Campur kelapa parut dengan garam aduk rata, kukus kurang lebih 15 menit, sisihkan

Langkah 2

Campur kelapa parut dengan garam aduk rata, kukus kurang lebih 15 menit, sisihkan

Olesi cetakan dengan minyak hingga rata lalu beri kelapa parut, tekan2 dan rapikan, sisihkan

Langkah 3

Olesi cetakan dengan minyak hingga rata lalu beri kelapa parut, tekan2 dan rapikan, sisihkan

Campur telur, garam, sp, dan gula mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat

Langkah 4

Campur telur, garam, sp, dan gula mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat

Turunkan speed hingga terendah, masukan pure labu, mixer hingga tercampur rata

Langkah 5

Turunkan speed hingga terendah, masukan pure labu, mixer hingga tercampur rata

Masukan tepung, vanili, dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian mixer hingga rata saja
(boleh ditambah beberapa tetes pewarna makanan kuning kalau suka)

Langkah 6

Masukan tepung, vanili, dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian mixer hingga rata saja (boleh ditambah beberapa tetes pewarna makanan kuning kalau suka)

Masukan adonan kedalam cetakan, kukus selama 15 menit (jangan lupa tutup panci lapisi dengan lap bersih)  
setelah matang angkat dan dinginkan

Langkah 7

Masukan adonan kedalam cetakan, kukus selama 15 menit (jangan lupa tutup panci lapisi dengan lap bersih) setelah matang angkat dan dinginkan

Setelah dingin keluarkan dari cetakan.

Langkah 8

Setelah dingin keluarkan dari cetakan.

Sajikan di piring saji, Taraaaaa kue putu labu kuning sudah jadi dan siap di santap. 
Selamat mencoba

Langkah 9

Sajikan di piring saji, Taraaaaa kue putu labu kuning sudah jadi dan siap di santap. Selamat mencoba

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement