Putu Ayu Ubi Ungu Mini #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Putu Ayu Ubi Ungu Mini #JagoMasakMinggu1Periode3

Mama Alfa

Mama Alfa

5.0

(15 Rating)

Gurih dan manis, perpaduan yang pas.

Bahan Utama

75 gr ubi ungu

75 gr gula pasir

75 gr santan

75 gr tepung terigu

1 butir telur

1/4 sdt SP

sejumput garam

1/4 butir kelapa parut setengah tua

1 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Blender

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Kupas ubi ungu, kukus hingga matang lalu blender bersama santan hingga halus.

Langkah 1

Kupas ubi ungu, kukus hingga matang lalu blender bersama santan hingga halus.

Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam dan pandan selama 10 menit.

Langkah 2

Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam dan pandan selama 10 menit.

Mixer gula, telur, sp dan garam hingga mengambang dan putih pucat dengan speed tinggi selama 10 menit.

Langkah 3

Mixer gula, telur, sp dan garam hingga mengambang dan putih pucat dengan speed tinggi selama 10 menit.

Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dan tepung terigu secara bergantian. Mixer dengan speed paling rendah asal rata saja.

Langkah 4

Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dan tepung terigu secara bergantian. Mixer dengan speed paling rendah asal rata saja.

Oles cetakan putu ayu dengan minyak goreng. Masukkan kelapa parut kukus. Tekan supaya padat.

Langkah 5

Oles cetakan putu ayu dengan minyak goreng. Masukkan kelapa parut kukus. Tekan supaya padat.

Masukkan adonan kedalam cetakan hingga penuh.

Langkah 6

Masukkan adonan kedalam cetakan hingga penuh.

Masukkan putu ayu kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus putu ayu selam 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan teh hangat.

Langkah 7

Masukkan putu ayu kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus putu ayu selam 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan teh hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement