Putu Jedul Pandan

Resep Putu Jedul Pandan

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(2 Rating)

Siapa sih yang gak kenal makanan satu ini? Jelas tak asing ya, kalau pas lewat suaranya bunyi nging.. nging.. karena tempat pengukusan tidak ada PutunLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr Tepung Beras

½ sdt garam

150 ml air pasta pandan

50 gr gula aren sisir

Pelengkap :

Kelapa parut secukupnya

1 lembar daun pandan

Daun pisang secukupnya untuk cetakan

Advertisement

Cara Membuat

Kukus kelapa terlebih dahulu lalu sisihkan.

Langkah 1

Kukus kelapa terlebih dahulu lalu sisihkan.

Bentuk daun pisang menyerupai bambu cetakan putu.

Langkah 2

Bentuk daun pisang menyerupai bambu cetakan putu.

Perciki tepung beras dengan 30 ml air pasta pandan dan masukkan garam, uleni hingga rata (tidak Kalis) lalu saring tepung.

Langkah 3

Perciki tepung beras dengan 30 ml air pasta pandan dan masukkan garam, uleni hingga rata (tidak Kalis) lalu saring tepung.

Kepalkan tepung kemudian kukus selama 25 menit (panaskan pengukusan terlebih dahulu).

Langkah 4

Kepalkan tepung kemudian kukus selama 25 menit (panaskan pengukusan terlebih dahulu).

Setelah dikukus hancurkan tepung beras dan saring.

Langkah 5

Setelah dikukus hancurkan tepung beras dan saring.

Tuang sisa air pasta pandan kedalam tepung beras uleni rata (tidak ulen kalis).

Langkah 6

Tuang sisa air pasta pandan kedalam tepung beras uleni rata (tidak ulen kalis).

Saring kembali tepung beras supaya tidak bergelindir.

Langkah 7

Saring kembali tepung beras supaya tidak bergelindir.

Masukkan tepung beras kedalam cetakan, sedikit ditekan supaya tepung sedikit padat lalu masukkan gula lalu tutup dengan tepung beras kembali pada bagian atasnya.

Langkah 8

Masukkan tepung beras kedalam cetakan, sedikit ditekan supaya tepung sedikit padat lalu masukkan gula lalu tutup dengan tepung beras kembali pada bagian atasnya.

Cetak semua bahan  sampai tepung putu habis lalu,kukus putu selama 30 menit.

Langkah 9

Cetak semua bahan sampai tepung putu habis lalu,kukus putu selama 30 menit.

Tekan putu dari bawah menuju atas (proses jedul putu),sampai putu keluar. Sajikan dengan taburan kelapa parut diatasnya. Yummy.

Langkah 10

Tekan putu dari bawah menuju atas (proses jedul putu),sampai putu keluar. Sajikan dengan taburan kelapa parut diatasnya. Yummy.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement