Resep Putu Ayu Unicorn

Langkah 1

Pertama, siapkan cetakan putu ayu, isi dasar cetakan dengan kelapa parut yang telah dikukus dengan garam sambil ditekan - tekan hingga padat. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 2

Selanjutnya, kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang kental berjejak, tambahkan santan dan tepung terigu, aduk rata.

Langkah 3

Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan. Lalu masukkan dalam plastik segitiga, ikat dengan karet.

Langkah 4

Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan.

Langkah 5

Selanjutnya kukus kue selama 15 menit. Jangan lupa tutup panci dialasi kain bersih agar tidak ada air menetes pada kue.

Langkah 6

Setelah matang, angkat putu ayu dari panci, keluarkan dari cetakan, tata diatas cooling rack, agar dingin.

Langkah 7

Terakhir, kemas putu ayu dengan plastik agar tidak kering dan lebih tahan lama.